大澤山的葡萄熟了

一年四季

<h3>東有大澤山，西有吐魯番，說的都是葡萄。</h3><h3>大澤山的葡萄主要是玫瑰香，后來又增加了更多的更復雜的品種，到青島平度的大澤山，不吃葡萄，那是白來了。</h3><h3>只吃葡萄，不喝葡萄酒，那你太傻了。</h3><h3>我們一行本到萊州神仙島打撈野生海參，吃梭子蟹，朋友帶我們跑到青島的大澤山上。</h3><h3><br></h3> <h3>初到葡萄園，你看不到葡萄一一所有的葡萄都被罩到袋子里。</h3> <h3>葡萄園一個接著一個，有的一戶農家，也有幾戶農家聯合的。</h3><h3>無一例外，葡萄上面都罩著布口袋。</h3> <h3>看著很新鮮，但是拍不到葡萄，心里那個急呀。</h3> <h3>大澤山人自己這樣夸獎大澤山：</h3><h3>好吃的人會說，那里的“玫瑰香”、“澤山一、二號（又名澤香、澤玉）”葡萄最好吃了，又甜又香！</h3><h3>好玩的人會說，那里的山雄、險、奇、幽，最適合探險休閑了！</h3><h3>喜歡書法的人會說，那里是魏碑書體之發祥地，是中國的書法名山！</h3><h3>大澤山鎮，一個“群山環而出泉，遂匯為大澤”而得名的鄉鎮，有著悠久的歷史文化，也有著獨特的自然資源，每一個知道她的人總能說出喜歡她的理由。</h3><h3>大澤山人最驕傲的他們的家鄉曾經使“秦皇游而忘返，武帝過以樂留”，小小村落，古之有名，文化積淀豐厚。</h3><h3><br></h3> <h3>天藍藍水清清，葡萄園碧綠碧綠的。</h3> <h3>這葡萄架大約有一人多高，姚明在這里大概需要低頭，我小個子在葡萄樹下出溜來去絲毫不用貓腰，挺直了腰板兒。</h3> <h3>比較一下，白色的布口袋里邊滿滿的葡萄。</h3> <h3>這是最典型的傳統經典類型玫瑰香，此類葡萄在北京有賣的，經過長時間的運輸，遠沒有在地里，剛剛摘下的玫瑰香葡萄新鮮。</h3> <h3>葡萄的表面有一層薄薄的絨毛，被觸碰過之后，便留下一個痕跡。</h3> <h3>葡萄樹下花陰涼，樹底下坐一個小板凳，喝著茶，品著葡萄，再啜一口果農自家釀制的葡萄酒，這小日子神仙不換。</h3> <h3>你猜他們在做什么？</h3><h3>一嘟嚕葡萄，上邊總有一些發育不完整的，把它用剪刀剪一下，留下品相好的放到箱子里。</h3> <h3>這些是果農精心修剪過的。</h3> <h3>果農解釋說，我們修剪下來的這些東西不能當肥料賣掉，俺也不吃，把它賣到口口酒廠，他們搶著要哩。</h3><h3>口口酒廠，是一個著名的品牌。</h3><h3>果農的話未經證實，不便把廠名寫出來。</h3> <h3>每家都要絞盡腦汁，想出一個好聽的大名來。</h3> <h3>晚上要留人看果園兒，這是給我看果園的人住的小房子里面堆放的雜物。</h3> <h3>看果園的人床上的細軟。</h3> <h3>看到這些農具有一種親切感，小的時候我生活在鄉下。</h3> <h3>這些是做什么用的？一眼看去還說不清楚。</h3> <h3>我連跑了四五家，這家的園子似乎更綠一些。</h3> <h3>幾個婆姨也在這摘著菜說說笑笑。</h3> <h3>今天晚上要包餃子。</h3> <h3>在葡萄園里從下往上拍照，可見藍藍的天。</h3> <h3>大澤山隸屬于青島平度縣，這里的空氣能見度非常之好。</h3> <h3>當地的朋友帶著我們在他們家買了一些葡萄，每人一箱玫瑰香。</h3> <h3>除掉那些裸露的石頭山，那上面沒有辦法種葡萄，凡是被土地覆蓋的地方，葡萄園占滿了。</h3> <h3>這家的葡萄酒做得更多一些，主讓我嘗了玫瑰香，又讓我嘗了金手指，金手指類似于新疆吐魯番的馬奶子葡萄，沒有玫瑰香甜。</h3> <h3>葡萄樹當然越密集越好，如果太密植，通風不好，葡萄長不好。</h3> <h3>站在二樓往下拍，視野更開闊一些。</h3> <h3>遠處的石頭山光禿禿的。</h3><h3>那些石材也是農民致富的資源，當地不是種葡萄，就是開石材廠，長達二十幾公里的路上，每隔一段便有一個石材廠的門臉兒。從巨幅的石雕，到一般的建筑石材，應有盡有。</h3> <h3>這張照片是隔著葡萄園二層的鐵絲網拍的，這一大片種植的都是葡萄。</h3> <h3>大澤山，是省級風景名勝區，光聽名字跟陳勝吳廣起事的那個大澤鄉有點相像，不過這里的海拔700多米，正好適合葡萄的生長，又名“九青山”，膠東名山之一。</h3><h3>我們老家膠東的那些修縣志的秀才肯定是很有文采的，他們是這么描寫的：“群山環而出泉，匯為大澤，以此名也。”此山層巒疊樟，奇松異石，林壑靜幽，雄深偉麗，因秦漢以來，名士高人多隱居于此，故又號神仙窟宅。大澤山是個鎮，以大澤山為名。位于平度市區以北，東西橫距15公里，南北縱距8公里。總面積93.71平方公里，耕地面積830公頃，年總人口3.03萬人。這3萬多人，光是種葡萄就富得流油啊。</h3><h3><br></h3> <h3>膠東的果農和膠東的漁民一樣，都非常熱情好客，老鄉拿著個大剪子，專門跑到樹上給我剪撿來了一友新疆5號，他非要我嘗一嘗，我說“我們已經買了”，他堅持說，買不買你都嘗一嘗！</h3> <h3>大澤山的葡萄最大的優點是甜，最大的缺點也是甜，甜度太高了，我們好幾個人第一口不小心都被嗆著了，甜的有點齁嗓子。</h3> <h3>要么是光禿禿的石頭砬子，要么是綠油油的葡萄園，這面鮮艷的五星紅旗飄在藍天之間，顯得特別的醒目。</h3> <h3>這家肯定很勤快，他們家的葡萄園種植得格外整齊。</h3> <h3>這張照片清晰的顯現出了大澤山主峰的特點，藍天白云之下，整齊的葡萄園與主峰交相輝映，構成了大澤美麗的一景。</h3> <h3>膠東人都是樂天派，這兩個人一邊跟我打著招呼，一邊相互開著玩笑。</h3> <h3>他們家自制的葡萄酒有了品牌，而且包裝得還像模像樣。</h3> <h3>很多畫家都喜歡畫葡萄，它的葉了筆下的重點，真正的葡萄葉子是這樣的，來看看我照片的特寫。</h3> <h3>這些就是不合格的，剪下來的，發育不完整的，殘破的葡萄，某酒廠會把它收了去……簡直不敢往下再想了。</h3><h3>果農說，這還是好的呢，他們沒用其他東西來冒充葡萄。</h3> <h3>很早的時候，這些布袋就被罩上了，防蟲防曬防污染。果農對這個小布袋的作用深信不疑，他們堅持說，這些葡萄因為帶了布袋子，所以根本就不用洗了，直接吃吧……</h3> <h3>除了賣葡萄賣酒，接待游客，順便提供點簡單的飯食，也是果農的收入之一。</h3> <h3>豆角是葡萄園的做活的人自己吃的。</h3>

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