自制金桔蜜餞

蘭花飄清香

<h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔的營養價值</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔含豐富的維生素A和C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺；金桔亦含維生素P，是維護血管健康的重要營養素，強化微血管彈性。</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔還有很高的藥用價值。中醫認為，金桔有理氣、補中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。<br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>日本的醫學雜志中介紹，金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對防治老年性疾病有益。膽囊炎、肝炎、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅大有益處。</b></span><br /></h3> <h3><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><b>金桔果皮可以放心吃嗎？</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><b>《本草綱目》中稱金桔皮"同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。"其實金桔中80%的維C都存于果皮，所以連皮帶瓤一起吃金桔更營養。</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><b>金桔的果皮肉質厚、光滑，有許多油胞點（即按壓會產生有芳香性的氣體）。帶皮鮮吃好處多多。</b></span></h3> <h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔的六大功效</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b> 1 ：開胃助消化</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔味酸開胃，金桔皮含有芳香油，能促進食物消化代謝，食欲不佳、消化不好的朋友不妨試試。</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b> 2 ：止咳防感冒</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔化痰止咳，常吃還能提高機體抗寒能力，有效預防感冒。秋冬干燥，晝夜溫差大，這時候吃再適合不過了！</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b> 3 ：美容養顏</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>別看金桔小小一顆，維生素含量可不少。一顆金桔的維生素C含量就能和獼猴桃媲美，多吃些能使皮膚保持光潔，不長皺紋不顯老。</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔維生素A的含量也不少，女性朋友常吃能減少黑色素沉淀，不易長斑。</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b> 4 ：降血壓血糖</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔含有豐富的果膠，不僅能幫助降低血壓和血糖，還能降低"壞膽固醇"的水平，有效預防慢性病，非常適合中老年人食用。</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b> 5 ：保護心血管</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔中豐富的橘皮苷和維生素P是保護血管健康的重要營養素，可以加強血管韌性，擴張冠狀動脈，保護心血管。</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b> 6 ：潤腸通便</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><b>金桔中膳食纖維的含量相當高，能促進腸道蠕動，多吃些潤腸通便，預防便秘。</b></span></h3> <h3><span style="color: rgb(176, 79, 187);"><b> 金桔蜜餞 ：潤肺止咳</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(176, 79, 187);"><b> 怎么做法</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(176, 79, 187);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(176, 79, 187);"><b>金桔蜜餞可是健康又美味的小零食，在家就能做！沒有添加劑，這么煮一煮，潤肺止咳，每天吃上一兩顆，常年不咳嗽。</b></span></h3><h3><br /></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>食材：金桔1000克，冰糖400克，清水3碗（約1000毫升）</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>步驟一：金桔用淡鹽水洗凈，在兩頭切開取出核；<br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>步驟二：把冰糖放進鍋里，倒入清水煮沸至糖全部融化；<br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>步驟三：放入洗好的金桔，大火煮沸后轉小火燜煮30分鐘左右，直至金桔皮呈半透明即可。</b></span><br /></h3> <h3><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><b>怎么吃</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><b><br /></b></span></h3><h3><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><b>煮好的金桔放涼后可以直接吃，剩下的需密封冷藏。用這金桔蜜餞煮水，還有解酒的作用，太厲害了。</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><b>金桔直接吃口感酸澀，</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><b>這么做好吃又營養，</b></span></h3><h3><span style="color: rgb(255, 138, 0);"><b>會吃就是賺到！</b></span></h3>

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