珍娃奶奶的私房菜譜序

清風明月

<h3>珍娃奶奶，今年七十二歲。</h3><h3>隴東地區(qū)慶陽人氏。</h3><h3>高姓，名玉珍，珍娃是她的乳名。</h3><h3><br /></h3><h3>十八歲豆蔻年華，嫁入李家大院。育兩兒兩女。上得農(nóng)田，下得廚房。半生操勞，雖艱辛倍至，卻練就一手好廚藝，煎炒蒸煮樣樣在行，尤以家鄉(xiāng)慶陽菜最為拿手，自成一格。佐證有三：一者家鄉(xiāng)過去鄉(xiāng)鄰遇婚喪嫁娶事宜，依風俗通常均需在家中大擺宴席，珍娃奶奶都會應邀擔綱主要幫廚之責；二是每逢春節(jié)，自初一至正月十五，家中客人絡繹不絕，一則給老人拜年，另則皆沖著珍娃奶奶的廚藝；三是其子女孫兒孫女，不拘成年與否，不管離家遠近，不論清貧富貴，舌尖上的美味，珍娃奶奶的家鄉(xiāng)私房菜是唯一，沒有之二。</h3> <h3>珍娃奶奶年輕的時候，花容月貌，心靈手巧。在衣食住行全部依靠手工并且短缺的年代，她縫制的衣裳鞋襪不僅僅是遮體避寒，針線做工完美，刺繡堪稱藝術(shù)品。飲食方面更是獨樹一幟，全能冠軍，可謂家鄉(xiāng)慶陽菜系大全。暖鍋、長搟面、油果子、月餅、八寶飯、蒸饃、腌菜、黃燜雞等等不一一而舉，皆自成特色，食者不用飯菜入口，僅聞其味，觀其形便可知是她的手藝。</h3> <h3>吾是珍娃奶奶的長女，年少時吃媽媽的一餐一粥長大成人，成家立業(yè)近30載，離家千里，她老人家餐飯的味道，是我最大的鄉(xiāng)愁，魂牽夢繞。</h3><h3><br /></h3><h3>時光如梭，漸至今日，媽媽已是滿頭銀發(fā)。我忽覺慚愧惶恐，多年借口小業(yè)有攻，無暇修習傳承媽媽精湛之才藝，既是不孝，又是民間廚藝傳承失責。世間許多事可蹉跎，這件不能。遂發(fā)愿收錄編發(fā)媽媽的美食指南，以饗后人。</h3> <h3>分享小記擬通過撰寫烹飪流程、核心技術(shù)、特色品鑒等部分完成媽媽親手制作的每一樣地道的慶陽特色飯菜的介紹，圖文并茂，以期有興趣愛好者讀到可以做到。</h3><h3><br /></h3><h3>小記定名《珍娃奶奶的私房菜譜》，不定期通過新媒體平臺發(fā)布，主要菜品完成，文圖完善到位，屆時成書奉上。</h3><h3><br /></h3><h3>如此，善莫大焉！</h3><h3><br /></h3><h3> 清風明月</h3><h3> 2018.2.1凌晨</h3>

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

珍娃奶奶的私房菜譜 序

清風明月

珍娃奶奶的私房菜譜序