美譽第一豆，夏日膳食“冠軍”號

凱哥

<h3>圖、文原創</h3><h3>美食制作:凱哥</h3><h3>拍攝:凱哥</h3> <p>　　美篇連起你、我、他，美篇的成長更離不開你、我、他的呵護！時值今日，我要大聲地呼喊“美篇，我愛你”！</p><p>        親愛的美友們，美篇尚為年輕，還在不斷走在探索成熟的路上，需要更多的美友們的理解和鼎力相助，來共同建設好美篇。</p><p>        如若喜愛美篇，我們更應該相信美篇的每一次改革，我們要盡快去適應與接受美篇的所有改革，請相信美篇會越走越好。</p><p>        因為每一次改革都是為了讓更多的用戶滿意，請接受她每一次給我們走向更好的改變。我們無論怎樣，請不要忘記進入美篇的初衷！</p><p>        記住張愛玲說的那句“噢，原來你也在這里”！</p><p>       請相信美篇會越走越好、明天會更好！</p><p> </p> <p>　　毛豆，一般在五月中下旬到六月下旬采摘上市，從采摘時間上大家就可以看出，毛豆是夏季首選的蔬菜食物。</p> <p> 眼下正是毛豆上市的最佳季節，是一種和夏天很般配的時蔬，而毛豆又是人的一直都很受青睞，用毛豆烹飪出來的菜肴美味又可口，而對我們的身體也大有益處！</p> <h3>　　進入夏季，人體很容易出汗，而隨著汗液流出會帶走一部分體內的鉀，鉀又是人體不可或缺的礦物元素，這導致人們在夏天的時候，很多人都會出現犯困、疲乏無力以及食欲下降，而毛豆中的鉀含量十分豐富，此時的毛豆食材，恰恰在這個時節起到補充人體鉀的作用呢</h3> <p>　　毛豆纖維含量豐富，對人體有很大的好處，在夏季適當多吃一些毛豆，如鹽水毛豆，毛豆配燒各種食材都是很好的吃法，不僅可以緩解倦怠，還可以達到一個健胃的功效，提高自身的食欲呢~</p> <h3>　　要說有什么老少皆宜又功能頻多的蔬菜，毛豆是夏季首選之一。呵呵，“年輕”的時候，咱們叫它毛豆，到“老了”的時候，就是我們人人熟悉的黃豆了。</h3> <h3>　　毛豆是夏天的時蔬，色澤翠綠、口感柔嫩，有夏季第一豆的美譽。在炎熱的夏日，煮上一大碗鹽水毛豆，在配上一杯啤酒??，呵呵，不必費文了，你也會愜意不過了吧~</h3> <h3> 在《日用本草》中，對毛豆有這樣的描述“寬中下氣、利大腸，消水腫，治中毒”。在夏天吃毛豆可謂是幫助人排出體內熱毒，且有清心安神的作用。在對于風熱頭痛、胸悶燥熱、夜不能寐等癥狀都有很好的改善。</h3> <h3> 【如夢令】豆新篇</h3><h3><br></h3><div> 鐘情涎鹵豆瞳，</div><div> 清香四溢盤盅。</div><div> 撕裂洞開米，</div><div> 吮丸厚味醇嚨。</div><div> 忙匆！</div><div> 忙匆！</div><div> 婦韻美貌妖豐。</div><div> 一一美友蕓艷玲<br></div> <h3> 毛豆肉丸子湯</h3> <h3> 毛豆燒本雞</h3> <h3> 毛豆雞蛋湯</h3> <h3> 毛豆紅燒鯽魚</h3> <h3> 毛豆炒雪里紅</h3> <h3> 蒸毛豆</h3> <h3> 毛豆燒臘雞腿</h3> <h3> 炸醬毛豆</h3> <h3> 毛豆炒肉丁</h3> <h3> 五香鹽水毛豆</h3> <h3> 在清洗過程中，最好用流動的自來水不斷沖洗，以防止農藥滲透到毛豆粒中。</h3> <h3> 將毛豆兩頭剪去用鹽水浸泡一會后洗凈，將花椒、八角、干紅椒、鹽略為多一點同毛豆一起煮五分鐘，即可。</h3> <h3>　　毛豆性味甘、平，具有健脾除濕，潤燥解毒的作用，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低，更重要的是毛豆是膳食纖維的“冠軍”，非常適合脾胃虛弱的老人食用呢。</h3> <h3>　　哈哈，夏天吃毛豆有這么多的好處和這么多的燒法，您肯定是要去煮一鍋，解解饞了吧~</h3> <h3>歡迎您</h3><div> 加入吃貨集結號！喊你來報道！</div><div> 吃貨群微信號: 15305626599</div><div><br></div><div>歡迎您</div><div> 加入吃貨集結號！喊你來報道！吃貨圈</div>