花樣百吃：吃湯圓賞花燈鬧元宵??????快樂的燕子 <h3>時間過的真快，不知不覺新春佳節已經接近尾聲，我們迎來了正月十五元宵節；農歷正月十五元宵節，是中國漢族民俗傳統節日，正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，而正月十五又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五元宵節；元宵佳節期間，民間多以看花燈、吃元宵來應節，元宵作為節日特色食品，在我國由來已久，最初稱為“湯圓”，后因多在元宵佳節食用，所以也稱為“元宵”，生意人還美其名日“元寶”，常見的元宵用糯米粉加餡料包成圓形，餡料豐富多祥，可葷可素，風味各異，可湯煮、油炸、蒸食，象征著紅紅火火，團團圓圓，和和美美；這一天結束后，從大年三十到正月十五長達16天的新春佳節才算真正過完了……</h3> <h3>小時候每到元宵節來臨，親愛的媽媽都是自己磨糯米粉，依稀記得媽媽提前泡好糯米，把磨放進大盆里，連水帶糯米一點點放進磨孔，推呀推，轉呀轉，白白的糯米漿流進大盆，最后用布過濾成糯米粉，燕子那時候最喜歡聽磨轉動發出的歡快聲音，因為能馬上吃上香香甜甜的湯圓，燕子最喜歡吃媽媽做的黑芝麻餡的湯圓，今天燕子也學著媽媽給家人做了黑芝麻餡湯圓，軟軟糯糯，香香甜甜，媽媽的味道，兒時的味道，年的味道，家的味道……</h3> <h3>黑芝麻湯圓（糯米粉、紅糖、白糖、豬油……）</h3> <h3>糯米粉加溫水和紅糖水和成二個光滑面團，黑芝麻炒熟用搟面杖搟碎，加豬油、白糖做成餡，先用白、紅二種面做了二個小旺狗和白梅花，寓意狗年旺旺，旺狗伴梅花送祝福；把余下的糯米粉分成小團按扁包上黑芝麻餡即可下鍋煮，煮到浮起來就可食用了……</h3> <h3>湯圓是糯米食品，粘性大，吃了不易消化，吃完軟軟糯糯湯圓，家人又一起歡歡喜喜出門去公園賞月賞花燈，幫助消化哦，呵呵??????</h3> <h3>燕子祝親們元宵節快樂，日子紅紅火火，甜甜蜜蜜，團團圓圓，健康快樂永遠！2018，我們一起發發發！??????</h3>