【七律】酒香不怕巷子深

瀟嘉

<h3 style="text-align: center; ">文字/瀟嘉圖片/網(wǎng)絡(luò)</h3> 七律?茅臺 茅臺古鎮(zhèn)多沽客，赤水綿綿處處坊。晶亮微黃漿雅厚，淺稠醇釅味悠長。風(fēng)來隔壁三家醉，雨過開瓶十里香。酣飲蹣跚人不倒，訖今難怪譽遐昌。 【注】1、沽：買。多指買酒。2、遐昌：久盛不衰。 七律?酒鬼 酌斟半醒臥巖堂，滴滴疏懷一酒狂。古色陶匏猶系袋，清純?nèi)秩衄帩{。幾家馥郁香兼得，獨樹風(fēng)流味不藏。綠水青山環(huán)吉首，武陵琬液醉三湘。 【注】1、酌斟：酌酒。2、陶匏(音pao陽平)：泛指實用而合于古制的器用。3、武陵琬液：酒鬼酒產(chǎn)地吉首，地處武陵山區(qū)腹地。琬液：指美酒。 七律?五糧液 戎州城內(nèi)古槽坊，志記明初酒品揚。溫德豐家傳玉訣，黃庭堅韻賦瓊漿。涼山岸北三江水，沃地川南五谷糧。入口甘綿人欲醉，開瓶已是滿園香。 【注】1、戎州：宜賓古稱。宜賓西接大小涼山，長江零公里處。五糧液產(chǎn)地在岷江北岸。2、明初：明代初期。3、溫德豐：古戎州城內(nèi)最有名的酒作坊。其制酒《陳三秘方》，傳子不傳女。后因陳家傳人膝下無子，無奈傳于姓趙的徒弟。4、黃庭堅韻賦瓊漿：宋代詩人黃庭堅曾在戎州寓居三年，嘗遍當(dāng)?shù)孛谰疲①x詩大加稱贊。韻：此，指一聯(lián)詩句。或韻文。5、三江水：金沙江、岷江匯合成為長江橫貫宜賓市境北部。 七律?汾酒 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。古今歷載汾清白，南北前朝湛帝恩。大曲新香余爽味，申明舊井涌醇源。曾經(jīng)九野名冠首，入口三杯已莫魂。 【注】1、汾清：汾酒古稱。2、白：此，泛指酒或酒杯。3、湛帝：北齊武成帝高湛飲“汾清”酒，覺其味美，從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”。 4、申明：申明亭古井。《汾酒曲》中記載，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，注解說：“申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨重”。5、醇源：淳厚的源泉。6、九野：九州（中國）的土地。 七律?杜康 短歌行里曹公詠，借此排憂更是憂。白水清泉猶見月，仲寧玉液始傳流。甘甜回味杯觴處，古圣吟香翰墨樓。滴滴有聲疑酒語，豐筵之席伴珍饈。 【注】1、短歌行里曹公詠：曹操在《短歌行》中有“何以解憂？唯有杜康”的句子。2、白水：指渭南白水縣。杜康酒產(chǎn)地。3、仲寧：杜康，字仲寧，相傳中國釀酒的發(fā)明人。4、滴滴有聲：唐代詩人皮日休《酒床》詩中有“滴滴連有聲，空疑杜康語”之句。 七律?西鳳酒 古為雍州后鳳翔，柳林鎮(zhèn)白負(fù)名揚。兩香兼得醇漓適，五味俱全妙品裝。蘇軾南山看嶺翠，侍郎西路醉蜂狂。槽坊自有新方術(shù)，酒海荊條獨貯藏。 【注】1、鳳翔：鳳翔縣，古稱雍州。西鳳酒產(chǎn)地。2、柳林鎮(zhèn)白，即柳林酒，西鳳酒古稱。3、醇漓：厚酒與薄酒；酒味的厚與薄。4、五味：西鳳酒稱有酸、甜、苦、辣、香五味，諸味諧調(diào)。5、蘇軾南山看冷翠：宋代，蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾用“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”的佳句來盛贊西鳳美酒。6、侍郎西路醉蜂狂：唐代，吏部侍郎裴行儉護(hù)送波斯王子回國途中，發(fā)現(xiàn)柳林鎮(zhèn)窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩贊嘆曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”。7、酒海：指一種大型的盛酒容器。因其盛酒量多，故稱“海”。此指用荊條制成的酒海。 七律?董酒 董公寺外澧泉涼，程氏傳人夢秘方。百草融流清洌味，雙醅串曲厚純香。透明凈色猶新玉，無盡風(fēng)情仿古漿。滄海桑田經(jīng)坎坷，中華老字再弘揚。 【注】1、董公寺：當(dāng)?shù)毓潘隆?、澧泉：甘美的泉水。3、程氏傳人：相傳董灑始于“程氏作坊”，稱其后人因夢得釀酒法。其酒名為“董公寺窖酒”，后改名為“董酒”。程氏作坊，曾因故關(guān)閉。4、百草：此酒稱加有近百種草藥制成。5、雙醅串曲：獨特的制作方法。醅：未濾去糟的酒。亦泛指酒。 七律?瀘州老窖 江陽盡道多佳釀，上百槽坊古酒胎。一井龍泉環(huán)冷月，千年郭氏作新醅。純清甘洌含霜雪，濃郁幽香繞玉杯。文化傳承非遺產(chǎn)，藏瓶瀘窖笑顏開。 【注】1、江陽：瀘州古稱。2、龍泉：當(dāng)?shù)佚埲?、郭氏：郭氏懷玉，古被譽為瀘州老窖“久香”牌天下第一曲的創(chuàng)始人。 七律?洋河大曲 酒氣沖天飄邇遠(yuǎn)，洋河古鎮(zhèn)古槽坊。美人泉水尤清澈，沽泊樓臺更郁香。執(zhí)把瓊卮甘味入，宿遷玉液逸名揚。乾隆御宴江南贊，兩漢經(jīng)年興盛唐。 【注】1、酒氣沖天：有人以“酒氣沖天，飛鳥聞香化鳳”稱贊此酒。2、槽坊：釀酒的手工業(yè)作坊。3、美人泉：洋河鎮(zhèn)古井。4、沽泊：賣酒。5、瓊卮：酒杯。6、宿遷玉液：宿遷市轄下洋河鎮(zhèn)，洋河大曲稱為宿遷特產(chǎn)。7、兩漢：東漢和西漢朝代。據(jù)當(dāng)?shù)赜涊d，洋河大曲始于兩漢，興盛于唐宋朝。

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