探討蔬果：論百香果的多種吃法

一只喵的煩惱

<h3>　　雞蛋果，俗稱百香果。有興奮，強壯之效。又因為它瓢甜汁蜜，被稱為"果汁之王"而且，只要仔細嗅嗅，就會發(fā)現(xiàn)它融合了多種水果的香味，故而得名"百香果"。真的，不聞不知道，一聞，嚇死你！</h3><h3><br /></h3><h3> 其實，百香果分為兩種。黃皮的果汁含量較高，紫皮的果汁含量較低，但甜度十分高，香味極其濃。</h3> <h3>這個呢，是添加了蜂蜜的紫色百香果。又酸又甜，好吃的不得了！</h3> <h3>　　百香果有多種做法，像蜂蜜百香果（見圖二）、多情百香果汁（見圖三）、百香果醬（見圖四）、百香果酒（見圖五）、百香果糕（見圖六）、百香果澆高湯</h3> <h3>由于本人不太喜歡喝酒，所以只能提供做法，網(wǎng)上的味道沒有親自試驗也不敢抄。請見諒。</h3><h3>1. 百香果兩個對半切開</h3><h3>2. 連殼一起放在瓶子里,用九加雙蒸酒完全浸沒。</h3><h3>3. 把殼取出,用干凈的勺子把果肉掏出，再泡在酒里浸泡一個月</h3> <h3>啦啦啦，到了小編最喜歡吃的百香果食品了－百香果糕。</h3><h3>但是嘞，由于沒有親自做過，網(wǎng)上也找不到做法，只好給大家一個可信的淘寶賣家的網(wǎng)址了。</h3> <h3>這就是百香果醬。它是一款家常甜品，制作原料主要有百香果、細砂糖、麥芽糖、檸檬汁等。</h3><h3>附做法：</h3><h3>1.用鋒利的小刀切開百香果的頂部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子將百香果果液全部舀至鍋中；</h3><h3>2.在鍋中加入細砂糖和檸檬汁，腌漬1-2個小時；</h3><h3>3.開始用中火熬煮果醬，煮開后轉小火慢熬，加入麥芽糖，邊熬邊用木鏟不停攪拌；</h3><h3>4.熬到?jīng)]有泡沫，果醬變的濃稠通透即可；</h3>

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