故鄉印記：捕魚之道

呂殿增

我的故鄉地處九河下梢，在舊社會，十年九澇，連年水患，民不聊生。歷代封建王朝，治水時興時廢，工程洪不能擋，澇不能排，旱不能澆，由于自然水災頻繁發生，大雨大災，小雨小災，無雨旱災。過去，雖然大水經常將莊稼淹沒，人們口糧不足，但是水給家鄉人帶來了豐富的資源，“魚美、蟹肥、鴨雁滿海飛”的一幅水鄉景色。久經與洪澇災害斗爭的家鄉人，學會了“靠水吃水，依水治魚”的一套本領。 （一）捕撈工具船是家鄉漁民捕撈業不可缺少的工具之一。過去有船只基本上可分八種：并子船、滑子船、鴨子嘴、家囡子船、絲網船、撒網船、放鷹船。其中并子船也稱大對漕，使用兩條大船尾對尾的固定在一起，前船設桅桿船帆，后船尾設舵，這種船主要是漕運。滑子船，船形似滑車狀，兩頭窄，中間寬，兩頭翹，它能用船帆跑八面風，俗稱上八尺、下八尺。就是頂風利用船帆的角度，走曲線航行前進。 上世紀50年代初期和60年代中期，在七里海、青龍灣河、潮白新河與薊運河內，帆成隊，舟成行，船工號子齊歌唱，真是一大景觀。家鄉的漁民們，清晨起來繁忙于七里海寬闊的水面上，漁舟穿梭，金波蕩漾，劃起雙槳，哼著小曲，下著漁網，敲打著有節奏的哄魚響器，晚霞歸來魚、蝦、蟹滿倉。據寧河縣志記載：在這時期，七里海地區平均每年捕撈水產品產量為2230噸，蝦、蟹產量占35%以上。給人民帶來了美好的生活。 漁網是捕魚的主要工具。治魚網類有：大網（大網也稱圍網，網的上弦設網牌，下弦設網墜）、稍子、張網（張網比稍子網大，也可稱大稍子，稍子網主要是截流口捕魚）、包網（包網和大網形制一樣，但包網眼密如蚊帳布，又稱它絕戶網）、漏網、瞎爬子、撒網、絲網、摸網、搶網子、扒網、提網子、扁網子、滑罩、抬網、搬網、粘鉤、蝦米提籠兒等。 （二）捕撈方法?家鄉的漁民根據魚的特性和習慣，在長期的生產生活中總結摸索出來的捕魚方法，就地取材，方便而實用。具有地方特點的捕魚、蝦方法有：罩魚、扎箔陷、包網、下簍子、淘魚、魚叉、撈籠、冰躥、蹾報、蝦米簍等。這些捕魚方法大多都已經成為歷史，生活中有的已很難見到了，這里介紹幾種過去捕魚方法。 罩魚：罩魚，是家鄉漁民捕魚的一種絕招，伏天，鯉魚習慣在自己的窩里消夏，它們呼吸的氣泡冒出水面，遇到風白沫順流飄動這一跡象，被有經驗的漁民察覺了。漁民一人駕小船，一人手擎兩米多高的竹罩，準確地對氣泡中心罩住，人立即跳入水中去罩中捕魚，這樣每天罩三、四個河渠，就能捕100多公斤。 扎箔陷：扎箔陷也是家鄉人捕魚的拿手好戲，扎箔陷說白了，就是人們給水里的各種魚布下的迷魂陣，是讓水里的魚有進無出，也是魚自由自在的，從開闊的水域游進迷魂陣。這種捕魚設施，不下魚食，不用誘餌，不用撒網，不用打撈，每天凈等著倒魚，是漁民們勤勞智慧的結晶。 扎箔陷“迷魂陣”捕魚原理示意圖 扎箔陷用的葦箔（家鄉方言讀báo音），是用蘆葦做原料的一種簡單的葦制品。入冬后把七里海蘆葦收割后，去掉葦皮后打成的箔。打箔用一個半人高、長大約兩米左右的木頭箔架子。箔架子由兩個支架和一根直徑在十公分左右的粗壯木頭組成。用五、六公分粗的圓木，做成十公分左右長的木頭短截，在一側邊緣打上能穿繩的眼，家鄉人叫它箔錘，箔錘上纏上細麻繩，每隔二、三十公分放一對箔錘，均勻的排列在箔架子上。 一般說，打箔要有兩個人一起配合著做，效率才高。在箔架子左面站一個人續蘆葦，蘆葦是早已挑選好的，粗細差不多，蘆葦的長度是根據箔的高度確定的，事先把蘆葦皮剝光（當地人叫剝皮），在用鐮刀把蘆葦根斜著削成尖（當地人叫削根）。然后，站在箔架子左面的人，將選好的蘆葦橫放在箔架子上。箔架子右面的人負責將蘆葦擰成彎（當地人叫捏箔口），然后成對的箔錘交叉打成扭結，把蘆葦勒緊，這樣循環往復進行，根據需要確定葦箔的長短。一條葦箔長度夠了，就從箔架子的一端開始，將每對箔錘的繩子分別系上扣，然后用剪刀把繩子剪斷，重新再系一次扣，防止繩扣松開，這樣一個葦箔就打成了。 葦箔準備好了，下一步是扎箔陷了，扎箔陷是在七里海廣闊水面捕魚的一種傳統技法。這可是真正的技術活。要根據不同的地形、水流方向等排成不同的陣型。還要準備一個專用工具，家鄉人叫軋（讀 zhá音）板，是用硬木片做成的，就是在要扎箔前，在扎箔的地方，用軋板軋出深溝，箔好扎深扎牢固。扎箔，一個陷，用箔百塊乃至數百塊，勞動量很大，扎陷要有十幾或幾十個人的隊伍，箔頭指揮大家布局設陷，箔頭要熟悉水的來源，深淺等情況，選擇有利地勢。扎陷如布陣，好的陷箔，凡魚不論大小，有進無出，甚至野鴨子落入陷中也難逃脫。每陷一般用箔圍成7層門徑，叫做7個門，最外邊的門寬窄大約有五、六寸，進入深層漸漸縮小，大約有二、三寸。兩陷之間有1條長長的箔伸出1里左右長，俗稱廊箔，也叫梢子，是引魚撞陷的誘導箔。魚在發現廊箔后，沿廊箔尋找出路的本能，驅使它進入陷門，越陷越深。7個入口俗稱7門，7門之陷尚有魚可以僥幸逃離，若8門、9門就絕無逃路了，網開一面是家鄉人治魚恪守的戒律，不敢扎絕陷。 扎箔捕魚的經驗，是家鄉漁民多年積累的結果，外行人很難弄明白其中的奧秘。扎箔的人根據水情（水的深淺）、風向風力、魚的生活習性，扎不同陣勢的箔，一般春扎“丁”字箔，捕撈鯽魚群，秋扎“一”字箔，捕撈河雜魚為主。看風向也很重要，根據四季變幻的風向和風力，按照七里海不同的地形，起東風、南風，拉開箔門，讓魚群隨水流進入葦箔，刮西風、北風，關緊箔門捕撈回游魚群。用葦箔捕魚還有：扎蜜蜂、蹾報、蹾海報等方法。 “放鷹”捕魚：捕魚不用漁網,而是“放鷹”,捕魚人站立在兩葉小小的扁舟上,手拿長長的竹竿,魚鷹分站在小船兩側,眼睛死死地盯著水面,就像戰前的士兵。追逐魚類，不時有魚鷹把捕獲的魚兒送上來。魚鷹捕魚,這種古老而傳統的捕魚技藝,隨著捕魚工具日新月異,不再是漁民維持生計的唯一選擇。在七里海,還有極少數漁民保留著魚鷹捕魚的傳統。 捕魚“放小捕大”，這是祖輩們傳下來的古訓，也是漁民們不能違背的原則。還有每年春季魚類產卵時禁止捕魚，也是漁民們必須恪守的“鐵規”。靠魚生存，是大自然對漁民們的饋贈;而保護魚類資源，也是漁民們的“諾言”。如此和諧的相融共生，正是人與自然之間的根本之道。 點擊進入<a href="http://www.xsjgww.com/4lf63qpp" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:22px;">民間傳說故事集</a> <h1>點擊進入<a href="http://www.xsjgww.com/3qyro9yg" target="_blank" style="font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);">故鄉記憶：捉螃蟹</a></h1> 點擊進入<a href="http://www.xsjgww.com/3va95f6f" target="_blank" style="font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);">美麗的家鄉七里海</a> <h1>點擊進入<a href="http://www.xsjgww.com/1idyu8mp?share_from=self" target="_blank" style="font-size:22px;"> 神秘的薊運河</a></h1> 點擊進入<a href="http://www.xsjgww.com/2wxtitb3?share_from=self" target="_blank" style="font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);">蘆臺古鎮兩千年</a> 點擊進入<a href="http://www.xsjgww.com/2xfufvys?share_from=self" target="_blank" style="font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);">縣治首府寧河鎮</a> 點擊進入<a href="http://www.xsjgww.com/2wxtg2sc?share_from=self" target="_blank" style="font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);">京東首鎮豐臺</a> 點擊進入<a href="http://www.xsjgww.com/1h3upzop?share_from=self" target="_blank" style="font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);">潘美封地——潘莊鎮</a> <h1>點擊進入<a href="http://www.xsjgww.com/1iqyubz1?share_from=self" target="_blank" style="font-size:22px;"> 于方舟故居</a></h1>

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