再懶也要吃早餐，這5款懶人早餐餅，好吃更好做，做法一看就會

時光斑駁了容顏

再懶的人也應該吃早餐，長期不吃早餐的人，自己都有深刻體會，要么胃不好，要么膽結石，種種煩惱，不是堅持吃早餐的人能體會到的。聰明的人，懂得養生的人，無一不吃早餐，而且早餐還很豐盛。國外有句俗話說：早餐吃的像國王，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。我國也有類似的俗語：早吃好午吃飽晚吃少。可見，放眼世界，人們對于早餐的重要性都有共識，你還有什么理由不吃早餐呢？當然，你可能會說：我懶，所以總是不吃早餐。懶惰與身體健康相比，孰重孰輕，自己去比較。當然，也沒多少人愿意早起，賴床是一件多么舒服的事情。我也懶，但我不會因此放棄早餐。懶人有懶法，分享給大家五款懶人早餐餅，好吃更好做，用時還短，著實適合懶人，學會它，從此告別不衛生的路邊攤，你若學會，可就賺大發了，所以，沒有理由不好好學一下，菜譜給你，仔細看。這款餅又鮮又香又軟，北方人常吃，兩塊錢買個西葫蘆做成早餐餅，就夠全家吃了。可以說，它是北方最著名和出名的早餐餅了，沒吃過的人幾乎沒有。具體做法：第一步：準備食材。需要準備：西葫蘆1個、雞蛋2枚、面粉1小碗、油鹽適量。第二步：西葫蘆洗凈，或擦或切成細絲，撒點兒鹽腌制出水。西葫蘆非常鮮嫩，只要撒點兒鹽就能把水殺出來，鹽不要多，不然這餅就咸了，早晨不宜吃的過咸。第三步：西葫蘆出水后，磕入雞蛋，調入面粉，攪拌成比較稀薄的面糊，如圖所示。第四步：平底鍋注油，舀入面糊，用鍋鏟把它攤薄攤平，小火煎，凝固成型后翻面繼續煎，兩面煎好即可出鍋。啰嗦幾句： 1、面粉不要一次加到位，分批加入，直到面糊呈現半流動狀態即可停止加面粉。 2、腌制西葫蘆絲時，鹽一定要少加。土豆絲餅，不知道大家吃過沒有，我喜歡把它煎成比較焦脆的狀態，吃著很香，這款餅，從準備到出鍋上桌，不過短短幾分鐘的時間，實為懶人早餐餅。具體做法：第一步：準備食材。需要準備：土豆、面粉、油鹽。這里可以再加點兒五香粉、蔥花兒和雞蛋，我做的是原汁原味的土豆絲餅，再加什么食材，大家可以自由發揮。第二步：土豆洗凈去皮切細絲，盡量切細一點，然后加適量面粉，再加鹽和清水調成面糊。土豆切絲后不用過清水沖洗。第三步：平底鍋刷油，舀一大勺土豆絲面糊，攤平，兩面煎熟即可，特別簡單。喜歡吃焦香的就多煎一會兒，喜歡吃軟的就煎熟即可出鍋。這款早餐餅不同于常見的韭菜雞蛋盒子，它不用和面不用揉面，整個過程不用沾手，簡單而快捷，是名副其實的懶人早餐。具體做法：第一步：準備食材。需要準備：韭菜、雞蛋、香油、面粉、清水、油鹽。第二步：韭菜洗凈切碎待用，打入雞蛋，加鹽加香油，拌勻待用。面粉加清水調勻成可以流動的面糊，跟平時做雞蛋早餐餅一樣的面糊。第三步：平底鍋刷油，面糊攤開，小火煎至剛剛定型時，在面皮一半的位置上鋪韭菜餡兒，然后把另一半面皮折疊重合好，邊緣結合位置要按壓緊。第四步：中小火，兩面都要煎，最后把中間折疊部分再單獨煎一下。啰嗦幾句：這款餅很軟，與普通的韭菜雞蛋盒子的區別就是這種做法餡兒比較小，不如普通版餡兒大，但它更方便更快捷更適合懶人。這款餅與上一款餅的材料基本是一致的，但是做法不同，口味也不同，很好做，很好吃，很快手。具體做法：第一步：準備食材。需要準備：韭菜1把、雞蛋兩枚、面粉適量、油鹽適量。第二步：面粉中加入雞蛋和鹽，再調入清水，調成流動的面糊。第三步：韭菜洗凈，切碎，把韭菜碎放進面糊，拌勻。第四步：韭菜面糊舀入刷了油的平底鍋，轉動平底鍋，讓面糊自然攤平，小火，兩面煎熟。啰嗦幾句： 1、韭菜面糊在下鍋前要重新攪拌均勻，防止韭菜沉底導致面糊不均勻。 2、吃過很多種類似的早餐餅，韭菜口的最好吃。這款餅非常的香甜，喜歡甜口的朋友不容錯過，尤其是小孩子，都會愛吃。這款紅薯餅中的紅薯不用蒸熟，切成小顆粒即可，做法簡單。具體做法：第一步：準備食材。需要準備：紅薯1個、面粉半碗，油適量。第二步：紅薯洗凈去皮，切成小丁，丁要小。第三步：把紅薯丁放進大碗，加面粉和清水拌勻，面粉不宜多，可以讓紅薯丁粘連在一起即可。第四步：平底鍋注入多一些的油，把紅薯面糊放進去，壓平整，小火慢煎。第五步：一面煎好再煎另一面，兩面煎熟出鍋，用吸油紙吸掉其表面的油即可食用。啰嗦幾句： 1、紅薯粒一定要切成很小的丁，這樣才容易煎熟。 2、這款餅口感極為豐富，有紅薯的香甜，顆粒感十足，食后唇齒留香，值得一試。這5款懶人早餐餅，沒有最懶，只有更懶。1、2、4常見，3和5不多見，你吃過幾種？歡迎留言參與互動。

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