枸杞這種養生的補品,受到很多人的喜歡,特別哪些年紀稍微大點的人,經常會喜歡有自己的保溫杯泡上一杯。很多人說到枸杞,一般只會想到補腎強腰,其實,它還有很多的好處,最典型的就是明目、補血。對有夜盲癥的人來說,喝枸杞有緩解的作用。 由于枸杞中含有豐富的維生素、鐵、鈣等元素,所以,對女人來說,調氣血是一種非常好的東西,并且,還能提高人體的免疫力。但是,喝枸杞也是有學問的,你知道嗎? 泡枸杞時,很多人放錯了“水”!難怪沒營養,如此泡營養翻倍。 很多人都覺得,泡枸杞不是很簡單嗎?把枸杞放入保溫杯中,然后倒入開水就行了啊。然而就是這樣的習慣,導致枸杞的營養被破壞,造成很大的浪費。枸杞中的維生素及其他特有元素是不耐高溫的,如果倒入開水泡,這樣容易導致枸杞中的營養成分被破壞,最好的溫度是在40度至60度最好,并且,泡枸杞最好能用玻璃杯或者瓷杯子來泡,盡量不要用不銹鋼的杯子泡。這樣的枸杞營養才會最大化的保留下來。 那么我們該如何吃枸杞,才能讓它的營養價值翻倍呢? 1、泡水吃:上面我們介紹了泡水喝,但是必須要掌握好水溫,這樣枸杞的營養價值才能最大的保留下來。 2、煲湯吃:很多人喜歡用枸杞煲湯吃,這樣即保證了湯的鮮味,又保證了湯的營養。但是,切記不能將枸杞與湯一起煲,這樣會使枸杞的營養破壞,建議,關火后10分鐘,放入枸杞,半個小時后即可食用。 3、生吃:這種方式最好,讓營養物質不受到破壞,價值翻倍。但是一定要清洗干凈,并且,每天不能食用多了,容易造成上火。 各位吃枸杞是不是也是有學問的,你們吃對了嗎?
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