<h3>今天和一幫小伙伴們走入位于廈門翔安區(qū)大宅社區(qū)的火龍果基地合作社,才驚覺這個緊臨翔安九溪和呂塘的小村,整個村的四周竟然種植了足足1200多畝的火龍果,合作社的村民們還在共同協(xié)作下將火龍果開發(fā)出各類延伸食品,火龍果酒,火龍果茶,火龍果干,火龍果花干……而最吸引人的就是下面這個讓我們回味無窮的以火龍果為主線食材的十二道村味鄉(xiāng)宴!</h3> <h3>地道味美的酸筍老鴨湯</h3> <h3>以火龍果為食材主線的十二道村味鄉(xiāng)宴</h3> <h3>四果湯中的雙色火龍果甜度是我吃過的火龍果中最甜的。</h3> <h3>地道的秘制蹄膀,平時最怕吃肉的我,也忍不住嘗了一大塊,味道確實好!</h3> <h3>這道我們幫它取名“五彩繽紛"的菜,色彩味道觀感就讓人真正體會了色香味俱全!一上桌就倍感有食欲。</h3> <h3>平時吃的咕嚕肉都是以搭配菠蘿的酸甜味,今天吃的這道以雙色火龍果為配菜的火龍果咕嚕肉,絕對是怕酸好甜又喜歡吃咕嚕肉人士的愛!</h3> <h3>平時很常見又普通的一道菜,當光澤粉嫩的面皮上你還能看到那點點火龍果籽若隱若現(xiàn),想必也會讓你多添幾許食欲!</h3> <h3>香脆的外皮里包裹著近十種不同食材融合的餡,將海鮮與蔬果的味道完美摻合!</h3> <h3>平時的蒸魚吃過不少,這道將魚肉包卷了火龍果及筍蔬等,入口有種不同的口感。蠻有心思和特色!</h3> <h3>第一次吃到這種菜,猜猜這是什么?好吧我想很多朋友應(yīng)該也猜不出想不到,這竟然是俗稱"霸王花"的火龍果花,廚師將它清蒸來保留其純正本味與色澤,入口絲滑,沾醬則又是另一種不同美味!讓我們?yōu)橹@呼,沒有想到火龍果花竟然可以這么吃!</h3> <h3>以火龍果合面做出來粉嫩的火龍果面條,很討女生們喜愛,面條的粉色與雞蛋的嫩黃,佐以菜蔬的翠綠,從色澤上己讓人忍不住動筷!</h3> <h3>火龍果花煲排骨,經(jīng)過了一道清蒸火花果花后,我們己不會驚奇,但入口后發(fā)現(xiàn)煲湯的火龍果花與清蒸又是另一種味道與口感。</h3> <h3>這就是煲湯的火龍果花</h3> <h3>粉嫩的蛋炒火龍果面</h3> <h3>鮮蝦火龍果沙拉</h3> <h3>下面這些就是成片的火龍果園。</h3>
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