炒飯的最高境界一江青水 <h3>炒飯是人人皆知的大眾料理，只要碰過鍋碗瓢盆的人恐怕都做過炒飯吧！但是平凡的炒飯也可以做出不平凡的美味，即可以百盤繚亂，又可以別出心裁地在料理法上下功夫。我做了夸張而顏值爆表的蝦仁炒飯和西瓜炒飯，又做了料理法創(chuàng)新的素顏炒飯。炒飯不只是蛋炒飯，要炒出的是意境，追求的是炒飯的最高境界！</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>蝦仁炒飯</h3> <h3>準(zhǔn)備材料：黃瓜一根 雞蛋 蝦數(shù)條</h3><h3><br /></h3><h3>胡蘿卜切成丁 洋蔥切碎 碗豆 幾粒枸杞 兩個(gè)小尖椒(不喜歡辣的可以不用)</h3><h3><br /></h3> <h3>將雞蛋炒熟后取出</h3> <h3>鍋中少量油將蝦仁和備好的菜放入加椒鹽調(diào)味翻炒片刻</h3> <h3>投入米飯炒勻</h3> <h3>再將炒好的雞蛋倒入</h3> <h3>定型后放入盤中</h3> <h3>再用??型模具做三個(gè)心型炒飯放入長盤中，周圍用生菜裝飾</h3> <h3>蝦仁炒飯的成品</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>西瓜型炒飯</h3> <h3>這一個(gè)是情趣料理啦！西瓜形炒飯????很是可愛，又清新脫俗！</h3> <h3>使用枸杞醬把米飯炒成紅色</h3> <h3>拌入一些黑色芝麻</h3> <h3>做成小球球后外面再包上一層白色米飯</h3> <h3>放入干青菜末里滾勻，并將紫菜剪成小條條裝飾</h3> <h3>可愛西瓜型的炒飯完成了????</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>這個(gè)是澆汁炒飯，可以解決吃炒飯時(shí)要配湯的問題??</h3> <h3>鍋中少量油將雞蛋炒熟后取出，注意不要炒硬哦！</h3> <h3>蔥花炒至變色</h3> <h3>將米飯放入鍋中繼續(xù)翻炒，用蠔油醬和椒鹽調(diào)味</h3> <h3>加入炒好的雞蛋和切成段的蟹肉棒</h3> <h3>用淀粉，鹽，醬油，糖調(diào)味作成汁澆在炒飯的周圍</h3> <h3>炒飯雖是非常常見而又普通的料理，但是炒飯不只是蛋炒飯，還有詩和遠(yuǎn)方哦！</h3>