<p>五黃六月指農歷五、六月，文稱三夏（夏收、夏種、夏管），而豫西老百姓喜歡叫它麥天。</p><p>從六月初開鐮割麥，搶種玉米，到麥場脫粒晾曬歸倉。麥天結束稱之為麥罷。</p><p>民以食為天，尤其在當時食不裹腹的年代，老百姓賴以生存的兩季收成均系于麥天，夏收、夏種還要兼顧秋田管理，因此麥天不啻于一場戰役，特別是夏收分收割、脫粒，與時間賽跑、與天氣賽跑，男女老少齊上陣，實乃是一場虎口奪糧的突擊戰。唐代詩人白居易《觀刈麥》，淋漓盡致地記述了千百年來的麥天。</p> 觀刈麥 <div>唐 · 白居易</div><div>田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃。婦姑荷簞食，童稚攜壺漿，相隨餉田去，丁壯在南岡。足蒸暑土氣，背灼炎天光，力盡不知熱，但惜夏日長。復有貧婦人，抱子在其旁，右手秉遺穗，左臂懸敝筐。聽其相顧言，聞者為悲傷。家田輸稅盡，拾此充饑腸。今我何功德，曾不事農桑。吏祿三百石，歲晏有余糧。念此私自愧，盡日不能忘。</div> <p>開鐮割麥是麥天的開始，和豫劇《朝陽溝》里栓保教銀環鋤地“前腿弓，后腿蹬”的口訣相比，割麥的姿勢難度大多了，除了弓腿蹲馬步，撅著屁股彎看腰，左手攬麥壟，右手貼地拉鐮刀。幾天下來，全身上下幾乎沒有不疼的零部件。</p> <p>為了趕進度，人們起五更，搭黃昏割麥子。為搶時間早飯也讓孩子送到了地頭。</p> <p>中午前后不能割麥，一是怕天熱中暑，二是麥桿近乎焦了，麥穗容易掉落。</p> <p>麥天最怕連陰雨，有的年份連陰雨下久了，導致沒有收割的麥子，就麥穗上發芽霉變。</p> <h3>全員上崗，把割倒的麥子打捆，便于運到打麥場，干活的同時還要照看帶到田里的小孩，小孩也打小受到麥天的熾熱的熏陶。</h3> <h3>裝車和拉麥子都是技術活，比拉磚難多了。由于重心高，稍不小心過田埂就翻車，不但誤工，還會造成麥粒脫落。</h3> <h3>把割下來的麥子裝車，運到打麥場。</h3> <h3><font color="#010101">后來運麥子用牲口拉</font></h3> <h3>農用車，拖拉機也用來拉麥子，生產隊麥子多來不及脫粒，就先把麥子堆成麥垛防雨，這樣人們可以有時間搶種秋作物并管理秋田。</h3> <h3>地里麥子運到打麥場，地里難免后遺落一些零星麥穗，揀這些麥穗叫拾麥。因為拾麥直接歸自己，所以大家伙拾麥的積極性最高。</h3><h3>往往是午飯后，生產隊長一敲鐘，吆喝一聲：某某塊地放羊了，大家就爭先恐后去拾麥，這在農村叫放羊…</h3> <h3>每個生產隊都會提前整理一個麥場，叫糙場。并安排一名大嗓門的場長。麥場主要用來脫拉、晾曬、交公糧，分配，歸倉。</h3> <h3>碾場是脫粒最原始的方式，從毛驢拉石磙，到拖拉機碾場</h3> <h3>七十年代末打麥機脫粒讓碾場成為歷史，而八十年代末收割機又淘汰了打麥機</h3> <h3>碾過幾遍，把麥子翻一翻再碾，叫翻場。正碾場遇到下雨就趕緊把麥子垛起來。遇暴雨來不及收攏就是倒霉的塌場。</h3> <h3>揚場更是技術活，但揚場往往是要等風來，借風吹走麥粒中的殼皮雜物</h3> <h3>由于秋作物生長成熟僅需三個多月，人們在這三個月里，從夏收，夏種和秋作物管理一直忙在田間、場頭。</h3> <h3>由于麥天勞動強度大，在三夏期間，打麥場場長會用麥子換冰糕、換西瓜給大伙降溫，晚上加班還會請人烙餅（油饃）加餐，在那個年代真的很是奢侈。</h3> <h3>后來打麥場都添置了揚場專用的大風扇，基本不用再等風來</h3> <h3>晾灑好的麥子，盡著好的先趕著馬車去交公糧</h3> <h3>豐收的喜悅在于分配，分配按人按工分各占一定比例，好的年成每人能分一百多斤，年成差時每人只能分幾十斤麥子。</h3> <h3>麥子歸倉后，把麥草打垛，這個技術要求更高，各式麥桔垛有棱有角，是喧鬧了幾個月的打麥場最后的風景</h3> <h3>一場秋雨，麥桔垛邊遺落的麥粒發芽，所謂顆粒歸倉只是一種愿望或追求。</h3><h3>倒是秋收之后秋雨綿綿，在豆秧垛下遺落的豆子長成豆芽，有人一根一根撿起，回家便是一餐絕對的天然美味。</h3> <h3>蘑菇狀麥桔垛居多，麥拮到了冬天既是牲口飼料，也是燒火的暖的燃料。</h3> <h3>除了寒暑假，農村學校麥天放麥假，孩子們除了給大人送水，送飯，幫忙外，麥場也是兒童游戲的好去處，這里更是孩子們分享瓜果等戰利品的好地方</h3> <h3>跟這大人忙了一陣的孩子們，大都會趁大人放松之時，鉆過玉米地，去摘新鮮的瓜果嘗鮮</h3> <h3>香瓜，黃瓜，西瓜。杏，桃，李子。</h3> <h3>天性使然，大人也裝作不知。</h3><h3>就這樣一年又一年，小孩大了，大人老了。</h3><h3>機械替代了原始勞作，麥天已不再如以前那般轟轟烈烈。只有圖片記錄著曾經流傳數千年、又剛剛離我們而去的五黃六月。</h3>
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