<h3>記得要熬一鍋粥,在臘八兒的時候……</h3><h3><br></h3><h3>這是每年臘八節前都會想起這一首歌</h3><h3><br></h3><h3>在這一鍋粥里,煮的是對父母的孺慕、熬的是對妻小的關愛;吃下一碗,溫了胃、暖了心</h3><h3><br></h3><h3>今天是周末,正是臘八前夕,一早就準備好了食材,為爸媽熬粥去</h3> <h3>生滾排骨粥</h3><h3><br></h3><h3>主材:豬肋骨、有機大米</h3><h3><br></h3><h3>輔材:蔥姜、冬筍、西紅柿、豌豆苗、紅棗、黃豆、枸杞</h3> <h3>Part1</h3><h3><br></h3><h3>豬肋骨洗凈,用開水焯一下加蔥姜酒、紅棗、黃豆燉湯備用</h3><h3><br></h3><h3>有機大米淘洗干凈,浸泡備用</h3><h3><br></h3><h3>在做這一步的同時,可以進行第二步的準備</h3> <h3>Part2</h3><h3><br></h3><h3>所有輔材洗凈,冬筍切片煮二十分鐘備用</h3><h3><br></h3><h3>西紅柿切塊、紅棗一切二去核</h3> <h3>Part3</h3><div><br></div><div>這個時候排骨湯已經差不多燉好了,撈起湯里的排骨,加入浸泡好的大米開始熬粥</div><div><br></div><div>在熬粥的時候用勺子緩緩攪動防止粘鍋底</div><div><br></div><div>30分鐘后,按照順序放入排骨、枸杞、西紅柿再熬約三分鐘</div> <h3>放入排骨</h3> <h3>放入枸杞、西紅柿</h3> <h3>關火,放入豌豆苗利用鍋里的余溫就可以把豆苗燙熟啦<br></h3><h3><br></h3><h3>好了,鮮香美味的生滾臘八粥煮好了,陪爸媽喝上一碗??????</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">按照習俗,我們這里的臘八粥應該是晚上喝的。所以……其實……今天中午陪二老吃的是這個????</font></h3> <h3>鐵板大蝦黑胡椒、茄汁兩吃</h3> <h3>太湖銀魚炒蛋</h3> <h3>粥的做法花樣繁多,甜咸均可,清濃相宜</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>喝粥</h3><h3><br></h3><h3>有時能喝出安然閑適的恬淡心情,喝出血濃于水的濃濃親情</h3><h3><br></h3><h3>有時能喝出縈繞不去的童年情懷,喝出不離不棄的故鄉情結</h3><h3><br></h3><h3>有時能喝出父親母親的舔犢之恩,喝出身為兒女的跪哺之喜</h3><h3><br></h3><h3>如此種種,不一而足</h3> <h3>中午和晚上,陪了二老整整一天,吃了兩頓飯</h3><h3><br></h3><h3>每一頓,時髦的老兩口都要求我拍了照之后發給他們,好去分享給親朋們以炫耀????</h3><div><br></div><div>看著他們在收獲到滿屏的羨慕,回復親朋們的信息時</div><div><br></div><div>臉上散發出來的光芒</div><div><br></div><div>一股像孩子找到寶一樣的,發自內心的、愉悅的、幸福的、孩子氣的光芒</div><div><br></div><div><br></div> <h3>那片光芒……</h3><h3><br></h3><h3>嗯!</h3><h3><br></h3><h3>開心的想</h3><h3><br></h3><h3>我,還要再看幾十年……</h3> <h3>背景音樂來自網絡</h3><div><br></div><div>文字:戴?家里</div><div><br></div><div>攝影:戴?家里</div><div><br></div><div>后期:戴?家里</div><div><br></div><div>廚藝:戴?家里</div><div><br></div><div>器材: 華為P10</div>
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