花樣百吃·又到一年臘八時臘八時節(jié)粥意濃

雪

<h3>美食制作：雪圖片拍攝：雪文字編輯：雪 <br></h3> <h3><font color="#b04fbb">　　農(nóng)歷十二月初八，是中國的臘八節(jié)，民間有喝臘八粥的習(xí)慣。臘八粥制作簡單，營養(yǎng)豐富，味道香甜，深受大家的喜愛和傳承。今天，人們眼里的臘八粥，就是盡家中所有，憑自己的喜歡，各種雜糧食材都可以加一點(diǎn)進(jìn)去，那香濃的味道讓人牽“腸”掛肚。一起來看看我做的臘八粥吧……</font></h3> <h3><font color="#ed2308">首先，準(zhǔn)備食材：</font></h3><h3><font color="#ed2308">黑米，糯米，紅棗，百合，花生，蓮子，紅豆，燕麥，薏米，冰糖（我用了十種雜糧，寓意十全十美，冰糖調(diào)味）</font></h3> <h3><font color="#39b54a">步驟：</font></h3><h3><font color="#39b54a">準(zhǔn)備好食材和冰糖</font></h3> <h3><font color="#39b54a">將除去冰糖和桂圓外的所有食材摻在一起，清洗干凈。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">然后浸泡3小時</font></h3> <h3><font color="#39b54a">將浸泡好的食材倒入電飯煲中。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">加適量清水</font></h3> <h3><font color="#39b54a">選擇“熬粥”，開始。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">時間到，香甜軟糯的臘八粥就做好啦，盛碗，快快上桌吧。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">下面進(jìn)入拍照環(huán)節(jié)，站著，坐著，扭著……總之各種拍????</font></h3> <h3><font color="#ed2308">臘八粥做好了，稍作休息，我再繼續(xù)介紹兩種我平時經(jīng)常喝的粥，希望友友們耐心往下看哦……</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">第一種：小米海參粥</font></h3> <h3><font color="#39b54a">主要食材：小米，海參</font></h3><h3><font color="#39b54a">配料：蔥花，胡椒粉，鹽</font></h3> <h3><font color="#39b54a">小米適量</font></h3> <h3><font color="#39b54a">自己泡發(fā)的海參1只</font></h3> <h3><font color="#39b54a">蔥花碎，胡椒粉（根據(jù)口味，適量添加）</font></h3> <h3><font color="#39b54a">鍋里放水，打開電磁爐。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">水開后放入洗好的小米</font></h3> <h3><font color="#39b54a">大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮到稍微粘稠后放入海參，再加小半勺鹽，繼續(xù)煮5分鐘。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">最后加蔥花和胡椒粉調(diào)味</font></h3> <h3><font color="#39b54a">用勺子攪拌均勻后就可以關(guān)火了</font></h3> <h3><font color="#39b54a">老習(xí)慣：盛碗，上桌，拍照??</font></h3> <h3><font color="#39b54a">來張拼圖</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">第二種：五紅補(bǔ)氣養(yǎng)血湯</font></h3> <h3><font color="#ed2308">食材：紅豆，紅棗，紅糖，枸杞，紅皮花生（說明：超市里紅皮花生賣完了，這次做湯就用了普通花生）。</font></h3><h3><font color="#39b54a">由于這五種食材的顏色都是紅色，所以煮出來的湯也叫五紅湯。由于我之前有貧血，用五紅湯來改善是很好的選擇。</font><br></h3> <h3><font color="#39b54a">除紅糖外，把其他四種食材一起放入盆中清洗干凈。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">放入電飯煲中，加入適量清水，選“煮粥”檔開始。跟臘八粥的做法大同小異。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">煮熟后的五紅湯呈暗紅色，這與我多加了紅糖的量有關(guān)系，因?yàn)槲蚁矚g湯汁濃濃的味道，要想湯汁顏色亮紅美觀可以少加紅糖。五紅湯補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏，特別適合女性飲用。</font></h3> <h3>祝大家臘八節(jié)快樂！????????</h3>

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