<h3><font color="#ff8a00">臘月，農歷的第十二個月，一年的歲尾</font></h3><h3><font color="#ff8a00"><br></font></h3><h3><font color="#ff8a00">臘月，正值歲寒、雪盛之時</font></h3><h3><font color="#ff8a00"><br></font></h3><h3><font color="#ff8a00">一進臘月，就鄰近年關</font></h3><h3><font color="#ff8a00"><br></font></h3><h3><font color="#ff8a00">過了臘八，就是年了！</font></h3> <h3>看到小禾老師這期布置做臘八粥，趁著臘八粥還沒有喝，<font color="#ff8a00">今天就先做個八寶飯吧，用甜蜜蜜的八寶飯迎接臘八。</font></h3><h3><br></h3><h3>剛好今天也是孩子期末考試的第一天，營養豐富的八寶飯，甜甜蜜蜜，最能幫孩子補充能量！??</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">八寶飯：</font></b>用糯米加豆沙、豬油、白糖以及桂圓、紅棗、蓮子等多種輔料蒸制的甜食。所加之物，各地不盡相同，流行于全國各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成，味道甜美，是節日和待客佳品。</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">八寶飯營養特點：</font></b></h3><h3><br></h3><div>健脾益胃，補腎化濕，色澤艷麗，甜筋油潤，綿甜不膩，吃起來別有風味。</div> <h3>不過，我今天做的八寶飯是簡易快速版的，而且沒有放紅豆沙，隨做隨吃啊！</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">我的八寶飯做法：</font></b></h3> <h3>泡上蓮子和糯米</h3> <h3>我喜歡吃東北的圓糯米，這個吃的口感比較勁道</h3> <h3>泡了半個小時后的糯米</h3> <h3>把糯米放到電飯鍋里，按下煮飯鍵</h3> <h3>飯煮好了，打開鍋蓋，放入白糖</h3> <h3>放入一勺豬油，這個是我家常備的，自己煉制的，做點心常用</h3> <h3>攪拌勻，再灑點干桂花</h3> <h3>攪拌均勻，就可以了</h3> <h3>準備好的八寶飯配料，你也可以放你喜歡吃的任何干果，我這放的是銀杏、葡萄干、枸杞子、芒果干、山楂片、花生、紅棗</h3> <h3>用一勺豬油，把碗里邊均勻涂上豬油</h3> <h3>按照自己喜歡的樣子，先放了一勺玫瑰花醬，然后依次擺入干果</h3> <h3>用木勺按壓結實</h3> <h3>把碗里的八寶飯倒扣入盤中</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">冰糖汁做法：</font></b></h3> <h3>小鍋里放入冰糖，大火燒開后轉小火，燉制粘稠后就好了</h3> <h3>八寶飯放入蒸鍋里，大火蒸二十分鐘后出鍋</h3> <h3>蒸熟后的八寶飯，色澤艷麗好有食欲</h3> <h3>用沙糖橘裝飾圍個邊，很漂亮！</h3> <h3>蒸好的八寶飯上淋上冰糖汁</h3> <h3>端上桌就可以品嘗美味了</h3> <h3>自己做的美味，越看越好看！</h3> <h3><font color="#ff8a00"><i>甜甜蜜蜜八寶飯，開吃嘍！</i></font></h3>
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