<h3>從開始采茶到行程結束，最打動我的，是一雙雙的手，和這些手的主人們。</h3> <h3>這些手的主人，來自于采茶工人。這些采茶工人，來自安徽、江西等省份，她們背井離鄉，每年都如候鳥遷徙一般，在茶樹剛剛萌芽的初春，坐幾個小時的客車，抵達這里的茶山。</h3> <h3>她們每天一早上山，每天工作十多個小時，中午不下山，午飯大多由茶園主人送上山去吃，就是為了采更多的茶。這樣的勞動強度，讓她們腰都直不起來。</h3> <h3>有的采茶工，就帶著簡單的干糧和水上山。</h3> <h3>渴了，就喝帶上來的水，不管水熱還是涼，不管太陽曬了多久……</h3> <h3>下山，已是暮色降臨……</h3> <h3>晚上回來，疲憊的她們圍坐在帳篷搭起的廚房里，吃著最簡單的飯菜。</h3> <h3>她們不能留指甲，因為龍井的采摘十分嚴苛，不可用指甲掐，掐痕在制成茶葉后都去不掉。要手心向下，拇指和食指輕捻茶葉，向上一提，采下芽葉。她們不能涂護手霜，因為手上涂了任何東西都會污染茶葉。</h3> <h3>采茶第一天，王老師的手就變成了這樣??</h3> <h3>第二天</h3> <h3>第三天</h3> <h3>傍晚回來已經有點變形了??</h3> <h3>第四天……</h3><h3>平時自詡為女漢子能吃苦的我，在她們面前汗顏。</h3> <h3>采茶工人需要雙手不停的采摘，她們的手布滿青筋，長滿了老繭，手上浸潤著茶汁，看起來是黑污污的，聞起來卻是天然的茶香。</h3> <h3>每年，她們工資不同，今年每天130。這100多塊錢，是她們長時間站立、用雙手創造出來的，雖然不多，對她們來說卻十足的安心。</h3> <h3>這樣的手，是炒茶師傅的手。他們有的炒了一輩子，有的剛剛能稱得上炒茶師傅。</h3> <h3><font color="#010101">他，炒茶六年，這是今春第一鍋，連續炒幾個小時后，手，變成了這樣。</font></h3> <h3>休息一天，手變成了這樣。再炒，就逐漸逐漸適應了……</h3> <h3>這雙手，炒茶半輩子，本該光滑的手心布滿粗糙發黑的老繭。炒茶鍋的高溫會導致大部分炒茶師傅的手深度灼傷，他的手，是經歷過化膿結痂再又結成的老繭。</h3> <h3>這手的主人，古稀之年，這雙手炒出的茶，有歲月的味道……</h3> <h3>我們所喝到的每杯茶，都是經由這雙手、這雙手、這雙手和她的主人們……</h3> <h3>茶香微熏時，你是否會記起他們的辛勞？是他們成就了我們手中的一杯茶，是他們，才讓我們的茶變得更香！讓我們一起記住這一雙雙的手……</h3>
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