<h3>快過春節了，大家肯定想繪孩子們做一些好吃又好看的油炸面食。</h3><h3><br></h3><h3>今天我就把做油炸面點的過程拍下來，再附加一些說明，希望有興趣的朋友們學一下。</h3><h3><br></h3><h3>首先要準備的材料有，面粉3斤左右，紅糖，白糖各三兩，雞蛋四個，小蘇打適量，食用植物油2斤左右。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>首先將紅白糖分放在兩個碗里。加熱水化開！</h3><h3><br></h3> <h3>先將一斤半左右面粉放在盆里。小蘇打放適量再放一些植物油，打兩個雞蛋。用紅糖水將這些面粉和成軟硬適度的面團。再將另外一半面粉放兩個雞蛋，再放一些植物油加一點小蘇打。用白糖水和好！</h3><h3><br></h3><h3>如果不喜歡吃甜食的可以少放糖，喜歡吃甜的也可以再加一些。這都根據個人的喜好來定。</h3> <h3>這是和好的面團！稍微放一會兒就可以做了。</h3> <h3>切兩塊同樣大小的黑白面團。用搟面杖搟一下。</h3> <h3>后將兩個面團疊加在一起，用搟面杖搟成大的面張。</h3> <h3>然后將這張面卷起來，要卷的緊實一些，然后把邊緣用手捏緊，成為一個圓柱。</h3> <h3>然后用刀切成薄片如這樣，如果切厚了，可以用搟面杖壓薄一些。</h3> <h3>然后開火，鍋里放油加熱，然后把做好面點放入，炸至兩面焦黃后，就是這個樣子。我的小孫女兒叫它蝸牛餅干。</h3> <h3>還有一種做法，將兩片并排放，中間用手捏緊就像個蝴蝶的樣子。出鍋后也很好看！</h3> <h3>再教大家一種做法。將搟面杖搟好的大面片從中間一分為二。</h3> <h3>將一半面切成細條，如圖。</h3> <h3>像這樣整齊地排在另一半上面。</h3> <h3> 然后從小頭開始卷，要卷的非常緊。</h3> <h3>卷好后，邊緣用手捏緊！</h3> <h3>再切成薄片，里面的圖案可以去想象。</h3> <h3>下鍋后的樣子。</h3> <h3>炸出來就是這樣的！</h3> <h3>再來一種做法！將面切成寬條！</h3> <h3>再切成長方形。邊角料可以先放一邊。</h3> <h3>將這個長方形對折。</h3> <h3>然后用刀切成相等的細條，注意邊上不能切通。</h3> <h3> 打開后是這個樣子的。</h3> <h3>像這樣把兩頭疊在一起壓緊。</h3> <h3>翻轉過來以后把細條一邊一個左右分開，</h3> <h3>做好后是這個樣子的。</h3> <h3>看看，是不是也挺好看？</h3> <h3>炸好以后的樣子！</h3> <h3>也可以對著切好后展開，如疊被子，一般疊起來。</h3> <h3>疊成這樣，然后把一頭從中間的那個縫穿過去拉開。</h3> <h3>就像這樣！</h3> <h3>完成以后，是這樣的！</h3> <h3>炸好以后是這樣的！</h3> <h3>再來做個風車，切一個正方形。再加這樣在四個角切四刀，將四個角向中心折，然后壓緊！</h3> <h3>風車做好了！</h3> <h3>邊角料可以隨意捏成自己想象中的樣子！</h3> <h3>剩下的小面團可以套在搟面杖的一端。</h3> <h3>再用剪刀剪一些均勻的小三角。炸好以后，很好看的！</h3> <h3>大家有沒有想吃的欲望。</h3> <h3>最小的孫女兒都吃的那么高興！</h3><h3><br></h3><h3>雖然辛苦一些，但是卻很開心。</h3>
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