<h3> 【 原創(chuàng) 】美食 / 拍攝 / 制作 / 月影琴域<br /></h3> <h3>豬蹄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一般人都是適宜食用，</h3><h3> 特別是老人、婦女、失血者。</h3><h3> 1、豬腳含有豐富的蛋白質(zhì)，以及一些人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。</h3><h3> 2、豬腳對(duì)于治療經(jīng)常性四肢疲乏、腳部抽筋、麻木、以及消化道出血有著一定的治療功效。</h3><h3> 3、豬腳含有豐富的膠原蛋白，可以減少皺紋的出現(xiàn)，是女性養(yǎng)顏的法寶之一。同時(shí)使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。</h3> <h3>紅燒豬腳</h3><h3><br /></h3> <h3>美篇不斷更新，改版，升華</h3><h3>在美篇里玩樂(lè)趣的我對(duì)自己也不斷的有追求</h3><h3>攝影，制作，美食里的擺盤(pán)，拍攝的角度……</h3><h3>一月份起草制作的豬腳，一直不滿意于是</h3><h3>等啊等，靜靜的等，耐心的等……</h3><h3>五月的一天，陽(yáng)光明媚我拖著小車(chē)下樓</h3><h3>我種植的太陽(yáng)花朝陽(yáng)歡笑</h3><h3>帶給我早上的好心情</h3><h3><br /></h3> <h3>手機(jī)隨拍</h3><h3><br /></h3> <h3>開(kāi)心的一天開(kāi)始</h3><h3>菜市場(chǎng)豬肉攤位上攤主叫住我</h3><h3>" 大姐，你要的豬腳今天有貨 "</h3><h3><br /></h3> <h3>草豬三級(jí)原豬的腳 </h3><h3>備注：攤主每天進(jìn)一至二匹豬身，基本上都不帶豬腳，攤位上的豬腳都是通貨，原豬上的腳和通貨的豬腳質(zhì)量相差懸殊……</h3><h3><br /></h3> <h3>買(mǎi)時(shí)請(qǐng)攤主切成小段</h3><h3>冰箱冷凍室取出來(lái)自然解凍洗凈</h3><h3><br /></h3> <h3>熱鍋冷油爆香蔥姜</h3><h3>放入豬腳煸炒至變色，老抽上色</h3><h3>倒入花雕酒 ，冰糖</h3><h3><br /></h3> <h3>倒入熱水蓋么豬腳大火燒開(kāi)</h3><h3>小火煮一小時(shí)半以上</h3><h3>酥香程度根據(jù)自己喜好</h3><h3>一次水倒足，中途不可加水，加老抽</h3><h3><br /></h3> <h3>收汁調(diào)味可加少許蠔油</h3><h3>我家廚房喜好紅燒的偏甜入味</h3><h3>牙口不好的可封上保鮮膜</h3><h3>蒸鍋上汽后繼續(xù)蒸</h3><h3><br /></h3> <h3>醬香濃郁 肥而不膩 香味撲鼻 鮮美誘人</h3><h3><br /></h3> <h3>顏值在線 誘惑你了吧</h3><h3><br /></h3> <h3>紅紅火火 晶晶亮亮 </h3><h3><br /></h3> <h3>酥而不散 大動(dòng)食指</h3><h3><br /></h3> <h3>這品質(zhì)的豬腳，這烹調(diào)的方法</h3><h3>不要不要的太好吃了??</h3><h3><br /></h3> <h3>一月份時(shí)放入花生米一起煮的豬腳</h3><h3><br /></h3> <h3>味美香甜 軟酥可口</h3><h3>花生吃吃 豬腳咬咬</h3><h3>美食好時(shí)光</h3><h3><br /></h3> <h3>直到五月才又邂逅了它</h3><h3>煲湯也是一道風(fēng)景線</h3><h3><br /></h3> <h3>一湯兩吃，撈出幾塊</h3><h3>冷透過(guò)水，糟鹵腌制</h3><h3>糟味十足，鮮美爽口</h3><h3>愛(ài)美女性，多吃豬腳</h3><h3>養(yǎng)容養(yǎng)顏，青春永駐</h3><h3><br /></h3> <h3> 20180606</h3>
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