又是一年韭花開

天高我為峰

<h3>晨起，朋友給我送來一碗韭菜花醬，那濃濃的香味讓我想起了又到了一年韭菜花開時，不知道老房子的那畦韭菜什么樣了？ <br></h3> <h3>來到老房子，迫不急待的來到那畦韭菜旁，今年的韭菜花同往年一樣如期開放了，還是那么白，那么美，牛奶滴般的花蕾慢慢的被薄膜里的小花蕾撐破了，露出了無數(shù)白色的小花蕾，它們歡舞著、跳躍著，如同漫天繁星，但仔細瞧瞧，又覺得和蒲公英種子上的傘蓋有些相似，不同的是，蒲公英傘蓋的支架上頂?shù)亩际且淮卮匦〗q毛，而韭菜苔的傘蓋支架上頂?shù)亩际且欢涠淇蓯鄣男“谆?，每朵小白花上綻放著六片白色的花瓣，每片花瓣都極力伸張著、綻放著，努力使自己擁簇的花團與旁邊的伙伴們爭艷，煞是熱鬧… <br></h3> <h3>忽然想起小時候，母親在自家小院里種上兩畦，從此韭菜仿佛割不完一般，一茬又一茬，當韭菜花開時，母親會把韭菜花細心地一個個摘下來，再掐幾個青辣椒，一起放進石臼里，加上鹽，一下下地搗，等到青辣椒和韭菜花一起粉身碎骨，就小心地放進罐子里封存起來，等到冬天吃膩了蘿卜白菜，韭菜花蘸饅頭，就是我最惦記的美味了… <br></h3> <h3>現(xiàn)在社會進步，很多人家搭配韭菜花的伴侶早就不是饅頭，而是羊肉片，晚上，一家人圍在一起，幸福地吃涮羊肉，韭菜花的清辣與芝麻醬的濃香纏綿在一起，剛從鍋里撈出的熱熱的薄薄的羊肉片蘸上一點，這般滋味，令人覺得，戀戀紅塵，戀的無非就是小小的圓滿吧… <br></h3> <h3>現(xiàn)在的韭菜花醬，都交給了機器去完成，少去了人工的累，可是對我而言，同樣的東西已再難吃出小時候的味道了，其實仔細想想，真正減少的不光是“韭花”醬那個味，更多的應(yīng)該是我們對童年的回憶，和媽媽的味道………<br></h3>

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