葉茶丹青橫空問世

張星海

<h3>【茶博士·星海泛舟】-410:2018年2月7日下午，應邀參加在浙江大學茶學系舉行的童一家創始人童啟慶教授首創"原葉茶水丹青"創新茶藝公開演示會，與會人員都是童教授欽點、岳飛教授誠邀。</h3> <h3>　　所謂原葉茶水丹青創新茶藝就是指，只利用葉狀茶和天然水為原料，通過簡易科學操作程序，將書法、繪畫技藝和茶科學有機融合的茶藝。這是童教授及其團隊經過數月創新研究成果，是將宋代點茶、現代茗戰、茶百戲進行創造性轉化、創新性發展的集大成；是一種可以邊飲邊玩的新時代茶藝。</h3> <h3>　　葉茶丹青茶藝，最大的創新之處就是解決了直接利用原葉茶產生持久性、厚實性、重復性、可食性的茶泡沫，將家庭、學校的書法與繪畫訓練、創作從紙上時代轉向茶沫的無紙時代，如同造紙術的出現將文字記載從竹簡、絲綢時代轉向紙書記錄時代。</h3> <h3>　　葉茶丹青的茶水就是我們普通飲茶之水，葉茶丹青的茶葉就是我們普通飲茶之茶，無需額外處理。沸水沖泡，時間如常，比例稍大。</h3> <h3>　　待茶湯涼至體溫，片狀茶筅，直線劃動，茶香四溢……</h3> <h3>　　茶沫潔白如雪，厚至厘米，便可丹青</h3> <h3>　　書法有誤、繪畫不悅，可以筅攪重來，如同橡皮擦拭，無任何污染</h3> <h3>　　通常可以至少保持一個小時，足夠欣賞與留檔；一般發酵程度比較深的茶類，其茶沫持久性要差一些，不過可以筅倒重來，反復利用。</h3> <h3>　　葉茶丹青茶藝是童啟慶教授首創，是最適宜在少兒茶藝中進行推廣開發成的一個有趣又有意的培訓課程。這也是今年準備在全國率先推出的一個少兒茶藝大賽競技。</h3>

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