松茸炊き込みご飯

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<h3>　　最初接觸松茸是九十年代初。日本人開始在云南四川收購松茸，我家因為有人做相關的翻譯工作所以有機會認識并品嘗到松茸。據說那時候做松茸生意的日本人夸張到居然包下從云南到四川的整輛車皮，便于將從山里收購的松茸運出并第一時間從成都雙流機場發往日本……不對，那時沒有直航，還得轉機……可見松茸在當時是有多稀罕！</h3><h3> 現在松茸是以哪種方式在被運作我早已不知也不關心。只是近年來一到季節在超市在菜場越來越容易看到松茸的身影，買來嘗嘗也不是難事。</h3> <h3>松茸不能人工栽培全靠天然采摘。大概在產地就把等級分好了有專門的渠道在物流。能到菜場的數量很少挑選余地不大，將就……^_^</h3> <h3>偶爾有一兩支看得順眼的就必須特寫一下。^_^</h3> <h3>最簡單的做法是用它熬雞湯～～</h3><h3>湯的那個鮮美呀……^_^^_^^_^</h3> <h3>切片，用黃油煎一下撒點海鹽……</h3><h3>配上啤酒??，那叫個爽！^_^^_^</h3> <h3>形狀好一點的可以造個型擺個盤。</h3> <h3>終于言歸正傳——松茸炊き込みご飯</h3><h3>（松茸燜飯）</h3><h3>把松茸不成形的部分切成丁，配料胡蘿卜洋蔥也切丁再準備少許青豆和玉米粒。少許橄欖油入不粘鍋內，油熱后倒入松茸丁洋蔥丁翻炒，加入胡椒粉鹽生抽白糖（忌諱糖分的可省略）料酒少許翻炒均勻香氣撲鼻，倒入青豆玉米……<br></h3> <h3>電飯鍋內的米和水的比例跟平時煮飯時一樣，在此基礎上把上圖炒鍋的丁倒入，按下煮飯鍵～～</h3> <h3>飯煮好啰……盛出來！</h3><h3><br></h3> <h3>黃油煎的部分放在上面擺個造型！<br></h3> <h3>其實松茸部分換成香菇燜出來的飯飯也很好吃……</h3><h3>好吧，松茸飯就聊這些。還有其他分享給你哦，請點擊下面的鏈接。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.xsjgww.com/1grgtf2q" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>牛油果能吃成啥樣？</a></h3>

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松茸炊き込みご飯

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