<h3>梔子花開，正逢楊梅成熟時。我期待的依舊是那每年起碼一次的楊梅湯，自己用心做、佳人放心喝，慰藉這一路的辛勞！</h3> <h3>梔子花，成堆的應該很少！</h3> <h3>哪怕已成殘花，香味仍就撲鼻！</h3> <h3>言歸正題，楊梅湯依舊按步驟，便于理解實操！</h3> <h3>第一步，把楊梅洗凈。</h3> <h3>準備冰糖，建議選擇單晶的，超市購買時看備注。</h3> <h3>第二步，親自用手把果肉和果核分開！</h3> <h3>果肉近照！</h3> <h3>第三步，將果肉加入適量冷水拌勻！</h3> <h3>第四步，入鍋！</h3> <h3>放大火煮沸10分鐘后改小火！</h3> <h3>第五步，放入冰糖，不建議直接入鍋，以免冰糖與鍋底高溫接觸，采用勺子隔開入鍋楊梅湯溶解！放入冰糖后建議5分鐘！</h3> <h3>第六步，果肉全部浮出后出鍋！</h3> <h3>第七步，裝罐冷藏，建議一周內飲用完畢！</h3> <h3>以下為部分成品！</h3> <h3>把冰鎮的楊梅湯＋幾顆冰鎮的楊梅！</h3>
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