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北疆遐想

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<h3>  七月,我踏上北疆這片孤懸塞外的土地,干癟狹隘的視野忽然充盈起來。這是我似曾相識(shí)的新疆,也是我從未認(rèn)識(shí)的新疆。</h3> <h3><div style="text-align: center;"><b>戈壁灘</b></div> 一路上見得最多的,就是荒無人煙的戈壁灘。大片大片的灰黃在視野里鋪陳延伸,一陣風(fēng)掀翻另一陣風(fēng),一片沙追趕另一片沙,不見其起始,也未見其盡頭。追望過去,偶見幾方土砌的低矮墳?zāi)乖趩鑶柩恃省9P直的瀝青公路盡情切割著一望無際的蒼涼,與藍(lán)藍(lán)的天空交匯出此間天地之壯美,讓人以為遠(yuǎn)方的路通天上,而遠(yuǎn)方的天在腳下。<br></h3> <h3>  忽見路邊橫著一排低矮的綠色?!澳切┦鞘裁床??”“那不是菜,那是樹!”司機(jī)師傅笑著說。“?。窟@么???”“對啊,種了十幾年了,還是這么大,哈哈!” 這些小樹的堅(jiān)韌,在匆匆旅人的談笑間嚼著嚼著就爛了,只有茫茫戈壁灘才會(huì)永遠(yuǎn)趴在樹根底下,耐心傾聽它們拔節(jié)的細(xì)響。不禁感嘆,新疆面積雖占了中國的六分之一,但很大面積的土地都是戈壁荒漠,沒有水,只有沙,種不出一粒糧食。這廣袤平坦的土地,新疆人卻走得磕磕絆絆,費(fèi)勁心力也難以企及內(nèi)陸的富庶繁華。“地大物博”四字,不應(yīng)該隨隨便便就成為一個(gè)民族自夸的理由,要看這片土地貧瘠還是肥沃,要看管理者的眼光淺薄還是長遠(yuǎn),要看在同一地域的各種文化是互相殺伐爭斗還是渴望融合統(tǒng)一。“地大”不一定帶來豐厚的生存資本,有時(shí)候反而變成了無解的難題。</h3><h3><br></h3> <h3><div style="text-align: center;"><b>庫木塔格沙漠</b></div><div style="text-align: left;"> “大漠孤煙直,長河落日圓”。大詩人的筆太神奇,總是能撩撥得無數(shù)人為之追尋半生??墒钱?dāng)我們來到庫木塔格沙漠時(shí),沒有孤煙,沒有落日,只有鉛灰的天,暗黃的沙和飄飛的雨點(diǎn)。干旱的沙漠居然下雨了!司機(jī)說,他拉了無數(shù)批游客到這里,從來就沒有遇見下雨天!雖然雨后清風(fēng)徐徐,但是也別指望能拍出多么美的照片了。 </div> </h3><h3><br></h3> <h3>  我們有些沮喪,但還是想找個(gè)拍照的制高點(diǎn),于是便往一個(gè)沙丘的頂端爬去。沒想到,坡度不大的沙丘,爬起來卻比爬山費(fèi)力多了。山石堅(jiān)硬,還可以借力攀登,但沙子極其松軟,腳一踩實(shí),它就往下滑。每前進(jìn)一步,又往后滑了小半步。幾步下來,我險(xiǎn)些就摔倒了,只好弓著腰,手腳并用。矮矮的一個(gè)沙丘,在我眼前卻仿佛不斷地長高長大。停下來想想,我的腳步可曾與那些不畏艱險(xiǎn)、長途跋涉的張騫們交疊?那些西征沙漠、桀驁不馴的蒙古鐵蹄又被沙子掩埋在多深的地方?沙漠里的悲歡離合就像身后的腳印,剛剛留下痕跡,轉(zhuǎn)眼就被抹去。別的險(xiǎn)境,“走的人多了,也便成了路”。而沙漠里,從來就沒有路。每一個(gè)冒險(xiǎn)家都得獨(dú)自廝殺,靠自己的靈與肉互相商量著,互相扶持著。巨人走著走著就變成了一顆塵土,唯有那些用脈搏牽動(dòng)文明,用腳步普渡文化的張騫們、玄奘們才能被沙漠深深記住。更多時(shí)候,流動(dòng)的沙丘總是團(tuán)團(tuán)圍坐,把無數(shù)野心斬于腳下,然后津津有味地品嘗著冒險(xiǎn)家們的焦渴、孤獨(dú)和絕望。</h3><h3><br></h3> <h3>  但是在這里,并不讓人感到絕望。庫木塔格沙漠在吐魯番境內(nèi),是世界上距離城市最近的沙漠,離鄯善縣城僅需十分鐘的車程。在縣城中就可以遠(yuǎn)觀沙漠的壯觀雄渾,而從沙丘上下來,坐上觀光車,沿途竟是溪水潺潺,滿目蔥蘢。原來,兩股風(fēng)力的交匯點(diǎn)始終在鄯善老城南端,風(fēng)里挾來的沙礫就一直沉淀在庫木塔格,故而這里形成了千百年來“人沙互不進(jìn)退”的局面。沙漠不會(huì)侵?jǐn)_城市,而城市又把沙漠打造成了特色景觀。庫木塔格沙漠欣然接受了人類的“招安”和改造,任憑綠樹綠草長遍它的腳跟,任憑當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)成公園閑逛。剛來時(shí),我還覺得大門口那塊“沙山公園”的牌匾于大漠而言十分小家子氣,但如今想來,這是人與自然之間的互相讓渡和關(guān)懷,比“大漠孤煙”“長河落日”還要壯美。</h3><h3> 治沙是千秋的功業(yè),我在網(wǎng)上看了多篇關(guān)于新疆治沙工程的報(bào)道。許多掙扎在沙漠邊緣的縣城,扛起鋤頭和鐵鍬,筑就綠色長城,借著農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展突出重圍,把沙子變成了金子……我相信,古往今來,人類的潛能是由周圍的環(huán)境發(fā)掘出來的。曾在書上看到,以色列也是一個(gè)沙漠之國,卻運(yùn)用獨(dú)特的沙漠滴灌技術(shù)和有效的管理,開辟了“沙漠農(nóng)業(yè)”,成為“歐洲的果籃”。最怕的不是惡劣的環(huán)境,怕的是把自己的一切不爭氣都心安理得地推諉給惡劣的環(huán)境。</h3><h3><br></h3> <h3>  此時(shí),太陽終于從灰色的云團(tuán)中探出一角,從容地灑落。我們在金色的沙子上狂歡奔跑,投下了長長的影子。遙望天邊,一條彩虹竟懸臥于烏云腳下!沙漠彩虹,恐怕一生都難得一見。何必為陰雨天而沮喪,這場雨,何嘗不是庫木塔格沙漠的福祉?這彩虹,又何嘗不是沙漠生態(tài)建設(shè)的微光?坐下來靜靜欣賞吧,感謝庫木塔格,讓我看到了沙漠鮮為人知的溫柔。</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>禾木村</b></h3><h3> 禾木村是北疆之行的最大驚喜。它坐落于布爾津縣喀納斯湖畔,我們驚嘆于這個(gè)村莊的遙遠(yuǎn)。從北屯出發(fā),車子開了五個(gè)小時(shí)才到布爾津的地界;接著翻越層層疊疊的盤山公路,花了一個(gè)小時(shí);到達(dá)中轉(zhuǎn)站賈登峪后,換乘區(qū)間大巴,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又是一個(gè)小時(shí)!我們?nèi)f里奔襲,只為追尋原始圖瓦部落的古老和神秘。</h3><h3> 中國的圖瓦人僅有兩千余人,分別住在禾木村、喀納斯村和白哈巴村,禾木村是其中最大、最遙遠(yuǎn)的村莊。有人說,圖瓦人是當(dāng)年成吉思汗西征時(shí)留守在這里的士兵繁衍的后代;也有人說,他們的祖先是西伯利亞的俄羅斯人,為了躲避戰(zhàn)亂遷來這里。由于人數(shù)不足以組成一個(gè)民族,只能編入蒙古族,稱蒙古族圖瓦人。</h3> <h3>  藍(lán)天碧野之間,一座座圖瓦小木屋乖乖地趴著,靜靜地等候遠(yuǎn)方的來客。屋子全都是用原木壘成,用草塞住縫隙,扣上人字形的尖尖屋頂,不廢一釘一柱,便撐起了溫馨的家園。屋前屋后,遍地是青草野花,幾頭棕褐色的牛馬懶洋洋地吃草,就算外人靠近,它們也全然不理會(huì)。幾座小木屋聚在一起,外圍都修上一圈木柵欄。這一圍,山間的花草和牛馬都有了歸宿,有了名字,有了家人。這一圍,游人也無法隨意地踩碎這里寧靜的時(shí)光。</h3><h3> </h3><h3><br></h3> <h3>  晚上九點(diǎn)多,太陽才慢悠悠地沉下山去。幾片鴉影在天邊流連,把禾木的夜色慢慢地捋了下來。地上燃起篝火,臺(tái)上的歌舞綽約多姿,而臺(tái)下的我們卻裹著軍大衣瑟瑟發(fā)抖!禾木的夜晚與白天截然不同,氣溫降到了十幾度,我們一下子從夏天掉進(jìn)了冬天!真后悔沒有把羽絨服帶進(jìn)來!寒風(fēng)在山谷間呼嘯穿行,連頭頂?shù)脑鹿舛急还蔚脫u搖晃晃。黑壓壓的群山聚攏過來,也想跟我們一起烤烤火。這寒風(fēng)大概是圖瓦人祖先對后代深沉的訓(xùn)誡:蒙古士兵的后裔也好,是西伯利亞人的子孫也罷,圖瓦人的骨子里都必須有游牧民族不向自然屈服的血性。祖先為后代開辟了這塊童話般的凈土,同時(shí)又給了他們近半年大雪封山的嚴(yán)酷考驗(yàn)。如果后代們不懂得用智慧戰(zhàn)勝自然,不懂得用堅(jiān)韌經(jīng)營生活,那么在嚴(yán)寒中也就只有死路一條。所幸,寒來暑往,一座座防潮防寒的小木屋依然堅(jiān)挺。禾木村就像一本童話書,我們翻的是童話,里面寫的卻是苦難,因?yàn)榭嚯y總是被善良、勤勞、智慧所化解,所以童話才美好得令人神往?;厝サ穆飞?,尖尖的屋頂已經(jīng)點(diǎn)亮了滿天繁星。屋內(nèi),祖先的一個(gè)個(gè)拼搏的故事,也許正從圖瓦老人的嘴里緩緩流入小孩子們的睡眠……</h3> <h3>  第二天清晨五點(diǎn)多,我們爬到山頂看日出?;赝较?,全村的小木屋都在酣睡,黛青色的群山是它們厚厚的棉被,一縷霧氣輕輕撥動(dòng),仿佛是搖籃邊的一支輕曲。等了一個(gè)多小時(shí),太陽才慵懶地爬上來。那光線仿佛金色的吆喝聲,由近及遠(yuǎn)地向山下傳遞,把禾木村叫醒了。賣包子的,在屋前擺出個(gè)小攤位,來回揉搓著面團(tuán);馬隊(duì)的,放馬兒在旁邊吃草,幾個(gè)人坐在木柵欄上閑聊著;客棧老板準(zhǔn)備好早飯,便悠閑地靠在木椅上,聽著歌,慢慢吐出煙圈。生意本是人與人之間利益的博弈??墒窃谶@里,沒有熱鬧的吆喝,沒有唐突的搭訕,沒有曲意的逢迎,沒有花哨的廣告,圖瓦人只是安安靜靜地把真實(shí)的生活陳列出來而已。雖然這里游客來來往往,但是好像始終跨不進(jìn)圖瓦人精神世界的“木柵欄”,熱鬧是他們的,寧靜是他們的,悲戚是他們的,歡喜也是他們的。我們游客只是厚臉皮地?cái)D進(jìn)去當(dāng)了一些配角,或者是癡癡地在“木柵欄”外面流連觀望。在禾木,我覺得連加快步伐都變成了冒犯。</h3><h3><br></h3> <h3>  遙遠(yuǎn)有遙遠(yuǎn)的好處。因?yàn)槿f山包裹,這里淳樸的氣息還不至于大量揮發(fā);因?yàn)榍Ю锾鎏?,這里清澈的性情還不至于被世俗稀釋。遙遠(yuǎn)的距離,是對原生態(tài)的天然保護(hù)。對于游客來說,遙遠(yuǎn)的距離也是對旅游心態(tài)的細(xì)致梳洗。山太高,路太遠(yuǎn),顛簸太多,跋涉太苦,當(dāng)車輪熨過路面的同時(shí),我們浮躁的心性也漸漸被熨得平整,刻薄的眼光也慢慢剝落成路邊的風(fēng)景。當(dāng)我們到達(dá)時(shí),因?yàn)楦郊恿颂喑鋵?shí)的路途體驗(yàn),風(fēng)景給人的驚艷就要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出它本身。我們?yōu)槭裁纯偸菍谏磉叺拿谰安恍己馁M(fèi)太多精力,為什么總把山遙路遠(yuǎn)的地界當(dāng)作心頭的朱砂痣、枕邊的白月光,道理就在于此吧。說到這里我不禁想起了云南的瀘沽湖。那年我們坐著小巴在盤山險(xiǎn)路上顛簸了八九個(gè)小時(shí),翻越了兩座高山,經(jīng)歷了奪命大拐彎、泥坑、塞車、大霧,這才見到了瀘沽湖的盛世美顏!可是,那里的摩梭人卻給了我不太舒服的感受。在摩梭人家里,摩挲女人為我們講解他們獨(dú)特的走婚風(fēng)俗。正聽得入神,她話鋒一轉(zhuǎn),變魔術(shù)似的掀開了身旁的一塊布,各式各樣的銀器呈現(xiàn)出來。接著她變身為老練的推銷員。銀梳、銀腰帶、銀手鐲,它們串聯(lián)起了整個(gè)走婚的流程,所以在她嘴里被賦予了更多神奇的價(jià)值。游客們開始挑選、付錢,一場民風(fēng)民俗的介紹會(huì),變成了挑肥揀瘦的生意。一些游客不想買她的東西,她隱隱有不悅之色。以此謀生倒也無可厚非,只是推銷方式與這原始老屋太不和諧,讓人覺得淳樸之風(fēng)褪了色,而圓滑之氣太嗆鼻。</h3><h3> 再遙遠(yuǎn)再險(xiǎn)惡的地方,人類總有一天能突破自然力去接近,城鎮(zhèn)化和商業(yè)化也會(huì)隨之傾巢而來,似乎這是對原始村落、淳樸民風(fēng)的侵略和圍剿。但是轉(zhuǎn)念一想,要是沒有旅游業(yè),沒有商業(yè),原始村落可以保有本真,卻永遠(yuǎn)盤桓在生存線以下了。原始村落依靠傳統(tǒng)的生活方式,顯然難以扛住生存的重壓,可能會(huì)逐年萎縮甚至銷聲匿跡,從這個(gè)角度來說,商業(yè)化的運(yùn)作其實(shí)是為之續(xù)命。商業(yè)化是為了生存,而商業(yè)化又會(huì)掠奪一部分原始的文化生態(tài)。魚和熊掌不可兼得,這鐵打的雙向矛盾,我們沒理由去責(zé)備什么,只希望原始村落的商業(yè)化運(yùn)作掌握一個(gè)“度”的問題,尋找一個(gè)兩全其美的平衡點(diǎn)。相比于摩梭人,禾木村經(jīng)營的態(tài)度顯得更純粹一些。消費(fèi)是有的,但主客雙方都比較溫和,都小心翼翼地維護(hù)著原始的風(fēng)貌。如果有機(jī)會(huì),我更愿意在這個(gè)小村子沉浸幾天。希望禾木村的童顏能保留得久一些,再久一些。</h3><h3><br></h3> <h3 style="text-align: center; "><b>大盤斗雞</b></h3><h3> 在北疆這幾天,美食填充了我大半的記憶。我們面對巨大的分量怎樣大驚小怪,在餐桌上怎樣痛快地廝殺,大塊的牛肉羊肉怎樣余香滿口,至今回味無窮。有趣的是,新疆時(shí)間比北京時(shí)間晚兩個(gè)小時(shí),晚上九點(diǎn)多太陽才落山。你會(huì)覺得新疆的白天被拉得好長好長,時(shí)間悠悠地流動(dòng)著,永遠(yuǎn)不會(huì)干涸似的。所以新疆人的生活節(jié)奏也是慢悠悠的,他們下午兩三點(diǎn)才吃午飯,晚上八九點(diǎn)才吃晚飯。</h3><h3><br></h3> <h3>  旅程的第二天,我們在江布拉克的一家民宿吃午飯。屋子里映染著地中海般的藍(lán)色,窗邊擺上黃色小花,窗外是綠盈盈的江布拉克草原,這些顏色混合在微冷的輕風(fēng)中,別有一番清新的滋味。時(shí)間已經(jīng)是下午兩點(diǎn)多。主菜是大盤斗雞、羊肉燜面,女主人微笑著說:“你們慢慢聊天,我們慢慢做菜哈。”以為只是客套話,沒想到我們真的等了一個(gè)多小時(shí)!中途去催菜,主人說,雞才剛剛殺完,正在處理。沒想到,他們的雞是下單后才殺的!對于我們這些風(fēng)塵仆仆的趕路人來說,如此新鮮的食材實(shí)在是一種無上的奢侈了。廚房里只有婆媳二人在操辦,我們也不好總是催促。我想象著廚房里的情景:細(xì)細(xì)刀刃與粗厚肌理之間仔細(xì)斡旋,砧板上的嘟嘟聲催出了配料誘人的顏色和香氣。長時(shí)間的文火燜煮,把斗雞的飛揚(yáng)跋扈煮軟了,煮碎了,醇香的汁液順著骨頭的縫隙慢慢滲出……廚房里的時(shí)間仿佛也停下來窺探,所以主人并未感受到它的存在,她們認(rèn)真的眼神好像裊裊升起的蒸汽,緩慢而淡然。</h3><h3><br></h3> <h3>  終于等到大盤斗雞上桌!雞肉的味道沒得說,實(shí)在是沒有白等。然而讓我們欲罷不能的是這盤斗雞的配料。這種東西看起來像是一種面食。嫩黃色的小細(xì)長條兒,中間圓,兩頭尖。入嘴一嚼,彈性十足!咀嚼間散發(fā)出朦朧的香氣,嚼完一個(gè),忍不住還想再夾一個(gè),比這雞肉還要讓人垂涎。忍不住問主人這是何物。主人淡然說,土豆。“什么?土豆?”我們大吃一驚!土豆怎么長這樣?而且土豆吃起來是松松軟軟的,怎么會(huì)如此有彈性呢?主人解釋說,新疆出產(chǎn)的土豆比普通土豆有粘性。至于這配料,可是現(xiàn)場純手工制作的。先把土豆磨成粉,加水調(diào)和,像和面一樣揉成一團(tuán)。接著掐出小團(tuán),在案板上搓成細(xì)條,兩頭捏尖,就成了現(xiàn)在的樣子。聽著這復(fù)雜的工序,我不禁對主人敬佩起來。平時(shí)吃土豆,我們切成片,切成絲,最精細(xì)也就是搗成泥了,沒想到主人比我們心思細(xì)膩得多,竟然把其貌不揚(yáng)的土豆打扮得嬌滴滴起來。若是當(dāng)做工藝品把玩,那花這么多時(shí)間和心思也是無可厚非。但僅僅是為陌生的客人做一道菜而已,主人竟然愿意花上一個(gè)多小時(shí)來對土豆精雕細(xì)琢!這樣的成本實(shí)在太昂貴了!但他們不怕時(shí)間的游走,也不怕客人的催促,慢下來,靜下來,天地只在手掌之間。</h3><h3><br></h3> <h3>  外人覺得新疆人粗放,可他們偏偏要在食物上精耕細(xì)作。新疆這土地不適宜農(nóng)耕,蔬菜幾乎全都需要外援,一盤青菜比一盤羊肉還要貴。也許就是因?yàn)槲镔Y短缺,所以新疆人對于僅有的食材倍加珍惜,在食物上投注了很多細(xì)膩的心思,花費(fèi)了大量的時(shí)間。牛肉細(xì)膩,羊肉爽滑,一份大盤斗雞可以吃出東南西北的濃厚味道。見識(shí)了新疆人的慢節(jié)奏,我們在商量行程的時(shí)候,都會(huì)開玩笑地說,要預(yù)留一個(gè)小時(shí)的時(shí)間出來等菜才行。他們的慢,他們的靜,是比我們高深得多的境界。</h3><h3><br></h3> <h3>  最后一晚,我們打算去布爾津縣城的美食街覓食。一進(jìn)去,兩邊小店的伙計(jì)便“左右開弓”,一個(gè)個(gè)爭先恐后地拿著菜單迎上來,無論是語言還是肢體都拼了老命地把你往店里拉。明明寬闊的街道,因?yàn)樗麄兊摹盁崆椤倍兊帽曝齐y行。更有賣魚的男子,當(dāng)街摔打一條從水里撈上來的魚,意在顯示他家魚的活性,引得許多游客圍觀。店家嘴角掛起得意的笑容。正疑惑,一路上都沒見到這么壯觀的拉客景象啊。司機(jī)師傅說,這條街基本都是漢族開的。我恍然大悟。開始懷念這一路上山野之間遇到的小店,懷念那些淳樸憨厚、不善言辭的人,懷念那份讓我們等得不耐煩的大盤斗雞。</h3><h3><br></h3> <h3>  北疆的行程畫上了句點(diǎn)。但比較遺憾的是,一路上大多是娛人耳目的風(fēng)景,少有地域文化的生動(dòng)流淌。我期待的絲綢之路文化、伊斯蘭教文化,在南疆才能更深地體會(huì)到。在北疆,我只是抒發(fā)些許遐思,期待神秘的南疆,成為我下一次的遠(yuǎn)方。</h3>
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