片片飽飲云和霧，最謝玉指采茶人

江輝 audio

<h3 style="text-align: left;"><font color="#010101">一場(chǎng)春雨，一杯清茶，隨著春的腳步，茶園慢慢變綠了。眼下的日子里，人們談?wù)摰谋兄铮纫孕麓壕G茶為甚！不乏一擲千金的“尤物”，端得為這一抹春味，令人趨之若鶩。</font>每年清明前半個(gè)月左右，就是采茶人最忙的時(shí)候。采茶要有技術(shù)，以以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)，用食指、大拇指夾注嫩莖，輕輕一提，將芽葉采下，大小一致，炒出來(lái)的茶葉品相最佳。</h3><h3><br></h3> <h3>群山云霧繚繞,茶葉青翠飽滿，讓我們?cè)诩儍舻沫h(huán)境中領(lǐng)略柯坦景區(qū)"虎洞湖畔，香茗復(fù)叢生"的茶山美景。<br></h3><h3><br></h3> <h3>采茶看似乎唯美、浪漫：清晨，踏著露水，伴著鳥(niǎo)鳴，呼吸著山野間清新的空氣無(wú)邊的茶園、輕松的心情。其實(shí)，采茶是一件非常辛苦的工作。<br></h3><h3><br></h3> <h3>清代詩(shī)人陳章，錢(qián)塘 [今杭州市]人。由于家鄉(xiāng)產(chǎn)茶，他對(duì)于採(cǎi)茶這項(xiàng)工作的辛苦程度非常了解。他在《采茶女》中寫(xiě)道：<br></h3><div>鳳凰嶺頭春露香，青裙女兒指爪長(zhǎng)。</div><div>度澗穿云采茶去，日午歸來(lái)不滿筐。</div><div>催貢文移下官府，那管山寒芽未吐。</div><div>焙成粒粒比蓮心，誰(shuí)知儂比蓮心苦。</div><div><br></div><div>┄選自百度</div><div><br></div> <h3>采茶正當(dāng)時(shí)，片片茶飄香，都說(shuō)春茶好，誰(shuí)知采茶苦？俗話說(shuō)，“茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草”，時(shí)間不等人。每隔幾小時(shí)，茶人就到茶園收集采下來(lái)的鮮葉，拿到加工廠炒制烘干。采茶是個(gè)辛苦活，采茶時(shí)心靜、手靈、眼準(zhǔn)、腳勤，采摘的茶葉要當(dāng)天做殺青、揉捻、理?xiàng)l，晎燥，日夜不能停歇，此處省略無(wú)數(shù)萬(wàn)字……總之一天下來(lái)，腿都挪不動(dòng)。<br></h3><h3><br></h3> <h3>我們珍惜茶中的每一片葉子，在一杯茶里,每一片茶葉都不重要，因?yàn)樯倭艘黄匀皇且槐瑁敲恳黄枞~都很重要。因?yàn)槊恳黄~子后面，都是無(wú)數(shù)人的辛苦努力。一斤茶葉多則達(dá)數(shù)萬(wàn)個(gè)茶芽，重復(fù)的動(dòng)作要做數(shù)萬(wàn)次。一般采茶人一天可采一芽一葉三斤左右鮮葉，但是加工成品茶出來(lái)只有六七兩。<br></h3><h3><br></h3> <h3>其實(shí)種茶人，采茶人，制茶人，飲茶人，他們的命運(yùn)因?yàn)橐槐柽B接在一起。真正的茶人，深知這茶香的源頭，其實(shí)不在雙手，而在心間。一道茶，便是一種人生，一杯耐得住歲月的茶，天時(shí)地利人和，缺一不可。茶的馨香，韻味！讓我們停留下來(lái)，或者，奔向遠(yuǎn)方…</h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">所以，我們手中的那杯茶，多么不容易！香茗得來(lái)皆辛苦，最要感謝採(cǎi)茶人。春風(fēng)給了嫩芽生命，陽(yáng)光給了嫩芽溫暖，雨露給了嫩芽生長(zhǎng)，采茶人讓嫩芽成為了我們杯中飄香的葉，讓我們?cè)诓柘阄Ⅴ笗r(shí)勿忘他們的匠人心。耐心沖泡一杯好茶，細(xì)心品飲一杯好茶，用心欣賞一杯好茶，都體現(xiàn)著對(duì)采茶人的尊重。</font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3> <h5>廬川茶業(yè)·虎洞云霧</h5><div><font color="#ed2308"><br></font></div><h3><font color="#ed2308">傳播徽茶文化，引領(lǐng)健康生活！</font></h3> <h5>【謹(jǐn)以此文獻(xiàn)給最辛苦的采茶人】</h5><h5>文章詩(shī)詞素材來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，光輝歲月圖文整理</h5>

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