<h3> [編者按] 本推文來自安康學院離退休第一黨支部。5月30日，安康學院離退休老教授們在參觀瀘康新酒廠后深受鼓舞，寫下了此文。</h3> <h3> 5月30日，陽光明媚，空氣清新，我們安康學院離退休黨員手捧(梁家河)在向紀明副院長，陳立強副處長的帶領下來到了安康市“森林花園式”酒業——瀘康集團。</h3> <h3> 走進新廠區濃濃的酒香撲鼻而來，慢步在寬敞的林蔭大道，兩旁嶄新的廠房，高大尚的噴泉，別致的酒窖，還有一陣陣鮮花的清香，不由地激起對這個老企業的敬仰！</h3> <h3> 瀘康集團副總李平熱情接待，全程講解，使我們了解到：瀘康67年來發展由小到大，由弱到強，從1951年建廠的小作坊到現在擁有700多畝占地面積，600多職工的大規模現代化生產線，年產白酒3萬噸，是陜南釀造和儲量第一的優質白酒制造企業。</h3> <h3> 瀘康新廠引進了全國最新、最先進的生產設備和工業大數據管理模式，秉持“森林式酒企、花園式工廠”的治企理念，突出環境治理，新建污水處理廠，使工業污水排放達到二次使用標準；新廠能源由無煙煤燃料改為天然氣；烤酒酒糟與養殖戶精準對接，變廢為寶。新廠建設真正達到了零排放、零污染，使企業與社會環境和諧發展。</h3> <h3> 瀘康酒作為陜西省著名商標區域名酒，在酒類激烈競爭中以質量求生存謀發展，躍為安康龍頭企業納稅大戶，現正在向打造100年企業邁進！</h3> <h3> 我們還進一步了解到：瀘康酒以高梁，小米，玉米等為原料經粉粹、蒸煮加入配糟，谷殼作蓬松輔料再按比例加入大曲，入窖厭氧發酵。在經過釀酒師傅，匠心釀造，才能得到一滴滴珍貴的原漿。</h3> <h3> 我們有幸參觀了陳釀酒庫，原酒釀造車間，親眼見到了整個釀酒生產過程。工人師傅們精心操作并讓我們品嘗釀出來的原酒，老師們贊不絕口～好香的酒啊！</h3> <h3> 安康學院作為地方高校又和瀘康集團長期合作，立足地方、服務企業，老教授們充分發揮余熱為安康經濟發展、為瀘康百年奮斗目標獻計獻策，貢獻力量！</h3>
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