<h3>美食制作/大海</h3><h3>圖片拍攝/大海</h3><h3>文字編輯/大海</h3> <h3> 入伏了！三伏天是一年中氣溫最高，且潮濕悶熱的日子，民間百姓說的“苦夏"就在此時。</h3><h3> 在這個時節(jié)要注意增加營養(yǎng)，食物以清淡、易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物。每逢伏天，人的胃口不好，吃不下去東西，因此日常飲食應(yīng)適當(dāng)多食甘涼甘寒為宜，“夏季暑濕，適宜清補"。此篇給友友們分享一種健康的食品——美味的奶香玉米窩窩頭！</h3> <div> 窩窩頭是一種以雜糧為主的面食，一般最為常見的是玉米面和黃豆面，在很多地方，尤其是北方，窩窩頭就像是饅頭、面條一樣是主食，現(xiàn)在隨著人們對健康的重視，越來越多的人開始崇尚吃雜糧，窩窩頭是個不錯的選擇呢！天天吃細米白面，你有木有覺得膩呢？嘗試一下粗糧吧，將玉米面，糯米粉做成窩窩頭。 </div><div> 玉米面中豐富的膳食纖維 ，能促進腸蠕動 ，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激。 </div><div> 我這個南方人也來學(xué)學(xué)做窩窩頭。我做的玉米面窩窩頭放了牛奶，不僅營養(yǎng)健康，還有淡淡的奶香味。</div><div><br></div><div>成品圖</div> 窩窩頭是用玉米面或雜合面做成的，外型是上小下大中間空，呈圓錐狀，為了使它蒸起來容易熟，底下留有個孔，所以北京人稱這種食品為窩窩頭。 <div> 玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，可以有效地預(yù)防眼睛老化。玉米可降低人體血液膽固醇含量，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。玉米胚芽所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。這么好的營養(yǎng)應(yīng)該多吃玉米。尤其是玉米面可以做成很多主食食用。蒸窩窩頭是最簡單易做的一種了。</div><div> 炎炎夏日，就讓我們一起來嘗試一下奶香玉米窩窩頭的美味吧！</div> <h3> 友友們，一起來嘗試做窩窩頭吧??</h3><h3> 準備好玉米面，糯米粉。（玉米面80克，糯米粉60克，奶粉20克）</h3> <h3>稱好重量后，拌勻</h3> <h3>加入適量白砂糖</h3> <h3>加入牛奶</h3> <h3>揉搓成光滑面團，蓋上薄膜醒發(fā)20分鐘</h3> <h3>開始做窩窩頭了，首先，將面團搓成長條</h3> <h3>切成小劑子</h3> <h3>取一個劑子捏成團，中間用大姆指捏成一個小窩，即成小窩頭的形狀</h3> <h3>捏好了一個窩窩頭</h3> <h3>兩個。。</h3> <h3>三個。。。</h3> <h3>哈哈!完成了??????</h3> <h3><font color="#010101"> 看看，不錯吧！一個個渾圓透亮的，像一頂頂小帽子??</font></h3> <h3> 擺入抹過油的蒸籠里，上汽后，蒸15分鐘就好了，金黃金黃的，好漂亮啊??</h3> <h3> 好了，開動了！咬一口，有一股淡淡的奶香味，清香誘人！無論是熱吃還是冷吃囗感都不錯喲！</h3> <h3> 窩窩頭，一種綠色、美味、營養(yǎng)、健康的美食，友友們，你們一定喜歡吧！</h3> <h3> 上尖下圓，小巧玲瓏，看上去像一個個金色的“小寶塔"，吃起來味道香甜，細膩滋潤</h3> <h3> 喜歡口感糍糯，可適當(dāng)增加糯米粉的分量而減少玉米粉的分量。</h3><h3> 如果喜歡窩窩頭吃起來軟的話，和面時可將面團和到耳垂般軟度即可，喜歡較硬的，和面時就少加水，將面團和得稍做干些。這是絕竅哦！</h3> <h3>喜歡我的作品，就點個??唄??????</h3>
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