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【歡喜過大年】年味的記憶

難得胡涂

<h3>文字:難得胡涂</h3><h3>圖片:網(wǎng)絡(luò),致謝</h3><h3>音樂:吉祥中國年</h3> <h3>今天是2019年的農(nóng)歷正月初七, 己亥豬年春節(jié)隆重的來,又悄然的離去,年味雖十足但和過去相比已物是人非。</h3><h3>這幾天我這個(gè)七旬老翁腦子里滿滿的全是兒時(shí)、少年、青年……不同時(shí)期對年味的回憶。不同歷史時(shí)期的年味有不同的含義,想來也著實(shí)有趣,回味無窮。<br></h3><h3><br></h3><h3> ——題記——|</h3> <h3>建國時(shí)的年味。<br></h3><h3><br></h3><h3>1949年4月23日是無錫解放的日子,那時(shí)我才4歲,但已有記事的能力,記憶既朦朧又清晰,不像現(xiàn)在,眼前的事轉(zhuǎn)身就忘。我依稀記得無錫解放那天早晨起床,家里往滿了人民解放軍(我外公家是大宅院,夠大,據(jù)家里老人們說是人民解放軍的師司令部,我家客廳里往了一個(gè)警衛(wèi)連的戰(zhàn)士),我依稀記得那位連長還經(jīng)常抱了我去巷口買糖吃,連長姓李,還教我放空槍。后院是二層小洋樓(我大房外公的往宅,因全家在上海,空著),是師司令部的所在,那時(shí)解放軍吃的全是咸菜饅頭,而每到開飯時(shí),司務(wù)長會(huì)給我二個(gè)又香又好吃的大饅頭,至今不忘,現(xiàn)在還想吃到它,嘗嘗這種味道(那時(shí)我胖墩墩的,據(jù)大人說我那時(shí)挺惾也挺可愛,所以解放軍戰(zhàn)士都挺喜歡我)。</h3><h3>連里有個(gè)十、七八歲的小戰(zhàn)士叫王樹生,不怕大家笑話,他還追求過我兩個(gè)姐。那時(shí)解放軍既和藹又可親,不拿群眾一針一線,秋毫無犯,仁義之師,必得天下。一個(gè)月后,部隊(duì)陸續(xù)開拔,奔赴解放上海的戰(zhàn)役。戰(zhàn)上海那戰(zhàn)役激烈又殘酷,因?yàn)楸M可能保留上海這座城市完整的回到人民手中,盡量不使用重型武器,傷亡慘重,可能有部分年輕戰(zhàn)士已血灑疆場,馬革裹尸,獻(xiàn)出了寶貴的生活,可敬可嘆!現(xiàn)在的幸福生活來之不易,絕不能忘記這些先烈們!<br></h3><h3><br></h3><h3>建國初期, 家中僅母親和我們姐弟四人,外公及舅姨們在外地工作要到春節(jié)才回家過年,所從我們迫切盼著過年,因?yàn)橛谐杂邪紫?,還有壓歲錢拿,你說高興不高興。那時(shí)在過年的前幾天,我媽就開始忙碌起來,起早貪黑,置辦年貨,而我們跟東跟西非常開心。而此時(shí)外公及舅姨們陸續(xù)回家過年,從無錫勝利門老火車站到百歲坊巷步行要半個(gè)小時(shí)左右,基本都是乘坐黃包車回家。</h3><h3><br></h3><h3>除夕夜我母親忙里忙外,又燒得一手好菜,那時(shí)一般八冷盆(花生、皮蛋、香腸、醬牛肉、糖醋排骨、熏魚、烏髻頭、響嘡片),六熱炒(清炒蝦仁、清炒魚片、燴腣筋、菜椒炒肚片、大蒜炒豬肝、響油鱔糊)四大菜(紅燒腣胖、肉釀面筋、全雞湯、年蘿卜),外加一個(gè)暖鍋(以蛋餃為主、、白菜、粉絲……、實(shí)為全家福)。何謂鳥髻頭,實(shí)以百葉、芽菜、筍干絲、油面筋……淋上香油的素什錦菜;何謂響嘡片,實(shí)為蘿卜 皮、香干片、馬蹄片,佐以香糟,味濃而偏甜,標(biāo)準(zhǔn)的無錫菜,濃油赤醬,這是我媽的絕作,兒時(shí)的年味既溫韾又熱鬧,至今無法忘記那種味道。</h3><h3><br></h3><h3>年初一凌晨起床就要給長輩們叩頭拜年,那時(shí)只想拿壓歲錢,外公給得最多五毛錢,其他長輩一般多是二毛錢。年初一早晨吃糕絲小園子,然后去崇安寺買天旺旺、地旺旺(空竹),買關(guān)刀,臉譜。此時(shí)從大婁巷到老圖書館一路上熱鬧非凡,大人帶著小孩,熙熙攘攘,那時(shí)的年味濃烈而熱鬧,令人難以忘卻,可能那時(shí)只有過年才有好吃好玩的緣故吧。</h3><h3><br></h3><h3>從正月初一到正月十五,我永遠(yuǎn)處于亢奮之中,而最鍾意的是用火夾放在煤爐上烤年糕吃,又香又糯(哪時(shí)我母親會(huì)在年前去新生路冉經(jīng)橋蒸近五十斤年糕,可吃近一個(gè)月直至發(fā)霉),兒時(shí)的年味至今無法忘懷,那時(shí)的年味滿滿的幸福感,說不清,道不盡。</h3><h3><br></h3><h3>后來我二姐上了大學(xué)(上海華東政法大學(xué)),回錫過年后回滬時(shí),可苦了我兄弟二人,因她是急性子,霸道還蠻不講理,中午12點(diǎn)的火車就硬迫著我們早晨6點(diǎn)就去給她排隊(duì)等侯上車(可以第一個(gè)上車),但會(huì)給我們每人二毛錢作為辛苦費(fèi),現(xiàn)在回憶起來既可氣又好笑,這也可算作一種年味的記憶吧!</h3> <h3>困難時(shí)期"的年味。</h3><h3><br></h3><h3>1960年~1963年是全國人民在飢腸轆轆中煎熬的三年,由于三年自然災(zāi)害,食品、物資極度匱乏,那時(shí)糧食、肉類、蔬菜……一切全部定量供應(yīng)。但過年的年味依舊,只不過多添了一條"風(fēng)景線"?;丶疫^年的舅姨們都會(huì)把定量供應(yīng)的食品盡數(shù)帶回,行李增加了許多。而我們則在年前幾天早晨5點(diǎn)起床去菜市場排隊(duì),有的人不在,而在菜藍(lán)子里壓塊磚頭,以示人的"存在",吵架聲,嘈雜聲和"開后門"的叫喊聲不絕于耳。</h3><h3><br></h3><h3>那時(shí)買菜就像上戰(zhàn)場,既辛苦又狼狽。但年照過,菜照舊,就是量不足,不能隨口所欲。不管怎樣,家人們聚在一起,親情在,氣氛在,溫馨依然,仍是年味十足,人心滿足。這就是中華民族節(jié)日傳統(tǒng)的魅力所在,家族力量的支撐。小孩們過年的"壓歲錢"'依舊,喜悅絲毫不減,只是增添了大人們?yōu)檫^年后如何過日子的一絲憂愁和艱辛?;叵肫疬@段時(shí)間的年味,現(xiàn)在想來,既開心又苦澀,五味雜陣,終身難忘。</h3> <h3>下鄉(xiāng)返城后的年味。</h3><h3><br></h3><h3>從1964年~1976年是我上山下鄉(xiāng)在農(nóng)村度過的十三個(gè)春秋的日子,雖然下鄉(xiāng)日子艱辛,但使我養(yǎng)成了隨遇而安的性格,學(xué)會(huì)了在艱苦環(huán)境中生存的能力,受益終生。每年在春節(jié)前一個(gè)月,就盼著回家過年,團(tuán)聚。盡可能多的準(zhǔn)備蘇北的土特產(chǎn),而最受家中歡迎的是"大胖子"油果花生,顆粒飽滿油光發(fā)亮。大包小包的拎著回家,雖然一路風(fēng)塵仆仆,但心中充滿喜悅和幸福。所以我非常理解現(xiàn)在農(nóng)民工迫切返程回家和親人團(tuán)聚過年的心情。</h3><h3> </h3><h3>1976年返城后的春節(jié)年味就更值得回味。母親和長輩們年華漸老,體力逐漸不支,過年時(shí)年夜飯的操辦亦由我接過母親的衣缽。"青出于藍(lán)而勝于藍(lán)“。年味還是那個(gè)年味,但菜的質(zhì)量更精,特別是我做的糖醋排骨、素什錦、熏魚,炒的菜色香味俱佳,博得大家贊口不絕,而我那還年幼的女兒亦對此樂此不彼,對燒菜產(chǎn)生濃厚的興趣?,F(xiàn)在女兒已年近五十,"上得了廳堂,下得了廚房"不是一般的能干。廠辦得有生有色,生活過得有滋有味。這對于我來說:"老有所樂,老有所依“其樂無窮矣。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>退休后的年味。</h3><h3><br></h3><h3>2006年是我退休的一年,已過了60個(gè)春節(jié),退休之日起我就去廣東女兒處廠里幫忙及養(yǎng)老,為此女兒特意在廣東虎門為我在海邊購置了近130平米的海景房,過了7個(gè)年頭的春節(jié),</h3><h3><br></h3><h3>而這時(shí)的年味應(yīng)是"廣東的年味"。俗話說"食在廣東"所以廣東的年味滿足"口腹之欲"在全國應(yīng)首屈一指。</h3><h3><br></h3><h3>廠里從臘月二十三廠里就為即將返鄉(xiāng)的農(nóng)民工兄弟送上一份年金,一份年禮,一頓年飯,一份祝福。讓農(nóng)民工兄弟心滿意足的踏上返鄉(xiāng)征途。同時(shí)女兒家里也開始置辦年貨,最有意思的是逛花市,各種發(fā)財(cái)樹、桔樹、鮮花……應(yīng)有盡有,雖然價(jià)格不菲,但桔樹必買,因這代表大吉大利。除夕又是貼春聯(lián)、貼福字、拜神,煞是熱鬧,年味濃郁。年夜飯必須在家里操辦,和無錫不同,沒有冷盆,只有大菜,但貨真價(jià)實(shí),菜的數(shù)量不能是七,必須大于七,著實(shí)講究。</h3><h3><br></h3><h3>年初一不能掃地、洗澡,年初二才能相互拜年,串門,發(fā)例事(發(fā)紅包,一般五元、十元,除非至親才會(huì)上百),喝早茶,打麻將。反正在我的記憶里,廣東的年味既熱鬧又濃烈,這也許是客家文化和粵地文化融合的結(jié)果,至今難忘。</h3> <h3>當(dāng)下的年味。</h3><h3><br></h3><h3>二十一世紀(jì)的到來,中國的春節(jié)已遍布世界各地,連老外也想享受一下中國的年味。我已古稀之年,但年味仍回蕩在心中,只是和兒時(shí)、年輕、中年時(shí)感受不同而已。隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,市場經(jīng)濟(jì)的開放,互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來,年味還是那個(gè)年味,但方式已發(fā)生了悄然的改變。</h3><h3> </h3><h3>現(xiàn)在年夜飯的操辦在城市已由家中轉(zhuǎn)移到酒店,人們在舌尖上得到了極大的滿足,氣氛熱鬧但似乎少了些溫馨,可能這是時(shí)代的進(jìn)步,與時(shí)俱進(jìn)也成為了老年人的必然。年輕人春節(jié)小長假外出旅遊,享受生活的樂趣。"化錢找罪受"也是年味。</h3><h3><br></h3><h3>而最濃厚的年味要數(shù)近30億人的春運(yùn),組成了的世界嘆為觀之,絕無僅有的一道亮麗風(fēng)景。現(xiàn)今的年味,老年人在享受著年味的熱烈和富足的同時(shí)又感到那么一絲絲的落寞和無奈。</h3> <h3>記憶的感悟。</h3><h3> </h3><h3>最初我們來到這個(gè)世界,</h3><h3>是因?yàn)椴坏貌粊恚?lt;/h3><h3>最終我們離開這個(gè)世界,</h3><h3>是因?yàn)椴坏貌蛔撸?lt;/h3><h3>人這一輩子過得不易,</h3><h3>酸甜苦辣,悲歡離合,</h3><h3>我們都要好好地活著。</h3><h3><br></h3><h3>人在有生之年,過自己想要的生活,</h3><h3>與其取悅別人,不如快樂自己,</h3><h3>能把困苦孤獨(dú)的生活,活出滋味,</h3><h3>把薄情的世界活出詩意,這才是本事。</h3><h3>不忘人恩,不念人過,</h3><h3>不思人非,不計(jì)人怨。</h3><h3>充實(shí)人生,快樂自已。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> </h3><h3> </h3>
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