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又憶秋收時

振清

<h3>七十年代的關中平原,農業在全國小有名氣,盛產小麥玉米的關中腹地,是處在人工勞動的蠻力時代,生產力相當低下。</h3> <h3>玉米成熟的季節,仍處在二十四個火老虎的后期,一家大小,一齊出動,先掰出幾條路,挖掉秸桿,給正式掰玉米打個開場。然后大面積連拉帶運。</h3> <h3>那時的大人孩子,沒有現在人的嬌情,甚是勤快,因為那時玉米是人們的主糧,而麥子絕大部分要上繳公糧,剩下的只能在來客和過節時享用的細糧,平時連兩攪的混合面也吃不上</h3> <h3>提起掰玉米,那真不是個人干的活,頭頂著太陽,擦過滿是塵土櫻花的秸桿,一會就滿身塵頭櫻花屑,汗水一流,直辣眼睛,而干硬的玉米葉又割得人生疼,抖落的塵土櫻花嗆得人不敢張嘴。一天下來,人就和土人一樣,鼻孔和煙囪一樣。</h3> <h3>掰好的玉米,就要及時拉運回家。</h3> <h3>那時的運輸工具,就是獨輪車(地老鼠車)和架子車,各有利弊,獨輪車拉的少,再窄的路都能過。架子車拉的多,小路過不去。那時候沒有大車,人住的疏散,有的斜路不到50公分走起很近,寬的生產路也不過1米5左右,全是土路</h3> <h3>掰回來帶殼的棒子要把皮剝下釆,能留葉子盡量留葉子,因為那時沒有平房和水泥地面,在多雨的秋季不好涼曬收拾。而帶葉的可以擰成玉米串掛在房沿樹杈容易吃風的地方。</h3> <h3>掰完玉米棒就要及時挖完地里的玉米桿,并拉運到莊前屋后,因為那是冬天燒坑燒鍋的柴火,粉碎后又是牲畜家禽的飼料。然后搶種冬小麥。這就是過去的三秋。</h3> <h3>而玉米脫粒,卻不是很緊迫,先把沒葉的凈棒剝完曬干,而掛起來的,則算剝算吃,.磨成玉米面,玉米糝。成為那個時代全年的主糧。</h3> <h3>三秋多在霖雨時節,要搶收搶種。人們全是未明掰捧,晚上拉回,然后白天挖桿,晚上拉稈,加班涼曬,盤樁掛串,若遇雨天,就更繁忙,發霉出芽,也常發生。雖和夏收同樣辛苦,但缺沒有夏收那樣喜悅,因為夏收可以吃上麥面饃和面條,秋收后還是玉米面饃和攪團。</h3> <h3>而剝粒的工具就是擦子和手搖脫粒機,而現在這老物件己經很難看到了。取而帶之的收割機,脫粒機早己司空見慣,而玉米也大抵做成了飼料</h3>
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