品茶、喝茶（原創）

晴嵐

<h3 style="text-align: center; ">　　（女兒）</h3> <h3>　　“茶禪一味”是什么意思？其解釋是：“茶即禪”____品茶如參禪。茶的寓意是放下，人生如旅，奔波的人，忙碌的人，放下手里的活，小憩片刻，享受閑適，暗合禪意的放下，故謂之茶禪一味。飲茶因能清心寡欲、養氣頤神，故向有“茶中帶禪、茶禪一味”之說。故中華歷來以茶香與書香、墨香齊名（號稱“三香”），是高雅、安詳、和諧之社會精神的體現。文人墨客，清茶一杯，淡風論雅；蕓蕓眾生，一茗在手，照樣海闊天空。平易近人，寧靜淡泊，雅俗共賞，這就是茶之性，茶之品。中國人以茶為能事，清晨人坊吃早茶，班前泡一杯花茶，待客要奉上清茶，柴、米、油、鹽、、醬、醋、茶，是日常生活中的必行之事。</h3> <h3>　　茶，最早是一味藥，有治病的作用，《神農本草經》云：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。以后茶漸為中國人的主要飲料，那么，普通的一種茶，能升至茶文化，這里是因為士大夫們參與茶事，賦予其一種文化理念，故而有種茶、制茶、烹茶、品茶等茶的成品工作。逐漸產生了一系列規則、制度、習慣、風俗與書法、繪畫、美文、詩詞、琴棋，互為表里，融和成為綜合性的文化現象。茶文化內伸層面，又謂茶道，《周易．系辭上》曰：「形而上者謂之道，形而下者謂之器」。茶道的內涵，不僅指茶法茶器，更是指具象中的道德、美學、哲學的理念，所謂茶道即人道。茶事極重「德行」，陸羽的《茶經》說：「茶性儉」、「最宜精行儉德之人」。在茶事中體現為：「對己，簡樸自律；對客，待之以禮」。</h3> <h3>　　古代的文人墨客記錄了茶所演繹的一幕幕世相，而畫家則用畫筆，描繪了品茶之趣。初唐有「丹青神化」的閻立本，曾畫《蕭翼賺蘭亭圖》，此本現藏于臺北故宮博物館。《蕭翼賺蘭亭圖》一畫是根據唐何延之《蘭亭記》故事而作。作品反映的是唐太宗李世民命臺御史蕭翼往會稽（浙江紹興）向僧人辯才智取晉代書圣____王羲之所書《蘭亭集序》的故事。明代畫家顧炳所摹繪唐代閻立本所繪《斗茶圖》中，真實地反映了當時民間的飲茶習俗，畫中將諸人端壺、沖茶、觀茶、品茶。其中提桶站立斗茶者極有個性，頭裹巾、上身半袒、束腰、著芒鞋，右手提桶，左手正作品茶狀。</h3> <h3 style="text-align: center; ">（兒子）</h3> <h3>　　以煮茶人畫常常會帶有一種獨特的雅致情趣。明代畫家王紱作有《茅齋煮茶圖》，其詩云：「小結茅齋四五椽，蕭蕭竹樹帶秋？呼童掃取空階葉，好向山廚煮三泉」。題詩與畫面相配，給人一種清寂的氛圍，主人在山野林下，幽然自得，遠離了喧鬧，展現的淋漓盡致。清鄭板橋亦有「忽得十日五日之暇，閉柴扉，掃竹徑，對芬蘭，啜苦茗，時有微風細雨，潤澤于蔬林窄徑之間」之雅事也。古代畫家的「茶味沖淡平和，心悟自省，茶性與禪性相近」之追求，多少也表達出一些不得志者的無奈。</h3> <h3>　　當代畫家中展現同樣的題材，而別然不同，青年畫家馬海方先生所創作《納涼圖》畫面中描繪一位老者，心寬體胖，一副怡然自得的神態。其無拘無束，獨賞鶯歌的鳥啼，一個紫砂壺，概括了老者吃穿不愁，退休后的美好生活，似神仙一般，馬海方先生的畫作簡括，以生動繪畫的語言表現了富足百姓生活中的一角。其作品圖簡意豐，令人回味。自古茶與文學就結下了不解之緣。有關茶的文學數不勝舉。當代的趙樸初居士曾有一首著名的詩：「七碗受至味，一壸得真趣，空持千百偈，不如吃茶去?！共粌H是繪畫和文學，中國古代的琴棋書畫，都與茶文化有千絲萬縷的聯系，而且相得益彰。茶與琴棋書畫，之所以相融相統一，是因為禪文化是滲透在里面的。所以才有了禪茶一味的說法。</h3> <h3>　　「七碗」的典故出自盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：「一碗喉吻潤；兩碗破孤悶；三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙靈；七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生」。（見《全唐詩》卷388）?！赋圆枞ァ故嵌U門的一個著名公案。唐末趙州從諗禪師，用「吃茶去」接引后人的一種方便。禪師們認為平常心是道，道在自然中，遠水搬柴皆妙道。吃茶是從平常生活中最小最不起眼的事，當然也有妙道。趙州從諗禪師的「吃茶去」，目的不在茶，而讓人們在極小的事物中體認自省。所以趙樸老曾說「空持千百偈，不如吃茶去」，就是如果你引經據典的流入的口頭禪，不如回觀心性，對照修持，自得自悟。其詩從茶詩升格至佛理，令人回味。</h3> <h3 style="text-align: center; ">（外孫女）</h3> <h3>　　人生恰似茶中味，苦澀香甘品自明。品茶亦是品人生。這是哲學境界，其實也就是說把人的這一生艱辛經歷過程濃縮于一壺茶水之中的意境。品茶人都知道：頭道水、二道茶、三道最精華、四道清甜韻味暇。正因如此，長輩們大多喜歡在喝茶這個過程中與年輕人分享經驗與成果。在當下的我們，隨著時代步伐加快，不免浮躁蕪雜。面對大環境下生活壓迫感所帶來的焦慮，我們可能都需要泡一杯好茶。在茶香伴隨下忘卻壓力與不安，感悟人生，修行心境，從而以更好的心態面對生活。</h3> <h3 style="text-align: center; ">（外孫）</h3> <h3><font color="#010101">　　人的一生，總會在經歷一些事情之后，變得像茶一樣，安之若素，隨遇而安。我們在這一生中，經歷了世間春夏秋冬的節令更替，經歷了風霜雨雪的侵襲后，要開始學會安之若素、隨遇而安，學會像一盞茶那般，嘗得起先苦后甜的人生況味。茶是溫和的，內斂的，不動聲色的。因為無言才是美，內斂才是美，品茶不語才是美。一杯茶，不必像唐詩那般濃烈，也不必像宋詞那樣盛麗，只需如魏晉隱逸之風那般，清淡寂靜便可。一盞剛沏好的茶，于茶客而言，緣分極為短暫。茶的濃淡、暖涼、喜怒哀樂，全是由茶客所給予。茶剛沏好，要趁良辰錦時，好好品嘗、珍惜。其實，我們每個人，都會奢望著偷得浮生半日清閑光陰時，能與三兩好友雅集品茶，或月夜品茶、林中品茶，抑或是，在庭院外的花樹下品茶，討論品茶的心得。</font></h3> <h3 style="text-align: center; ">（孫女）</h3> <h3>　　一個人心無旁騖的品茶，更能參破心中的執念。適當的孤獨是自我清理、省覺的力量，比在繁喧的鬧市棲隱更有幫助。所以，我們不要害怕黑夜中的孤獨，一個人的獨坐更能省視自我，能聽見內心最想表達的聲音，這種孤獨是具有力量的，能讓你擁有別人沒有的內省?！督饎偨洝吩疲骸耙磺杏袨榉?，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀?！蔽抑肋@世間所有盛宴都會有離別，所有品過的茶都會喝到人走茶涼，嘗過的世情冷暖，讀過的人間滄桑，看過的琳瑯風景，都會與我們漸行漸遠。所以，對于當下這一切美好的緣分，我們都要珍惜。如品茶一樣，不要去選擇茶的好壞，相遇即是恩澤，惜緣更是福祉。品一盞茶，洗去塵埃，洗去滄桑，洗去虛情假意。然后，在一盞禪茶時間里，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧靜。</h3> <h3 style="text-align: center; ">（我的三個寶貝）</h3> <h3>　　茶與「坐禪」修行有很大關系，茶可以消除坐禪帶來的疲勞，且能提神醒腦，去魔祛邪，淡泊去欲，和膝互敬之功能。古人將茶概括為「十德」，以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶驅病氣，以茶樹禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，茶可行道，茶可雅志，于是有了「茶禪一味」的哲學命題。禪和茶在佛教當中有千絲萬縷的聯系，喝茶講禪，茶道又與禪相結合。所謂禪茶一味，就是要通過茶去領悟禪的定義。有的人用一生都不能放下執念，悟出菩提。而有的人用一盞茶的功夫，就從這瞬息萬變的世間走出來，悟出真諦。品一盞茶，洗去塵埃，洗去滄桑，洗去虛情假意。然后，在一盞禪茶時間里，獲得坦然、獲得清淡、獲得寧靜。<br></h3> <h3>　　作者：楊玉珍（上圖），生于1960年3月，畢業于山西大學漢語言本科，當兵時在28軍84師宣傳隊，后到84師醫院工作，從部隊回地方后從事教育工作直到退休。</h3>

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