恩施竹筒酒，包谷燒，桃花酒

峽光風(fēng)云

<h3 style="text-align: center; ">恩施土家竹筒酒是用民間方法，以土家自釀醇香苞谷酒作基酒注入深山原生態(tài)一年生以上老竹竹腔中，酒竹之間竹茹相融，天然釀成成熟的竹筒酒。</h3> <h3 style="text-align: center; ">妙竹生態(tài)竹筒酒是一款原生態(tài)的養(yǎng)生保健酒。金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、綿軟回甜、好喝不上頭。有舒經(jīng)活血、清熱去悶、潤膚養(yǎng)顏、抗疲勞、延年益壽、提高機體免疫能力等功效。</h3> <h3>將家鄉(xiāng)的美酒灑下</h3><div>期待</div><div>將鄉(xiāng)味溶入他鄉(xiāng)的土地</div><div>深呼吸的瞬間</div><div>聞到的是酒香</div><div>更是家鄉(xiāng)的味道</div><div><br></div><div>家鄉(xiāng)的味道</div><div>童年的記憶</div><div style="text-align: center; ">總是在他鄉(xiāng)的生活中不經(jīng)意的想起</div> <h3 style="text-align: center; ">【土家原生態(tài)竹筒酒】好酒的標(biāo)準(zhǔn)：入口綿；落口甜；入喉順；進肚暖；喝多了第二天頭不疼；不難受；不影響工作學(xué)習(xí)；喝了還想喝！關(guān)鍵還是性價比好；買的實惠；喝的開心</h3> <h3>酒香四溢，撩人欲醉的閩西客家祖地-寧化，閩江、贛江、汀江三江在這里發(fā)源，地處湖北武夷山脈，依山傍水，氣候溫和，綠水悠悠。得天獨厚的自然環(huán)境，是理想的活竹酒生產(chǎn)基地。自古以來便以出產(chǎn)好酒而聞名。在天造地設(shè)的客家祖地-寧化，名副其實的生態(tài)好酒——知竹酒應(yīng)運而生。</h3><div>凌霜竹箭傲雪梅，天生清雅天生竹</div><div>“凌霜竹箭傲雪梅”，天生清雅，無意與百花草木爭奇斗艷的竹子，無牡丹之富麗，無松柏之偉岸，無桃李之妖艷，或生長于山野，或繞溪成徑，萬物中瀟灑，修篁獨逸群。經(jīng)由竹子所釀就的天生竹酒，更是自然的珍貴禮物，以竹為酒，擁竹之香，品酌天生清雅。</div><div>傳承竹文化精義，精制研發(fā)知竹酒</div><div>“一節(jié)復(fù)一節(jié)、千校攢萬葉。我自不開花、免撩蜂與蝶”，一如竹子心無雜念、甘于淡泊，沉著從容的品格，從上世紀(jì)90年代起即著手研發(fā)活竹酒的研發(fā)團隊、本著“咬定青山”的精神，潛心研發(fā)、經(jīng)過反復(fù)試驗、試飲、試制、測評、調(diào)整。</div><div>2009年，竹筒酒終于成功定型面市，制成的活竹酒，酒中氨基酸成份顯著增加，甲醇和雜醇等有害成份顯著降低，其品味、風(fēng)格、口感、色澤以及物質(zhì)成份等方面有別于白酒，為當(dāng)今酒類品質(zhì)深化增添了、活化、生態(tài)、潔凈、的全新內(nèi)涵。提高了飲酒舒適度，形成獨具風(fēng)味的酒品”。</div><div>源于天地，道法自然</div><div>早在古代，我國就有把竹子砍下來后，再分段烤取竹汁神水來當(dāng)藥的提煉方法。竹汁被視為竹的血液，傳統(tǒng)的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等，但這些方法對竹資源有一定程度的破壞作用，且降低竹汁的營養(yǎng)成份，因而限制了竹汁的受益范圍。</div><div>鮮竹酒是以多種活竹為生長載體（主要是毛竹），充分利用活竹空腔和活竹的汲納、分解轉(zhuǎn)化等生理特性，使竹腔反復(fù)汲納置換，形成風(fēng)格獨特的鮮竹酒。</div><div>酌一杯竹中美酒，是自然的饋贈，是悠遠的召喚。只是那份清幽，也叫人豁然開朗。美酒入喉時，終于，人與天地交融。返璞歸真，擁一縷竹香，如天籟之音回繞。</div><div>竹香幽雅、清雅醇甜、柔和綿凈、細膩色美</div><div>對眼耳口鼻舌等人體五感全面照顧的鮮竹酒，靜心、安心、用心、耐心地精雕細刻，做好每一縷香氣，其香與竹子自然芳香一脈相傳，沁潤每一種自然的光澤，其色與竹汁的清雅色澤不謀而合，調(diào)和每一道回味，其味與竹之柔和秉性如出一轍，形成開創(chuàng)品類先河的獨特風(fēng)格。</div><div>悠悠千年歲月，譜寫竹之傳奇</div><div>相傳王母娘娘的外甥女綠竹天仙，羨慕人間美景，下凡人間，生兒育女，從此大地上便有了竹子。古代人類視竹汁為“神水”，一則“離婁公服竹汁得仙”的神話傳說可窺一斑。</div><div>自古以來，中國就作為竹類資源最為豐富、竹林面積最大、開發(fā)利用竹資源最早的國家之一，獲得“竹子王國”的美譽。在悠悠幾千年的歷史發(fā)展長河中，竹子與人們的生活息息相關(guān)，中國悠久的文化與竹結(jié)下了不解之緣，形成了豐富多彩、獨具特色的中國竹文化：人們賦予它心虛節(jié)堅、堅忍不拔、風(fēng)度瀟灑的“君子”之贊。</div><div>距今約6000年左右的仰韶文化遺址，其中出土的陶品上有“竹”字符號，這也表明，王母的祖先利用竹子作為生活資料、生產(chǎn)工具和文化產(chǎn)品，中國的竹子文化由此可追溯導(dǎo)石器時代，自那時起，竹子就成為人類社會的物質(zhì)財富。一部綿延千年的中國歷史，書寫者一篇篇與竹有關(guān)的傳奇故事。</div><div>不可一日無竹，須臾不離的中國竹文化</div><div>正如蘇東坡所述“食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋，真可謂不可一日無此君也”。而“竹報平安”、“胸有成竹”、“寧可食無肉，不可居無竹”、“歲寒三友松竹梅”等民間口耳相傳的語句，也記錄下竹在中國社會中獨有的高尚寓意。白居易在《養(yǎng)竹記》中以竹本固，竹性直，竹心空，竹節(jié)貞擬人化表述，則把竹提高導(dǎo)精神崇尚的高度。可見，竹在中國文化的發(fā)展歷程中，已須臾不離。</div><div>惟以經(jīng)典，輝映經(jīng)典</div><div>李時珍在《本草綱目》巨著中，一改歷代本草修編慣例，推陳出新，立《水部》為百藥之首，將宇宙中的水分為43種，其中天水13種，地水30種。而在13種天水中，竹汁赫見其中，</div><div>李時珍譽之為“神水”、“藥雨”。據(jù)《本草綱目》記載：竹瀝，味甘，微寒；無毒，具有鎮(zhèn)靜、解熱、生津、鎮(zhèn)咳、利尿、醒酒等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：其飽含有益人體健康的微量元素：硅、鋅、硒、鍺、鐵等，能活化人體細胞，促進人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)技能平衡，保持身體健康。</div><div>天一生水，竹蘊神奇</div><div>中國向來推崇“水者天地之包幕，五行之始焉，萬物之所由生，元氣之津液也。”易經(jīng)哲學(xué)不但認為“大一生水”，即“天生一，一生水，水生萬物”，而且，還辯證地認為“大一藏于水”，即天地宇宙間的物質(zhì)、能量、信息均儲藏在水中。漢唐之先賢張仲景、孫思邈、陸羽、蘇敬等都分別在其著述《傷寒雜病論》、《千金方》、《茶經(jīng)》、《唐·新修本草》中提到，飲用之水，至關(guān)重要，竹汁更以其神奇的功效，被記錄于經(jīng)典書籍中。</div><div>一、神奇的自然饋贈</div><div>大自然就是釀造活竹酒的工廠。作為原材料供應(yīng)的竹子，其生長基地在閩西植被碧蔭的原始森林邊沿，屬于天然林保護區(qū)，園區(qū)內(nèi)天藍地綠，竹修林茂，層巒疊嶂，城市的喧囂在此被完全的屏蔽。宜人的氣候，沃土、山風(fēng)、霧氣··· ···成為滋養(yǎng)竹林生長的最好平臺，也更適合釀造美酒，得天獨厚的地理條件，成就了這處難得的釀酒圣地。</div><div>二、神奇的生長載體</div><div>古時好酒之人曾把美酒存儲在竹體中，經(jīng)過竹節(jié)發(fā)酵的酒，味道清香自然，竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。活竹酒不止于此，來源于天然野生活竹體中。只允許產(chǎn)自適合的經(jīng)緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等野生活竹作為載體，只采用源系野生活竹的草本精華。</div><div>三、神奇的生長周期</div><div>時間是最公正的裁判：極佳的自然環(huán)境，純粹的自然原料，只是成為活竹酒原料的程序之一，經(jīng)由雨露、陽光，新鮮的空氣等元素的呵護，歷經(jīng)數(shù)年，方能取材。</div><div>四、神奇的自然降度</div><div>竹子自身淅出大量天然竹汁，再溶入白酒，充分利用竹汁的吸納、分解轉(zhuǎn)化等特性，使原酒與竹汁充分締合、降度，為降低白酒度數(shù)提供了充足的自然“動力”。</div><div>五、神奇的天然營養(yǎng)</div><div>溶入鮮竹汁的活竹酒，降竹汁的微量元素，以純天然的形式滲入酒中，進而實現(xiàn)了天然的植物生化置換，從竹中吸收了大量天然營養(yǎng)物質(zhì)，包括十多種氨基酸、游離氨基酸和色氨酸，多種人體必需常量元素和微量元素，3種以上維生素，黃酮和酚酸類化合物，成為一種對身體有益而物質(zhì)較全面的綠色飲品。</div><div>六、神奇的飲酒增量</div><div>通過鮮竹汁自身對酒的融合，使酒體得到凈化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒適沁心。即使是不勝酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，飲用活竹酒，更可比普通白酒多喝一點，形成“增量不易醉，醉后醒得快，好喝不刺喉，飲后不上頭”等鮮明特點。</div><div>七、神奇的兼收并蓄</div><div style="text-align: center; ">不同于由其高含量的酒精而具備剛烈的白酒；有別于因色澤可人和眾多的物質(zhì)成分，而具備觀賞性的發(fā)酵酒；相異于因豐富的功能性物質(zhì)組成，而具備功能性的配制酒。活竹酒極好地兼容了以上三種酒類的優(yōu)點特征，形成了在品質(zhì)上有別于傳統(tǒng)酒類的“生態(tài)酒”。</div> <h3 style="text-align: center; ">恩施龍泉竹筒酒</h3> <h3>竹筒酒是楠竹成型后，采用高壓微創(chuàng)工藝，將秘方泡制的苞谷酒注入竹腔，酒竹共融，酒體充分吸收竹身營養(yǎng)成份。竹，吸天地之靈氣，聚日月之精華，經(jīng)竹體天然凈化，基酒中有害成份大大減少。</h3><div> 湖北恩施土家族苗族自治州，天然含硒。稱為“世界硒都”。釀酒所用的玉米都是產(chǎn)自富硒之地。</div> <h3 style="text-align: center; ">甲醇是傳統(tǒng)白酒危害健康的罪魁禍?zhǔn)祝醒芯孔C明經(jīng)過竹子活化，活竹可以吸收甲醇、雜醇油、重金屬等有害物質(zhì)。健康綠色養(yǎng)生好酒！</h3> <h3>　包谷燒酒是土家族山民最喜歡喝的一種酒是包谷燒酒，因為這種酒造價低廉，家家都可以用自產(chǎn)的包谷（玉米）為原料釀制，酒味也是很純正可口，所以這種酒在市場上銷量很大。</h3><div>　　關(guān)于包谷燒的來歷，還曾有一個美麗的傳說。大意是去過天子山上住有一個姓向的老人，靠這種包谷燒為生，并發(fā)明釀制包谷燒酒。老人有個獨生子，從小也跟著釀酒賣酒，成了遠近聞名的向酒郎。有一天，向酒郎到澧州金鳳寨賣酒，這寨里的寨王女兒秀芝染上一種怪病，正愁無法醫(yī)治。那寨王就用計將向酒郎留住，招他做上門女婿。據(jù)說，招了這個女婿就能把瘟病傳給他，姑娘病就會好。若姑娘病不好，還要把女婿殺死再將姑娘當(dāng)瘟神送</div><div>到蟒蛇洞讓蛇吃掉。新婚之夜，秀芝將真相告訴向酒郎，并將向酒郎放走了。第二天，金寨主見女婿逃走大發(fā)雷霆，遂將姑娘送到蟒蛇洞，由于秀芝一陣呼天愴地的悲哭，那蟒蛇被嚇退了，秀芝隨即逃到天子山上，找到向酒郎，向酒郎與其老父熱情收留了她，并用各種草藥為其治病，仍未見好轉(zhuǎn)。但秀芝無意中把向家的包谷燒酒喝了幾次后，那怪病竟然消失了。老酒翁于是親自做主，讓秀芝和自己的兒子重拜天地做了夫妻。從此，兩口子恩恩愛愛，活了很久。倆人釀的包谷燒也名聞四方，流傳下來被土家族人當(dāng)成了一大寶。有詩贊道：“蠻酒釀成撲鼻香，竹竿一吸勝壺觴，過橋豬肉蓮花碗，巧婦開壇勸客嘗”。</div> <h3>女人珍品桃花酒，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，桃花確有祛斑美容、活血澤膚的神奇功效。它能滋潤皮膚，還能防止黑色素沉積，桃花酒也是活血潤膚、益顏色令百歲老人如少女，光澤潔白</h3> <h3 style="text-align: center; ">恩施巴鄉(xiāng)蘊純釀竹筒酒</h3> <h3 style="text-align: center; ">恩施巴鄉(xiāng)蘊純釀竹筒酒</h3> <h3 style="text-align: center; ">恩施巴鄉(xiāng)蘊純釀竹筒酒</h3> <h3 style="text-align: center; ">有要者請掃二維碼關(guān)注</h3>