花樣百吃·春卷鮮香，春天的味道……

煙雨

<h1 style="text-align: center; ">文字原創(chuàng):煙雨<br>食物制作:煙雨</h1><h1 style="text-align: center; ">手機(jī)拍攝:煙雨</h1><h3 style="text-align: center; "><br></h3> <h1><div style="text-align: left;"><font color="#39b54a">春，邁著輕盈的腳步來(lái)了！</font></div></h1><h1><div style="text-align: left;"><font color="#39b54a">看，小草綠了，樹梢發(fā)了新芽，陌上花開了……</font></div><div style="text-align: left;"><font color="#39b54a">春光明媚，花紅柳綠，山含情，水含笑。田野里大片大片的油菜花綻放了，遍地黃金甲……</font></div><div style="text-align: left;"><font color="#39b54a">正是踏青的好時(shí)節(jié)，怎么能辜負(fù)這美好的春光呢？走，出發(fā)！踏青賞花去！讓暖暖的陽(yáng)光灑在身上，讓心情隨風(fēng)飛揚(yáng)！盡情呼吸清新的空氣，青草和百花的味道，醉美在春光里……</font></div><div style="text-align: left;"><font color="#39b54a">春天也是野菜最鮮嫩的時(shí)候，野外到處都是水靈靈的野菜。采一把最新鮮的野菜，把春天的味道帶回家，做春卷咯，來(lái)來(lái)來(lái)，咬一口春天的鮮美！</font></div></h1><h1><font color="#b04fbb"><br></font></h1> <h1 style="text-align: center; ">成品圖</h1><h1 style="text-align: center;">注:我做的兩款春卷都是簡(jiǎn)單版的，不用搟皮</h1> <h1>春餅做法:<br>1、主要食材:普通面粉，雞蛋，豆芽，韭菜<br>2、豆芽焯水，雞蛋一個(gè)打散炒熟，然后混合豆芽韭菜一起炒熟備用<br>3、面粉適量，雞蛋一個(gè)，少許鹽，攪拌成面糊<br>4、平底鍋放適量花生油，將面糊攤勻，小火慢煎，直到面餅兩面金黃，出鍋剪成兩半，分別放炒熟的雜菜，卷起，用焯過(guò)水的韭菜輕輕綁好就可以啦</h1><div><br></div> <h1><font color="#010101">野菜春卷<br></font></h1><h1><font color="#010101">做法:</font></h1><h1></h1><h1>食材:客家涼皮，野菜(黃鵪菜)，韭菜，胡蘿卜。也可以做新鮮春筍韭菜餡，都是清新鮮美時(shí)令菜。</h1><h1><font color="#010101">1、豬肉剁碎，炒熟，放點(diǎn)生抽<br></font><font color="#010101">2、野菜，胡蘿卜切絲，韭菜切段，焯水后切碎，和炒熟的肉末拌勻。少放調(diào)味品，最大限度保持野菜的清香<br></font><font color="#010101">3、涼皮剪成想要的寬度，將拌好的野菜餡勻在涼皮中間，卷好<br></font><font color="#010101">4、卷好的春卷可以直接食用，清爽。也可以炸，炸的酥脆鮮香。將雞蛋打成雞蛋液，包好的春卷放雞蛋液里滾，再裹上面包糠，熱油鍋小火炸或煎都可以。<br></font><font color="#010101">注:這里說(shuō)的涼皮是客家美食，是用新鮮的米磨成漿蒸熟的一種粉皮，客家人通常炒熟餡料攤在涼皮上，直接卷成筒狀，再煮好辣椒番茄汁等澆在上面拌來(lái)吃，也可以直接卷起剪段澆醬汁吃，是客家人夏天里最受歡迎的早餐。</font></h1><h1><font color="#010101"><br></font></h1><h1></h1><h1><br></h1><div><h3><br></h3></div> <h1>春天，黃鵪菜開花了，小黃花，清新可愛(ài)！花盆里就有，長(zhǎng)得非常鮮嫩哦</h1> <h1><font color="#39b54a">用涼皮包的春卷，直接食用，清爽，鮮美，滿滿的春天的味道！</font></h1> <h1 style="text-align: left;">咬一口，酥脆鮮香！</h1> <h1><i><font color="#b04fbb">醉美在春光里……</font></i></h1> <h1><font color="#39b54a">春天，是充滿生機(jī)和希望的季節(jié)！<br>一年之計(jì)在于春。在春天里，播下希望的種子，辛勤耕耘，期待秋天收獲甜蜜的果實(shí)！</font></h1>

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