女人的年

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<h3>　前天寫了一堆七七八八的過年前做的事情，很多女人都有感觸，覺得我過日子有心氣。其實女人都是這樣的，尤其是到了過年的時候。<br /></h3><h3><br /></h3><h3> 我家做這些吃的，老張就在朋友圈曬。一會兒他就問我，你的燒餅怎么做，有好幾個人要制作方法呢。我說都誰啊，他說，誰誰，還有誰誰。我想想，奧，這幾個人我都加有好友。我就說，我有一篇專門寫燒餅制作的文章《燒餅之舞》。等我發給她們。</h3><h3><br /></h3><h3> 等我閑下來，在美篇里翻，找出文章，一一發給那幾個要制作方法的朋友，人家回復信息的，我還的聊幾句。這個燒餅的事兒才算完結。</h3> <h3>　　昨天去菜市場買肉餡包餃子，前幾天買的肉餡都讓我炸了丸子了。這次我買梅花肉，回來自己絞餡。我想既然絞餡就多買一些，連過年用的都買了。結果挑了一塊梅肉，又是70多元的?；丶依蠌堈f我買上癮了。在菜市場一轉，看見賣蓮藕的了，想起來我很久沒有做糯米藕了。就又買了四大節藕。</h3><h3><br /></h3><h3> 我做糯米藕是緣于我的一個閨蜜，她特別喜歡吃。有一次她來我家，從我們這里的國際大廈的鮮鮮坊買了一節糯米藕，我看包裝的價簽上標13元，我說太貴了，不就是糯米和藕嗎？我們自己就能做。</h3> <h3>　　后來我無師自通。我買了藕和糯米，先把糯米泡發2小時以上，把藕洗凈，刮掉外皮，切掉一頭，然后將泡發的糯米填入藕孔中，用筷子搗實，再把切掉的一塊用牙簽插住封口，高壓鍋放水，埋過藕，再放入紅棗和冰糖，上汽20分鐘即可熟。吃的時候切片，撒糖桂花（超市有賣）。</h3><h3><br /></h3><h3> 女兒的一個同事，極喜歡吃我做的糯米藕。每次我給她兩節，她也不切，就那樣咬著吃了。還有我們家炸的丸子，女兒高中時一個女同學，后來去新西蘭了，每年我都給她一些丸子，她也不拿回家，就那樣一個個的吃了，也不加熱，還說從來沒有吃過這么好吃的肉丸子。</h3> <h3>　　糯米藕做好了，老張又曬出來，又新一輪的詢問制作方法的。我又重新的寫一遍制作方法。</h3><h3><br /></h3><h3> 女人們就是這樣，看見別人家都做這做那了，就心慌了，覺得自己家的年不如別人家的紅火，就趕緊的學，趕緊的做。</h3><h3><br /></h3><h3> 我家今年做吃的是有些早，就是為了配合女兒他們拍攝。濟新姐一看我家都開始炸丸子煮肉了，也抓緊采買。買回來才看了我寫的美篇才知道我家是有原因的。女人，就是有點沉不住氣兒。</h3> <h3>　　我那天買的那些肉，都基本上處理好了。牛腱子煮了醬牛肉，方肉腌上了，肉餡炸了丸子，兩個煮耳朵也煮了，肘子也鹵好了。老張說還想做一點豬頭肉，他說看人家壓的豬頭肉就很好。我覺得他不在于吃，就是我說的，他癡迷于制作過程。我家姑姑說，那我去買一個豬頭，咱們一家一半吧。</h3><h3><br /></h3><h3> 昨天姑姑早早的就買來了豬頭，還給嬸嬸家又買了一個肘子，我們又倒上老湯，開始煮肉。鍋小，一個豬頭煮了兩鍋，肘子煮了一鍋。從中午一直到晚上。家里一直飄著煮肉的味道。老張想起來我家有一塊從駝梁撿回來的石頭，問我放在什么地方了，我說在地下室呢。他讓我拿上來，說壓豬頭肉用。</h3> <h3>　　肉都煮好了，姑姑、嬸嬸把她們各自的都拿回家了，我把留下的豬頭肉用保鮮膜包住，放在小盆里，上面放一個盤子，壓上那塊石頭，也不知道壓成什么樣。</h3><h3><br /></h3><h3> 過年時，對于做吃的，各家的女人們都相互比較著，學習著，思量著自己家的吃食準備的是否夠了。也思量著過年期間自己家有誰來，要準備幾桌客人飯食，菜品，也翻翻朋友圈看看別人家的。感覺不足的再去采買，回來繼續制作。</h3> <h3>　　對于家里的衛生，布置，更是比個心勁兒?？偸怯X得別人家都弄的干干凈凈，一塵不染的，自己家里還臟亂差呢，于是也鉚足勁兒干了起來。林霞姐看了我的美篇，留言說，你家都一塵不染了，我家弄不到你家的程度，也要好好打掃干凈啊。于是決定取消原定周末學拍照的計劃，改成搞衛生了。</h3><h3><br /></h3><h3> 我去年做我家那套紅色中國風桌布飾品的時候，我徒弟京玲就說她也要做，還在網上買了電動縫紉機，但是用不好電動的，又在網上找二手的機械縫紉機。我趕緊告訴她，做這些東西最好是廢物利用，把家里買的布頭啊，久存不用的東西改造，不要花太多的錢。如果錢花多了，就不值當，不如買成品。今年也不知道她做好了沒有。</h3> <h3>　　以前過年的時候，孩子小，新衣服都是自己做。那時候我家姑姑還在她們廠的幼兒園上班，她負責找衣服樣子，找人剪裁，拿回家來，我負責在縫紉機上做。我們把縫紉機搬到婆婆屋里的管燈底下，晚上熬夜給孩子們做衣服，婆婆也不睡覺，陪著我倆聊天。現在想起了那個場面遙遠而溫暖……</h3><h3><br /></h3><h3> 過年，是每一個家庭女人們的展現能力的戰場，也是過日子如何體現的一個節點。過年講究的女人，就是認真的生活的女人。昨天看長笑給我留言寫：年是女人的，觸動了我的神經。昨晚吃完飯就窩在沙發上看電視，看著看著就睡著了。等老張要睡的時候，幫他洗完，回到臥室，我又洗澡，一折騰睡意全無，就寫了這些女人們的年話。</h3> <h3>圖片是我家近日做的美食。</h3>

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