天香花

無痕

進入夏季，干旱的陽坡與河畔圪梁上，偶爾會看到有種不起眼的白色和淡紫的花兒，挺立著翠綠的身姿樸素地綻放。它們舒展著每根纖細修長的枝莖，根部緊緊連接相擁著，一簇簇地顯示出旺盛的生命力和互為依存的群體精神。雖然看似弱小，卻風吹不倒，經得住日曬雨淋。 它本是種簇生的普通草本植物，因為稀少，人們忽略了它該有個正式和通用的名稱，各個地方根據自己的習慣叫出了許多的名字。 家鄉的人們叫它蔥草花、酸棗花，還有麻麻花、蒙蒙花、楊胡花、山蔥花、山韭菜、澤茉、澤蒙、炸饛等不同的稱呼。其實它和山蔥、山韭菜的花形略有相似，莖葉卻大不相同。不管野生還是人工栽種的蔥葉都是中空圓筒狀，韭菜的葉子是扁平的。而這種花枝葉是纖細的長長的實心柱狀。 這種花開花之初，每根枝莖的末梢會長出個白色的苞芽，苞芽尖尖的一頭會慢慢突破，里面冒出幾點微小的花骨朵，隨著天氣的愈來愈熱，漸漸地探出整個身子，直到完全呈現出花的模樣來。 我自己更喜歡它的另外一個名字天香花。 一本新修的縣志里，把天香花、澤茉和百里香混為一談。澤茉無疑是天香花，但不是百里香。百里香別名地花椒、山椒、山胡椒、麝香草，即陜北野生的地椒草。它原產于南歐，世界各地廣泛種植，歐州人常用作烹飪香料，燉肉做湯必不可少，花開紫、紅顏色，深淺不一，花、葉、果均呈卵型或圓形，顯然與天香花的形狀特征不一致。李時珍《本草剛目》記錄"味微辛，土人以煮羊肉食，香美"，這里說的是地椒草。 而所有重要典籍幾乎查找不到關于天香花的記載。 天香花做為食品香?雖沒地椒名氣大，味道之香美絕非百里香地椒能比，實屬天賜珍罕異物，調味絕佳上品。這種天然野生的花，往往在意想不到的地方悄悄開放，刻意尋找它未必能見到它的芳蹤。 相傳，慈禧太后庚子年為躲避八國聯軍入京，一路西逃至黃河岸邊，吃了漁家清沌的河魚，頓覺味道奇香無比，食之難忘。回京后再吃魚御廚怎么也皰制不出如此美味，追問下去得知是添加了種野生佐料，于是太后特意將這種野生的佐料花草賜名"天香花"，責令地方官員年年上貢。 <h3> </h3><h3> 多么優雅的名字賦予了這花兒獨特的個性和神奇的魅力。它沒有牡丹的雍容華貴，玫瑰的妖嬈艷麗，沒有山桃花的任性和沖動，沒有漫山遍野的野菊花的輕佻和隨意。它與生俱來就明白不靠花容驚艷世俗，不憑一己之力點綴美景。每一朵小花都有生命的期待和平凡的使命。</h3><h3> 很小的時候，就熟知這種樸素的花。不是因為它長得好看，而是緣于一種別樣的情愫。記得每年天香花開的季節，外婆都要邁著小腳去村外捋摘這種花回來，用胸前裹兜撩著，倒在院子的石桌上，一把把掬入搗蒜的石??加點鹽搗碎,兩只手掊成圓餅狀，擱在?黍稈箅子上涼曬，曬干的餅串起來掛在高處，隔年不壞。碰個天香花盛開的年份，捋回的數量多了，就用石碾子壓，壓碎后拿回家再用手掊成型。</h3> 家鄉好多吃食里，因為添加了少許的天香花，吃過一次就讓人時常惦記無法忘掉。嵌入天香花略帶油鹽味的烙餅、花卷，小麻油和天香花搭配做的雞蛋漂湯手搟面，飯時滿窯院浮動著神奇的異香。蒸洋芋、苜蓿、槐花、榆錢庫萊和熬麻湯飯時撩伴點油潑天香花，口味絕佳，遠遠地就嗅到從碗里飄出來的香味。 不是人人有口福能品嘗到天香花的奇香，許多地方根本不生長這種花草。大概干旱少雨的陜北、山西、內蒙、甘肅，尤其我的家鄉一帶，特別適合它扎根開花。凡遇到風調雨順、五谷豐登的天年，天香花亦如喜獲豐收的莊稼，自由自在地生長。行走在野外，若看見一簇簇一片片白色或淡紫的天香花盛開，猶如天啟，一定會有人覺得"今年該是個好年辰"。 <h3> </h3><h3> 一種純粹野生天然質樸的小花兒，有人嘗試著將它連根剜起移栽到土夯的院墻頭，居住的窯洞垴畔上。那些長在墻頭垴畔的天香花，怎么看都沒野外生長的活潑和精神，顏色不如原生態的蔥郁翠綠。生嚼著吃少了點野生的辛烈，熗鍋油潑之后的香氣寡淡了許多。現在成片人工培植的，產量大了，味道總覺得不一樣。</h3> 還記得多年前在南關銜，偶遇一位賣天香花餅的十三、四歲的農家姑娘，長得身材瘦弱，一雙大而黑的眼睛，扎兩根小辮。 "誰要蔥草花嘞。"她提個柳編的筐子，小聲地吆喝。只有家鄉人才這么叫"蔥草花"，鄉音入耳倍感親切。 看她怯生生的模樣，不像做生意的老手。我便告訴她："這里你要叫澤蒙，蔥草花別人不一定聽得懂。" "可我們那達的人都叫蔥草花。"姑娘不知這種野生的花還有其它的名稱。 "賣蔥草花嘞"她略微提高了嗓門。 看得出來她外表柔弱，卻不失個性。 "把你的蔥草花餅給我拿一、二十個。"我想幫她。 "一個五塊，要多少個給你拿。" "二十個吧。" "一百塊錢。" "你為什么不去人多的地方賣?"我多問到。 "人家有人管著哩，不讓到處叫賣。" "那你為啥還要賣呢？" "我爸外面攬工受了傷，我媽身體不好，蔥草花城里人喜歡吃，能賣上價，賣點錢貼補家用呀。" 這么小的年齡就承擔起家庭責任了。我提著她裝好的塑料袋付完錢準備離開，剛走幾步，小姑娘喊道："哎___你不要走，回來！" 我回過身，以為賬算錯了。她走過來又遞給我兩塊她的蔥草花餅："你買得多，又不搞價，送你兩個吧。"她沖我燦爛地一笑。 我怔了怔，接受了她的好意。望著她轉身離去的單薄背影，我內心有種莫名觸動，這個小姑娘還在上學嗎？她吃過飯了沒有?像她這樣的花季少女，正該享受無憂無慮的時光才是，而生活的負擔過早地壓給了她。 她最后的舉動出乎我的意料。她看起來又弱又小，隨時會被這個社會湮滅，被人遺忘，卻是個心存善美的姑娘，慬得體恤父母，知道感激別人，自我擔當意識這么強。忽然間覺得她像天香花，真切地開在眼前…… <h3> </h3><h3> 因為長久地在城市里生活工作，確有許多年未見到天香花了。今年初夏，下班徒步回家，在西北川河畔護欄綠化帶處，意外發現有人栽植了天香花，莖葉蔥綠，枝梢生長出了白色的花苞，等待綻放。是誰跟我一樣內心有著天香花的情結?有些日子，我專門留意這處堤畔上的小花，觀察那些孱弱嬌嫩的花骨朵，期待它們盡快地開花，那花容呈現的一刻一定樸素美麗。</h3><h3> 每次路過那里，我都會稍許停留，看看花芽有無變化。也許綠化水泥槽內的土壤不夠肥沃、不接地氣，白色的花芽遲遲不肯綻開。</h3> 伏夏，那些花骨朵終于慢慢地漸次開放，一色的素白花容，纖巧羸瘦，宛若羞澀初成的少女。 這些小花兒一如往昔的簡約樸實，但不似原生的那樣葳蕤張揚，缺了野性的無拘無束和任性自由。也許它們被城市的喧囂驚嚇著了，被街邊開過的櫻花、丁香震懾住了，才這樣小心翼翼地妝扮展示自己的容貌。 它們原本習慣了鄉野敦厚而粗糙的肌膚，聽慣了不加掩飾的山風的低吟。 不管如何，那花兒開了，樸實無華地開了，素雅得使人心動，低調得讓人憐惜。 又過了段時間，傍晚途經那里，有位白發的老婆婆靠住堤欄，伸手撫弄那些花的莖葉，不住地嘮叨："哪個兒慫偷摘了我的蒙蒙花，根都拔出來了！"我探身看去，果然開的花不見了，根葉凌亂，有幾簇帶起了底土。老婆婆十分地生氣，嘴里檢討著，躬著身子重新掊土。 看樣子老人家應該是馬路對面住宅樓上的，她發現了河堤護欄外綠化用的水泥槽空閑著，就自個移載了這些花。老人大概是鄉村來的，衣著簡樸，可能跟隨兒女進城，住了樓房，卻依然不能忘記自己是鄉里人，把土生土長的天香花移植到了這里。 "這是什么花呀老人家？"我有意攀問。 這個叫澤蒙，開的花可好吃了，尓格年輕人一滿解不下了。" 我可不是一滿解不下的人。我暗自發笑，幫她整治花草，同時與老人家閑話起來。 "你說就日怪，從鄉里弄來的蒙蒙花，栽到這里咋就蔫不溜溜的，花開得一點點。" "石畔上太陽曬得原因吧"我給老人家解釋道，"可能和花土也有關系。" "開的小不說，你看看人還侵害得不行。唉……" 老人家以為這里是她們家門前的菜園子了，我不覺得奇怪，鬧市不同于鄉村，畢竟在人來人往的馬路邊。 這些年城市快速發展，農村人口紛紛涌進城里，進了城的可能不愿意再回去，但鄉下總有剪不斷的鄉思鄉愁，總有裝在心底的牽掛。 那些原本屬于鄉村的東西，就讓它們靜守在那一片故土吧！帶著難以割舍的情懷，我要找時間放飛自己，去家鄉的野外尋找采摘天香花……

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