<h3><br></h3><div>早在1300多年以前，唐代名醫孫思邈就已經認識到大麥嫩苗汁的治療作用，并將其應用于醫學實踐。當時魯、豫、秦、晉等地瘟疫流行，孫思邈用大麥葉熬水，輔之以大棗，解疫毒甚效，救人無數。</div><div><br></div><div><br></div> <h3>400年前李時珍在《本草綱目》里面詳細記載了大麥嫩苗可以治療肺癌、肺病等，特別是對皮膚的美白、細膩、嫩滑有著積極的作用。由于當時人們的思想局限性、無技術性生產工藝等原因，大麥嫩苗，并沒有被大家所認識。<br></h3><div><br></div><div><br></div> <h3>上世紀八十年代日本著名的醫藥學博士，狄原義秀在研制化學合成藥品時出現嚴重的有機汞中毒癥狀，西藥無法治療。</h3><div><br></div><div>他便寄希望于草藥，嘗試用幾百種蔬菜榨汁飲用，最終，生長在寒冬季節的有著深綠色葉脈的大麥嫩苗成為了其中的佼佼者。荻原義秀博士獲得了生的希望，他每天喝幾杯大麥苗汁，奇跡發生了，原來枯白的頭發逐漸潤澤，乃至于重新變成烏黑，臉上開始泛出紅光，靠著這綠色的汁液，他戰勝了病魔。</div><div> 大家肯定很奇怪，到底大麥嫩苗里面有什么神奇的東西，可以讓一個垂垂將死的病人挽救回來？</div><div><br></div><div> 獲原博士分析了所有候補品的成分，結果，大麥的營養素是遠比其他候補品的營養素多。營養素含量豐富，沒有澀味而容易飲用的只有大麥青汁。</div><div>麥分為大麥和小麥，大麥的葉片綠色較深，含有豐富的蛋白質、核黃素、胡蘿卜素、維生素C、鉀、鈣以及葉綠素和SOD成分。它對人體具有抗氧化、抗疲勞、降血脂、降血糖、保護胃黏膜的功效，人經常服用益處多多。</div><div><br></div><div><br></div> <h3>什么是青汁呢？</h3><div>青汁主要是指以天然綠色植物所榨成的汁或者以此加工而成的細胞破壁超細微粉末所沖調的飲品。原材料是大麥生長到20~30公分的幼苗，因為此時期的幼苗所含各種營養素最為豐富，所以只選用此時期的幼苗為原料。均衡含有人體所需六大基本營養素及幾十種微量元素、具有顯著排毒功效，并可營養細胞的高堿性純天然健康食品。</div><div>狹義上的青汁 : 大麥嫩苗榨成的汁或以此加工的超微粉末沖調飲品。由于大麥幼苗自身獨特的優質功能，據中醫介紹，大麥嫩苗具有調理腸胃，治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，燙傷等諸多功效，而且是還一種堿性較高的食品，因而受到了人們的熱烈追捧。</div><div>廣義上的青汁 ：青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、樹葉等，只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆可制成青汁。目前許多日本企業流行以甘藍、綠茶、明日葉、大麥嫩葉、小麥嫩葉、桑葉、各種綠色蔬菜等制成青汁產品，且這些產品也都在健康食品業界大放異彩。</div><div><br></div><div>只要富含維生素及礦物質、葉綠素的植物，如野菜、農作物以及某些柑橘類水果的幼果等皆可制成青汁。</div><div> 植物青汁不僅含有豐富的葉綠素，更含有比其他成熟植物更豐富的黃酮類物質，對人體有保健作用，適合長期飲用。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3>青汁有很多成分，具體功效如下：【功效】<br></h3><div>消除疲勞、清除宿便、減肥瘦身、養顏美容、有效去除臉部黑斑老年斑青春痘各類問題；防止心血管疾病；降低血壓、血脂、血糖；重塑堿性體質；增強肝腎功能、緩解腸胃炎癥、解除各類疑難雜癥。</div><div><br></div><div>【作用原理】</div><div><br></div><div>食物纖維 → 排除腸道內毒素</div><div>葉綠素 → 凈化血液、消炎殺菌，排除重金屬、藥物毒素</div><div>鈣、鉀等大量礦物質堿性離子 → 中和體內酸性毒素（由所攝入的其他酸性食物所分解的酸性毒素）【優越成分】 </div><div>青汁含有豐富的蛋白質、維他命、礦物質、酵素，這些元素都是人體不可缺少的。最近最受關注的蔬菜胡蘿卜、番茄等都只有大量的單種營養素——胡蘿卜素，而生榨青汁中含有多種營養成分，可均勻補充人體每日的必需營養素。</div><div><br></div><div>青汁的優越成分主要有：【礦物質】</div><div><br></div><div>以下各種現象反映出現代人大部分礦物質吸收不足：</div><div><br></div><div>1?? 多進食精加工的食品如快餐、漢堡包等。這些食物在制造過成中，礦物質大量流失。</div><div><br></div><div>2?? 很少食用含豐富礦物質的綠黃色蔬菜。</div><div><br></div><div>3?? 使用大量的化學肥料，導致土壤惡化，造成礦物質和微量元素崩解。</div><div><br></div><div>青汁不但含有生命必需的鈣、鎂、鉀、鈉，還含有多種微量元素。</div><div><br></div><div>【維生素】</div><div><br></div><div>青汁的維生素明顯比其他蔬菜更豐富。一般煮食蔬菜在調整加工時，蔬菜的營養素會因此而流失，人體的攝取量也因此相對減少。另外，蔬菜的營養價值也因季節而變化，例如夏天菠菜的維生素C比冬天少了2/3，胡蘿卜素也少了1/3，但青汁的原料全部采用在冬季營養價值最高的時候，人工收割 ( 杜絕機械污染 ) 加工生產。</div><div><br></div><div>【酵素】</div><div><br></div><div>青汁為了確保材料新鮮，能保存豐富的酵素，全部的生產過程都以低溫和高速處理。</div><div><br></div><div>游離基又叫自由基，是在人體內負責殺滅病原菌，保證細胞的新陳代謝。另一方面，游離基會使脂質多的細胞膜氧化，甚至會傷害遺傳因子形成癌癥、動脈硬化、風濕等嚴重病患。</div><div><br></div><div>SOD是一種酵素，可以分解游離基的毒素，使其分解為無毒的游離基。</div><div><br></div><div>青汁除了含SOD酵素外，還有（cytochrome oxidase）酸化還完酵素（細胞呼吸作用）和(peroxidase catalase)過酸化水素分解酵素（分解老廢物）。</div><div><br></div><div>【葉綠素】</div><div><br></div><div>葉綠素由鎂和葉綠素分子結合而成，青汁在短時間鎂低溫加工使葉綠素保持原狀被人體吸收。</div><div><br></div><div>【其他元素】</div><div><br></div><div>青汁里還含有許多活性元素，其中特別受關注的是melatonin。腦的中心部分有一個細小的器官叫松果體，melatonin就是從松果體中分泌出來的荷爾蒙。Melatonin可以防止失眠、消除時差感、抑制癌癥、增強免疫能力、抗衰老、白內障、心臟病等。</div><div><br></div><div> </div><div><br></div><div>大麥嫩苗汁粉中的礦物質含量既豐富且搭配均衡</div><div>其含鉀量是香蕉的25倍、含鈣量是牛奶的11倍、含鎂量是菠菜的3.8倍、含鐵量是菠菜的4.8倍。除此之外，還含有大量的錳、鋅等珍貴礦物質。所以，每天攝入少量的大麥嫩苗汁粉就能夠滿足體內所需礦物質的量。</div><div><br></div><div> </div><div><br></div><div><br></div><div>大麥嫩苗汁粉中含有4%~8%的鉀</div><div><br></div><div>鉀是人類平衡機體體液滲透壓，提供一切生命活動能量所不可缺少的重要元素。</div><div><br></div><div><br></div> <h3>青汁適用人群有那些？</h3><div><br></div><div>1?? 體質偏酸，應該平衡身體酸堿值，中和體內酸性毒素人群;</div><div><br></div><div>2?? 每天新鮮蔬菜攝入不足的人群;</div><div><br></div><div>3?? 經常在外就餐、進食快餐的人群;</div><div><br></div><div>4?? 睡眠差，精力不振，經常感覺疲勞人士;</div><div><br></div><div>5?? 身體虛弱，貧血及希望補充天然維生素人群;</div><div><br></div><div>6?? 骨質疏松及需要補鈣、鉀等礦物質人士;</div><div><br></div><div>7?? 因飲食及生活習慣不當，體內毒素過多人群;</div><div><br></div><div>8?? 正在進行瘦身的需要均衡飲食配合的人群。</div>
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