即將退出舞臺的西北文化，人類居住史的見證――黃土高塬的窯洞。

記錄鎮(zhèn)原

<h3>　　在隴東甘肅慶陽，有一個地方叫鎮(zhèn)原新城沈咀，曾經修建于上個世紀初，生活過三四代人的窯洞，如今好多己坍塌，或窯門緊鎖。她們將退出歷史舞臺，成為人類居住的見證史。</h3> <h3>　　窯洞的主次地位不同，功能各異，所以窯上門窗略有講究。一般主窯(大門正對面有三孔窯，正中間為主窯)安雙扇門，上首和下首窯門數可單可雙，其他門隨力去裝。</h3> <h3>　　裝草料或養(yǎng)牲口、羊的窯門，大多為光光(框框)門。</h3> <h3>　　一孔窯洞，可以解決一家人的吃住問題。進門是土炕，抬腿可以上坐。和炕相連的是鍋臺，安一大一小兩口鍋。和鍋臺相連的是灶火，堆放燒火做飯的柴禾。和鍋臺相連的是3平方米左右的案板，用于揉面搟面切菜等。案板以后到窯里面，是用來堆放生活糧食面粉等生活用品。</h3><h3> 窯的另一側，擺放也講究?？粚γ嬗幸蛔纼梢?，用于坐人。鍋臺和灶火對面，擺放水缸，菜壇，或面柜，或后來的廚柜，或架架，或板板，都是用來擺放、儲藏生活的用物。</h3><h3> 一孔窯洞，擺放一家人的全部家當。窯洞當年的情況如今無法復原，這是我拍的親戚家于2002年用磚塊加固了崖面、窯肩子后窯內的布局。</h3> <h3>　　這家主人生活起居十分講究，就連門的門額上都請當地書法家題詞，使整個院落充滿文化氣息。</h3> <h3>　　步入窯門，窯內陳設一覽無余。</h3> <h3>　　從里向外看，主人勤儉持家，器物整潔明亮。</h3> <h3>　　鍋臺。</h3> <h3>　　灶火。</h3> <h3>　　案板。</h3> <h3>　　一桌兩椅，各家不同。</h3> <h3>　　窯洞除了住人外，還有其他許多功用。有些還需要養(yǎng)牲口用。早期困難家庭人畜共同一孔窯洞，后來大多分開了。</h3> <h3>　　曾經這個窯洞集多種功能于一窯，里面喂牲口(驢、馬、騾子、牛)的草料槽還在，拴牲口的樁子也在墻上。再里面小窯窯，或許是養(yǎng)雞的雞窩，或許是放喂牲口的工具的儲藏室。前面住人的土炕己塌。</h3> <h3>　　這個窯是當年集體公社用的榨(其實是壓)油坊。</h3> <h3>　　集體公社分開后大戶人家才有的石磨坊。石磨由兩塊直徑1米左右，厚15厘米左右的兩塊石圓盤構成。兩石盤正中間用一木或鐵或石軸相連，下石盤固定在圓土臺或木臺之上，上盤可以在下盤上以軸為圓心轉動。在上盤外側鉆2一4個圓洞，打入圓木樁，做為人或畜的施力點，并在其兩個相互接觸的面上刻上形石紋，上盤轉動時糧食通過上盤上開的2個圓孔進入2盤之中，被壓碎，磨細。 </h3><h3> 聽老人講，這是1970年前我們村加工糧食的唯一機械，到如今也成為慶陽農耕文化的見證。</h3> <h3>　　這是一孔簡單封口的窯洞，是當年的糧食窯或草料窯。如當還堆放著干紫花苜蓿，還散發(fā)著那濃濃的苜?；ú莳氂械南阄丁?lt;/h3> <h3>　　這也是個多功能窖，除過主要功能外，里面?zhèn)让嬗幸粋€帶門的雞窩，側上方還有一鳥窩。</h3> <h3>　　因沒人住了，年久失修，又經歷了2008年汶川大地震的影響，好多窯洞都塌開了。</h3> <h3>　　人們挖窯大多選擇是靠山跟前，先挖出一個小院子，從院子的靠山的這面，挖一孔4一6米高，深淺不一的洞，外口略大，里面稍小，然后用土塊或土墻封口，裝上門、窗，就這窯洞了。</h3> <h3>　　為了安全，人們窯頂上的崖面邊打一堵1米高的土墻，防止雨水沖下或什么東西落入院中。</h3> <h3>　　經濟好點的家庭，還會在院子周圍打上2米高，1尺左右寬的土墻，在適當位置裝一大門。他們的窯就會分主窯和側窯。主窯大，裝雙扇門，長輩?。粋雀G小，單扇門，晚輩住，或做灶房叫廚屋。這樣的莊子就叫明莊。<br></h3> <h3>　　那時候科學不發(fā)達，沒有化肥，也沒有農藥，莊稼的花粉不會受到破壞，家家都養(yǎng)蜂。人們就在自己住的窯洞附近幾下就挖一個2尺左右深，1尺高，8寸寬的蜂窩洞。洞口用木板賭上，中間鉆一小圓孔，方便蜜蜂出入。 </h3><h3> 人們還在窯洞旁邊挖狗窩，雞窩。這家的窯洞是證據。</h3> <h3>　　那時，記憶中最甜的蜂蜜，最疼的是吃蜜被蜂蜇。如今人走蜂飛。</h3> <h3>　　如今的大門己向人們緊閉，緊鎖。</h3> <h3>　　院子雖小，有的人家還開辟個小菜園，既吃菜又賞景。有的人家還栽果樹，這樣可以夏乘涼，秋吃果。</h3> <h3>　　這是親戚家院子還種著的菜園。</h3> <h3>　　后來人們又在院子里蓋房，用來住人或儲物，有錢人家有車了放車。</h3> <h3>　　有些人家院里的房子還新，但房后的窯爛了，或塌了，或危險了，也在塬上找個地，蓋上房，搬走了。剩下的窯、房、院也就用一把鎖封閉了他們。</h3> <h3>　　我也找到了他們的新莊，人沒在，門緊鎖著。如今的農村，年青的，力壯的，有錢的，大多數，不留家。</h3> <h3>　　這是緊靠塬邊挖的窯洞。這也是沈咀大隊新莊村人在1958年到1960年吃大鍋飯的地方，也是隊里的飼養(yǎng)場。當時隊里的大小會議和集體活動也都在這兒?，F在人走院荒，墻倒窯塌，滿院是野草。</h3> <h3>　　還有人在靠溝邊的地方，先挖下一長方形深坑，深坑靠溝邊的地方開一圓洞門子，把深坑里的土通過圓洞門子倒到溝里，然后在坑的1到4面挖上窯，這叫暗莊。如果坑大，院子就大了，采光好就叫半明半暗莊。這樣的莊里窯洞，還有明莊的窯洞采光好，所以冬天較冷。</h3> <h3>　　如今，窯洞也不想說什么，只想讓大自然慢慢賭上自已的口。</h3> <h3>　　這是再后來，1949年前的十年里，山里人上了塬，在塬上平地上向下挖9米左右的深坑，在坑的崖面上挖洞成窯。稱地坑莊。新莊村有三家吧，其中有一高姓家，現在用土填平了。那時沒機械，只靠人力擔土，提土，背土，從坑里把土拿上去，挖這樣一個莊子，得三到五年，不容易呀。</h3> <h3>　　地坑莊的院子很大，被有心人開肯成耕地，種上了小麥。冬天，天很冷，但麥苗還很綠，說明地坑莊的院子很溫暖。正如當地人夸道:窯洞是個寶，冬暖夏涼真的好。</h3> <h3>　　這是1950年修好的地坑莊，由于下雨天，上下坑里的洞門子太滑，上下極不方便，后來在崖背上蓋了土木結構的房子，大多成為招待客人吃住的地方。</h3> <h3>　　和這個地坑莊一同誕生的父輩們，如今己在世的剩下十來人了。</h3> <h3>　　聽他們講窯洞的故事，偶爾發(fā)現他們內心的憂傷。</h3> <h3>　　隨著社會和經濟的發(fā)展，后來人們又發(fā)明了用土基子或磚塊蓋窯洞，比較省事，耐用。人們又叫箍窯。這樣的窯洞很少，外看像房，里看是窯。比窯洞亮敞，好看，比房子暖和，但沒其他窯洞暖和。</h3> <h3>　　本世紀初，年輕一代隨著經濟條件的好轉，在塬上蓋起磚木結構的房子，過上了半小康的生活。</h3> <h3>　　歲月如梭，人生更替，窯洞即將走完她輝煌的人生，退出歷史舞臺。以后的孩子們，要看到窯洞，以及麥垛子，麥草碼子，麥衣垛子等西北產物，那只能從手機中獵奇了。</h3> <h3>　　窯洞肩頭的老樹上，那個曾經我們這些孩子們掏過鳥蛋的鳥窩還在風中搖曳，卻再也見不到鳥兒飛回來了……</h3>

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即將退出舞臺的西北文化，人類居住史的見證――黃土高塬的窯洞。

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