趙治國/懷念兒時那“年味”

面朝大海

<h3>　　我們中國人把春節叫做年。在隴東農村，過年更是顯得儀式隆重氛圍濃厚。</h3><div> 當日子進入臘月，香噴噴的年味便一日比一日濃。在這冬盡春至之時，歷經四季辛勞的人們，不管窮富、無論男女，總要停一停田里的活計，歇一歇勞碌奔忙的腿腳，用手頭僅有的錢購置一些必需的吃食和用品，開開心心地過個最重要的節日——年。人們從臘月初八就開始張羅，直到正月二十三結束，前后大約延續四十多天。但是說真的，這幾年我越來越怕過年，這其中既有懼怕年齡增長的因素，更多的是自己幾乎已經找不到過年的快樂和幸福的滋味，總是時不時地回憶起兒時那濃濃的“年味”。</div><div> 記得奶奶在世的時候，每逢過春節總要給我們講一講關于“年”獸的故事。據說，古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長觸角，兇猛異常，每到除夕那天就會出來吞食牲畜傷害人命，村里的人非常害怕，家家戶戶都扶老攜幼四處逃避。有一年，村子里來了一位白眉長須的乞丐討飯，有一位好心的老婆婆送給他吃的喝的，臨跑前讓他也趕緊逃跑，但是乞丐卻說他要替大伙守著村子。當“年”獸再次闖進村子時，發現老婆婆家的大門上、窗戶上貼著一片一片的紅紙，屋內也是燈火通明，并且時不時地傳出噼哩啪啦的響聲，于是大驚失色，狼狽逃躥，原來“年”獸最害怕的就是紅色。到了第二天正月初一，外出避難回來的人們發現村里居然安然無恙，聽老婆婆一說才恍然大悟，原來是那個乞丐挽救了村子。從此，人們知道了驅趕“年”獸的辦法。每年除夕，家家戶戶都貼上紅對聯、燃放爆竹，戶戶燭火通明、守更待歲，這也成了過年的固有風俗。那時候，奶奶講地認真，我聽得仔細，心里除了對“年”充滿神秘和好奇，更重要的是因為知道了貼春聯的由來能在伙伴們面前顯擺顯擺而沾沾自喜。</div> <h3>　　說起來寫春聯應該算是兒時對過年最深刻的記憶之一。上世紀八十年代的農村，識字的人本來就不是很多，會寫字寫得一手好字的人更少。但凡能拿出手上得了臺面的字，已經在大街上去叫賣了。大多數人為了節省那一幅5角錢的對聯錢，就從集市上買回兩張紅紙，找個會寫毛筆字的人求幅對聯，再剪個窗花什么的，這年也算過的紅紅火火了。村里有個叔父當過民辦教師，字寫的挺好，臘月三十一大早，父親就領著我到他家里去求字寫春聯。一幅無框的圓形眼鏡低低的架在老人家的鼻梁上，他口中念念有詞，左手小心按紙，右手執毫揮灑，每寫完一聯就讓人拿起來欣賞點評一番。那時的我年齡尚小，只能在一旁為他倒倒墨汁打打下手。到了90年代我上了中學，家里的春聯就自己開始練習著寫了，雖然字寫得沒有叔父的體形工整、蒼勁有力，但是由于叔父年事已高眼睛不大好使，父輩兄弟們就拿著紅紙到我家里來寫。這時父親總是顯得那樣的興奮，拿出家里過年才準備吃的水果熱情招待，若到飯時干脆連飯也順便管了，大家倒也落得個方便。看起來似乎很輕松的寫字，其實也是個體力活、技術活，就這樣從早上一直寫到下午，我已經累到不想動彈。但是，一想到第二天拜年時，每家每戶透著濃濃墨香的春聯都是出于自己的小手，那種滿足感和自豪感卻是無以言表。傍晚時分，家家戶戶、大人小孩都爭先恐后地開始貼春聯、貼門神、響鞭炮，祈求上蒼賜福，這過年的序幕算是正式拉開了。</h3><div> 不知從什么時候開始，寫春聯的習俗慢慢消失了，取而代之的是滿大街的印刷品，湯金的大字漂亮地讓人無可挑剔，只是感覺沒有了人的體溫，再美麗的字也顯得冰冷呆板；還有那秦瓊敬德的圖像一個比一個大，一個比一個顏色鮮艷，但孩子們卻已經不再爭著搶著去貼了，倒是老人們還一如既往地堅持著這個習慣，貼上去前后左右照了又照，生怕貼歪了讓人笑話。這幾年，也許是大多數人已經看不習慣這些印刷品，街頭寫春聯叫賣的人便多了起來，但是農家人讓自己孩子寫春聯的還是越來越少了，這不能不說是教育或者文化的一種缺失。</div> <h3>　　夜幕降臨，在全村此起彼伏的鞭炮聲中，除夕如約而至。女人們會把廚房忙活了一天的勞動成果如數家珍地擺上桌子，菜品的多少不僅是家庭日子好壞的表現，也顯示著女主人的廚藝水平。男人們則把下午就請回來的祖宗牌位放好，擺上貢品和香、裱、蠟燭等物件，做著祭祀祖先和敬灶神的準備。我們一幫小孩把早就購回來放在柜子里沒有上身的新衣服穿上，這家進那家出地開始竄門相互攀比評頭論足。有宗廟、影圖、家譜的大家族，最重要的事就是拜祭列祖列宗。每到這時，屋外明燈高懸，場中鞭炮齊鳴，院內禮花閃爍，家族中最年長者便率子孫叩頭行大禮，晚輩男丁也要分別叩拜尊長，老人們則會為子女按大小散發“押魂錢”（也叫押歲錢）。團圓飯一般都是按戶分餐，大多數家庭飯菜以餃子為主，配以各色菜品，土暖鍋基本是少不了的，表示團團圓圓的意思。暖鍋上覆蓋著一層層大肉片，炭火一燒，熱氣騰騰，香味四溢，這是農家人一年中最好的美味佳肴。酒足飯飽之后，瓜籽、花生、糖果以及其他水果又開始閃亮登場，全家老小歡聚一堂，有說有笑，談著別家的軼聞趣事，計劃著自家的下年光景，一直暢談至次日凌晨，多少年來農家人始終堅持著這“坐夜”的風俗。這時候父親也罷、兒子也罷，長輩也罷、晚輩也罷，已經不再那么拘束，該發煙的發煙，該喝酒的喝酒，一年中所有的煩惱全都煙消云散。到了九十年代中期，農村人的文化生活已經有了較大改善，許多家里都增添了電視機，看春節晚會又成了過年的一道精神大餐。零點報時，正看電視的人們走出院子，燃放鞭炮煙花，迎接新的一年來臨，這簡單的“接神”儀式舉行后，從除夕開始到正月十六，便要日日祭祀，“晨昏三叩首，早晚一爐香”。</h3><h3> 這幾年，每逢過年回老家，卻很少能看到這樣的景象了，年輕的一代早已經對拜年的儀式沒有了情感寄托，對春晚的節目也不再很感興趣，不是一個人倒頸臥項抱個手機看，就是緊閉房門足不出戶玩牌娛樂，即使有幾個兄弟偶爾在一起談心，更多的則是比收入、比房子、比車子、比穿著、比氣派，言語之間的嘲諷戲謔成了家常便飯，再也沒有了當年的真情實意和天真無邪。</h3><div> 一年之季在于春，一日之計在于晨。這個道理農家人是最清楚的，其實就是比誰更勤快、誰更能干。大年初一，天還沒亮，女主人們都早早地起床，做上一手精致如絲的手工哨子面給全家人吃。早飯過后，家族又按輩分年齡去拜年，上輩人在世，下輩人就不能坐在家里。記得那時候，我們的家族很大，五輩人同時在一起拜年，那場面跟過事似的，走到那里都是一片叫好。到了初二，親友就開始互相登門慶賀。一般是男拜舅家，女拜娘家。如果是新婚夫妻，須先雙雙登岳丈家拜年，直到初六才能返回，期間家家宴請，一日數餐，酒肉不離。凡上門拜年，講究“手不空”，必須帶拜年禮品，這禮品大可以是牛奶雞蛋、點心蛋糕，小可以是燒酒油餅、包子花卷。在“年期”登門拜年，親友都設酒飯招待。酒飯質量和數量因家境情況而有所區別，但一般都會傾其所有，整個十三花什么的，至少也要裝個土暖鍋、炒幾個菜接待貴客。如今，我們走親訪友不再像當時一樣趕趟兒，有了汽車，一天便可以轉遍所有的親戚朋友，禮品也變成了名貴煙酒茶葉或者高檔包裝禮盒，更有甚者拜年已經成了找人送禮辦事的機會，讓這拜年也變了“味”。信息時代的到來后，又開始流行電話拜年、短信拜年、微信拜年，簡便是簡便了、純潔是純潔了，卻總感覺少了人與人之間的相互交流、少了那么點貼心和真誠。</div><div> 初五，農家人稱作“五窮”。一大清早男主人就開始點燃一串鞭炮，從里屋一直響到門口，最后剩一點使勁摔了出去，預示著窮苦的日子結束，叫做拔窮根。由此可見，隴東人對告別窮苦日子的期盼有多么的強烈。從初五到初十的日子，習俗中還有很多的禁忌，比如，正月初一，忌動針線， 做了針線活會百病纏身；正月初四五忌動刀子和剪子，不然口舌是非難免；初七謂之“人七”，又稱“七煞日”，許多事情都不宜在這天進行，尤其應避免外出遠行，到現在還有七不出、八不入之說；初十忌撩炕席，這天是老鼠娶親嫁女日，老鼠要打炕洞不能燒死。凡此種種，如此云云。奶奶在世時還常常嘮叨，后來隨著歲月的流失，有些內容我早已經記得不是十分清楚。這些禁忌表面上看帶著迷信色彩，現在想來其實也有他的內涵所在。那時候，所有人的衣服都是女人一針一線做的，平時針線活之多是現在的女人很難想像想的，正月里歇上幾天其實是傳統風俗給女人們放的假，“饞漢子盼過年，懶婆娘盼正月”，大約就是說的這個道理。其實正月里女人也并沒有清閑多少，只是少了上地干活和縫縫補補，但家里做飯的工作量卻增加了許多，隴東女人的勞碌由此可見一斑。也許正應了物及必反的道理，現在的女人尤其是城里的女人，能上鍋撩灶的已經不多見了，把超市購回的東西弄熱弄熟吃了已經不錯了，更多的男人已經成為真正的家庭主廚。</div> <h3>　　“正月十五”鬧元宵，是最讓我們一幫孩子興奮的事。由于各家各戶準備的年貨已基本用完，這一天，關停歇業的集市又開始熱鬧起來了，街道上賣燈籠的、賣鞭炮的、賣吃食的，全都一股腦兒擺成了兩行，大人們會帶著我們去購物游玩，其實真正吸引我們的則是看“社火”。相傳，社火作為最古老的風俗之一，是古人們祭祀土地之神、崇拜圖騰之火、祈求風調雨順的寓意像征。后來商人和商號為財神保佑生意興隆，各自踴躍出錢舉辦“社火”，形成了聲勢浩大的節日習俗，年年相沿，歲歲相襲，每逢春節，四面八方的群眾不畏嚴寒走上街頭爭相觀看。那時，對少不更事的我們來說，對社火是什么來源并不感興趣，讓人激動不已的總是那些各色臉譜的戲曲人物和雜耍表演。正午一到，各社各村排練多日的“社火”節目就在街道上擺開了一字長蛇陣，一時間鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴，春官賽詩、各顯其能，張村的鼓手們一個個輪起鼓錘恨不得把鼓皮敲破，王村的镲子手伸開雙臂恨不得把镲子震爛，東村的《讀春秋》《挑黃袍》《斷橋》《包公賠情》引人入勝，西村的《三戰呂布》《盜仙草》《唐僧取經》《八仙過海》各顯神通，李咀的高蹺隊、秧歌隊技術高超引得人們不斷叫好，趙堡的跑旱船、跑毛驢行如流水讓觀眾贊嘆不絕，一隊比一隊聲音響亮，一隊比一隊節目豐富，農家人爭強好勝的集體觀念和對民俗文化的繼承發揚讓大家一年又一年感受到無盡的歡樂和喜慶。</h3><h3> 最令人向往的應該是關二爺“過關”了，這大概是每個社火隊的固有節目。當關老爺提刀經過時，一些家境稍好的父母便將孩子抱到跟前求福，讓“關公”高抬右腿從孩子身上跨過去，算是第一關“成長關”；然后用青龍偃月刀在孩子頭頂“橫劈”三下，為第二關“生死關”；最后又在孩子額頭上親吻、摸頂，并用胭脂紅在孩子的眉宇間點一下，為第三關“婚姻關”。三關過后，父母便會用紅毛線拴上鈔票打成富貴結，讓關老爺套掛在孩子的脖頸上，意思是，借關老爺的洪福，保佑孩子無災無難、平安富貴。當然，家人也會給關老爺一些錢作為“回報”。那時候對“過關”的孩子我們都十分的羨慕，真心覺得人家會比我們更有福氣，總期盼著能夠享受一下這特殊的待遇，卻因為家境的貧寒始終沒有實現愿望。</h3><div> 入夜時分，家家戶戶門前大紅燈籠高掛，小孩子則手提各種自制的魚燈、荷花燈和兔燈等，排成一行游走于村子里，好似火龍飛騰一般，那種開心不亞于今天的中獎。大人們在上午就蒸好的“面燈”里面放上清油，搓一根棉花捻子點燃，拿一根紅頭繩拴上幾毛錢和幾個馬錢弄結成一個鎖子，一同放在灶爺面前為孩子們祈福。等月亮升起時，再為孩子們戴上，一年一年樂此不疲，雖然形式簡單，但那根細細的紅頭繩寄托了家長對孩子多少深深的愛意？進入新世紀以后，時代在變，人的思想在變，傳統文化也在快速改變，社火表演慢慢地開始演變成為全縣性乃至全市性的“社火”展演，服裝新了，人數多了，優秀節目卻少了，彩車方隊的出現，大量商業廣告的植入，許多宣傳標語的張貼，多少讓人覺得缺少了一些文化的看點和賣點，每每聽到觀眾“沒意思”的評價，我真心為組織者和參演者感到不幸，真不知是人們欣賞水平提高了，還是傳統文化沒落了，這樣的結果讓文化工作者總是感到力不從心而又萬般無奈。</div> <h3>　　一到正月二十三，大人娃娃來“燎疳”。這“燎疳”也是讓人難忘的風俗。據說“疳”是一種非常頑固的病毒，只有用火燒燎方能驅除。因而，燎疳就寓示著驅逐病毒，保證一年全家老小平安康泰。從臘月正月二十一迎疳到三十三送疳三天時間里，每個傍晚，人們都會拿上蒿草谷物秸桿，在自家門口或者大場里點燃，男人們拿著香表敬神，孩子們拿著火柴響炮，婦女們則拿著爪籬、勺、搟面杖、筷子、鍋蓋等放在火上烤燎，然后全家老幼依次連跳火堆三次，最后用棍棒槌打灰燼，以迸出的火花推斷當年的糧食收成。我們一幫小子站在一起，用一個小土塊吐上唾液，在剛剛燒過的火堆里一蘸，嘴里喊叫著“一、二、三”，用盡全身的力氣向遠處扔去，在空中劃出一道道的火光，那五彩繽紛的火光如同天女散花，感覺漂亮極了。燎疳結束，這大年才算徹底過完，開始休息近兩個月的隴東漢子和女人，又開始了新的一年的辛勤勞作。如今的兒童，早已經對此不予理會。有一次說起燎疳，兒子很傻很天真地問我，老爸你們放著那么好煙花不放，放著那么好玩的網游不玩，去玩一堆火有意思么？聽后老半天我竟無言以對。</h3><div> 我總是覺得，無論是對農村人還是城里人來說，過年，過的不只是吃喝而是團圓，過的不只是玩樂而是感情，過的不只是儀式而是文化。當傳統文化的精髓被現代文明一同稀釋，當繁文褥節的風俗被簡單吃喝代替，當十分重要的人倫道德被金錢綁架，過年已經不再有幸福的味道。其實，人活一年少一年，就是告訴我們每過一年應該對人生有另一種感悟。人一旦沒有了對神靈的敬畏之心、沒有對長輩的尊老之心、沒有了對弱者的同情之心，沒有了對至親的友好之心，沒有了對優秀傳統文化和風俗的繼承之心，真不知這年過得是否還有意義？</div><div><br></div>

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趙治國/懷念兒時那“年味”

面朝大海