<h3>點開動圖更精彩</h3> <h3> 秦皇島的初夏忽熱忽冷，這兩天夜里連著下了兩次小雨，感覺天氣好象不似夏天，早晚得添件單衣了。</h3><h3><br></h3><h3> 我的家就離海邊不到八百米，每天的朝露濕濕的掛在小區(qū)的綠植與花草之上，因為工廠破產以后多家物業(yè)來了又走，家屬區(qū)的整個綠化帶早以荒蕪多年......我家樓下有幾株櫻桃樹卻枝繁葉茂，果實磊磊。</h3><h3><br></h3><h3> 樓左面的無人管......自生自滅，櫻桃又小又酸。樓右面的有個退休的李姓師傅精心管理，櫻桃比左邊的大了一倍！</h3><h3> 這是我經過人家容許摘了一些，畢竟不像市場上那些大櫻桃又甜又好吃，這些家櫻桃又酸又不耐放......吃了一些，然后全泡了酒。</h3><div> 我同學說櫻桃泡酒味好，還能治凍瘡......我就把櫻桃酒密封好收藏了起來。</div> <h3> 今年臘月，同學唐榮麗學姐聽說我會做黃豆醬，一下給我買了十多斤黃豆，讓我把醬做好后留給她一壇，她說多年都沒有吃過自已做的大醬了，有時還真想吃小時候的那種味道！</h3><div><br></div><div> 大年正月初六，我就把黃豆泡上分三鍋烀了整整一天，又用保暖的方法悶了一宿，做了九塊醬坯子，到農歷開春的四月十八把發(fā)酵好的醬坯刷毛掰成小塊，晾曬了一天，又把缸清洗消毒，按一斤干豆三兩二錢鹽的比例下了醬！</div> <h3> 每當我做醬時都會想起在承德三線工廠的日子，一晃都四十多年了......剛去承德甲山溝時我還不到六歲，今年我都五十四歲了......到秦皇島都快二十七年了！真是悠悠歲月，欲說當年好困惑呀！</h3><h3><br></h3><h3> 夢里還經常聽到甲山溝的小溪在流淌......去年同學們還一起結伴回了一次承德哪！</h3><h3> 可世事無常，同學已經有幾個離我們遠行了，尚在的同學有幾個得了重病，有的家庭也突生變故，讓人不勝唏噓！</h3> <h3> 看，黃豆泡的顆粒完整飽滿，醬坯也發(fā)酵正常，就看黃豆與鹽和氣溫的轉化了。</h3> <h3> 黃豆烀的水汽太大，我又一鍋一鍋的翻炒，加速蒸發(fā)......任何食物的制作都飽含著情感，這里有我對同學的真情也是對歲月的深深懷念！</h3> <h3> 手工制醬不像工業(yè)化制作那樣科學，溫度與濕度都不好控制，人家在制曲的過程中都是正常的霉菌......自已手工制作的霉菌復雜多變，只能聽天由命了！</h3> <h3> 我請教了上年歲的老人，她們說醬曲五色叫隔醬，沒事只要別捂著別淋生水......就在每天早晚打耙了，三分天注定，七分靠打耙......愛拼才會贏嗎！</h3> <h3> 這是我新做的醬耙子，缸上蓋的是豆包布，純棉透氣......在這世界上動植物都得呼吸嗎！</h3> <h3> 這個不是俺，為了情景再現......在網上下載的圖片！</h3> <h3> 經過一個多月的發(fā)酵與打耙，大醬終于作好了......您看這顏色怎么樣？</h3> <h3> 為了讓你有直觀印象，我錄了一小段視頻......在給醬打耙的過程中，一陣陣的醬香直沖鼻孔......這是家的味道，歲月的味道啊！</h3> <h3><font color="#010101">醬做好了，大地的各種蔬菜也大量的上市了，用新做的醬炸點雞蛋醬，洗點小蔥，水蘿卜，黃瓜，生菜這么一蘸......我嘀媽呀！太香了！????</font></h3> <h3> 在用同學給我送來的興城干豆腐，撕棵小蔥抹上黃豆醬......眼淚都掉下來了！</h3><h3>（蔥辣嘀......??)</h3><h3><br></h3> <h3> 用農家笨雞蛋和大蔥放上幾勺大醬炒一盤......白米粥最少你得喝三碗！......為什么呢？</h3><div> （太咸了！??）</div> <h3> 這是給我部分同學準備的......讓她（他）們也分享一下兒時的味道！</h3> <h3> 這是我和弟弟，小時候俺也不會照相啊，俺媽非讓我笑一笑......我這是笑嗎？看我弟弟到笑了！破牙全露出來了！??</h3> <h3>這是爺爺抱著我的合影，我還不到一歲，邊上是三歲的姐姐，</h3> <h3>這是離開沈陽時照的合影，那年我六歲了！</h3> <h3> 這是在遼寧海城和姥爺一家合影，那年舅舅剛結婚。</h3> <h3> 俺媽政治性強......照片提字都留下時代印記，現在都開完十屆人大了，你說這日子過的多快！</h3> <h3> 這是我在1981年夏......用自已一年的獎金買的第一架相機（天津產的東方135）照的。</h3> <h3> 這是我父母和同學姜新民父母在承德避暑山莊一棵開花的鐵樹前照的，鐵樹還在......這張照片上的人就剩我媽和同學二哥了！</h3> <h3> 同桌的你在興城，她是我同桌還是學習委員......現在是雙胞胎孫子的奶奶了，我也是有孫女的爺爺了！</h3> <h3> 多年以后，同學們的感情越來越深厚，經常相聚在一起回憶曾經的同學情誼！</h3> <h3> 這是我?guī)讉€學姐去年去承德的留影，右邊第一個就是唐榮麗學姐！</h3> <h3> 右邊第二個是秦皇島同學群主，每次同學會的熱心人，現在身體也不好了，祝他早日恢復健康！</h3> <h3> 下崗以后，從事藝術玻璃十二年......玻璃噴繪嚴重損害了我的健康，但，正是這十多年的辛苦卻培養(yǎng)了我的兒子，所以苦和累那都不叫事了！</h3> <h3> 這是我的兒子，首都經貿大學國際貿易系畢業(yè)。</h3> <h3> 現在也結婚成家了</h3> <h3> 這是2006年我們一大家過年合影</h3> <h3> 這是2008年8月北京奧運會秦皇島足球賽區(qū)現場，老爸老媽參觀足球體育場。</h3> <h3> 父親去世六年了，現在只剩下老媽一個人了......時不時老人總愛看看過去的照片。</h3> <h3> 打去年燕子在我住的樓道里筑巢以后，今年燕子又回來了，去年是三樓靠走廊外窗，今年又在二樓我家門前筑了新巢。</h3><h3><br></h3><h3> 燕子的習性我還真不懂？但據說只有好人家燕子才會光顧，這起碼證明俺是好人</h3> <h3> 看到這嗷嗷待哺的小生命，多像初到人間的我們哪！</h3> <h3> 父母親寒心如苦日夜守護，跟燕子是一樣一樣的呀！</h3> <h3> 小燕子等待父母捕食歸來</h3> <h3> 一天我正上夜班，媳婦兒發(fā)微信說有支小燕從巢里掉了下來，問我怎么辦？我說把小燕放巢里呀，她說怕大燕子琢她......我說沒事，你就放吧剩下我回家在說。</h3> <h3> 回家以后，我用烤肉用的竹簽子簡單的做了個支架，管不管用最起碼能檔一下吧！</h3> <h3> 燕子爹媽每天輪流捕食喂小燕子</h3> <h3> 燕子大的窩都裝不下了，拿手電筒一照各個屁股朝外像幾把剪刀一動不動。</h3><h3> 過了幾天，我看燕窩沒了動靜......拿凳子往上一看，燕走窩空......燕子怎么說走就走了！</h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3> 我終于明白了，無論是人還是動物都要成長，在溫暖的家也是暫時的居所，父母終究會老，人生終將自已去奮斗......！</h3><h3><br></h3><h3> 媽媽已經八十一歲了，體弱多病......隔三差五都要交待一回后事......</h3><h3> 媽在家就在......我們是這個時代最后一代知恩圖報的人，打起精神......做應負的責任，盡應盡的義務......老了，不要回頭！青春正好......你就飛去吧！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 原創(chuàng)作品</h3><h3>有五張圖片來自百度圖片，向原作者表示感謝！</h3><h3> 文字：五十豆</h3><h3> 攝影：五十豆<br></h3><h3> 編輯：五十豆</h3><h3> 音樂：美篇在線搜索</h3><h3> 美圖：畫中畫</h3>
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