橘子酵素正當時

寶光常寂

<h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>八月十四，瓜果飄香；</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>酵素志工，一襲輕裝；</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>滿腔大愛，博發市場；</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>撿拾殘果，激情擔當；</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>垃圾減量，環保弘揚；</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>變廢為寶，酵素推廣；</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>美化環境，水土改良；</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>張店環衛，供車卸裝，</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>四面支援，惠利八方；</b></font></h1><h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>無怨無悔，無尚榮光。</b></font></h1><h3><font color="#ff8a00"><b><br></b></font></h3> <h3></h3><h1><b><font color="#ff8a00">　　淄博酵友自發去水果批發市場撿拾殘次品水果制作酵素活動，酵友志愿者約20人次參加，收的橘子、哈密瓜裝滿7個噸桶。</font></b></h1><h1><b><font color="#ff8a00"> 今天，淄博少了7噸濕垃圾，多了7噸酵素母液，日后經過擴菌，可獲得490噸環保酵素。可以用來凈化4900萬立方污染水。</font></b></h1><h1><b><font color="#ff8a00"> 今天撿的僅僅是每天水果市場垃圾果的一半，這樣的產量要持續到春節后，而我們的人手、時間、場地、材料就這些了。</font></b></h1><h1><b><font color="#ff8a00"> 志愿者是火種，愿這火種能迅速傳播，等家家戶戶利用廚余制作酵素，使用酵素，減少石油化工帶來的污染傷害。政府能引導企業制作并使用環保酵素來解決環保問題，改良水土，改善空氣，改變環境，讓生態、綠色、永續成為常態。</font></b></h1><h1><b><font color="#ff8a00"> 感恩淄博酵友大愛付出，感恩張店環衛局、博發水果批發市場鼎力支持。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">天涼好個秋，博發西門口；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">一隊馬甲綠，新奇老酵友。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">盛果秋節至，增收惠農值；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">環保除殘次，發酵正當時。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">小工力氣活，滿地撿瓜果；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">裝卸一條龍，邊干邊摸索。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">勤勞顯麗影，教授親躬行；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">長發齊腰束，美聲如百靈。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">深秋瓜果市，正是橘黃時；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">物流千里至，傷殘恐扔遲。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">志趣因緣合，創業研百科；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">利落裝卸工，最帥小馬哥。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">因果何曾欺，酵發且新奇，</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">市場共修日，力所更能及。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">建業百花園，板房發酵間；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">感得百果聚，酵香攝三千。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">柑橘橫切段，甜瓜豎出片；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">四鄰聞果香，蝴蝶蜜蜂現。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">環衛幫大忙，方便靠市場；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">部門六合敬，責任有擔當。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">志工二十個，酵果兩百筐；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">噸桶十五只，母液敞開裝。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">小米煎餅卷，香菇麻辣醬；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">蘿卜咸菜條，午餐盡花樣。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">分工各不同，術業有專攻；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">環保當志趣，局長作義工。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">瓜果噸桶裝，酵母著溫床；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">存儲精華液，無水亦無糖。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">問君幾多愁，酵素可解憂；</font></b></h1><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">自他均可度，如是度中秋。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">　　無水無糖發酵是一種更方便更快捷的儲存模式，省時省力，省財省物，可永久存放，隨用隨取。只針對有香甜味，汁水豐富的水果，適合批量加工。</font></b></h1><h1><b><font color="#ff8a00">  </font></b><b style="line-height: 1.8;"><font color="#ff8a00">方法:1.選擇密閉效果好的發酵桶，大口噸桶的螺紋口，最好用保鮮膜纏繞，使蓋子更密封，桶內清洗晾干，先噴一遍酵母菌或高品質的酵素(1蜂蜜:1原液:10水)，直接將香甜的水果裝桶，前期磨漿或半月后打漿更好。</font></b></h1><h1><b><font color="#ff8a00"> 2.第一次擴菌，15天以后或一年內最好，活性更充分，用1糖:3母液:17水，也就是容量變成7倍，活性豐富，功能同1.3.10的環保酵素。</font></b></h1><h1><b><font color="#ff8a00"> 3.品質高的酵素還可以第二次擴菌。1糖:1擴菌后的母液:10水，這時已經是母液的70倍。夏天擴菌一個月可以用，冬天稍長，酸值4以下，永久保存。</font></b></h1><h1><b><font color="#ff8a00"> 注意:厭氧厭陽，桶口干凈，沒有雜菌。</font></b></h1>

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