走遍美國之徒步紐約 — 我的曼哈頓食堂 B

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<h1><b>這款商標 NY （紐約）的啤酒?? 表達著強烈的本地情結和精神標簽，可以代言城市名片了。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(255, 138, 0);">Land of the Free 自由之地</b></h1> <h1><b style="color: rgb(255, 138, 0);">Home of the Brave 勇氣之源</b></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">切爾西區位于曼哈頓下城西部，西側比鄰哈德遜河，建有切爾西港口，南起14街，北至33街。</b></h1> <h1><b>切爾西擁有美麗的赤褐色砂石建筑和綠樹成蔭的舒適街道，這里充滿了古色古香的商店，美味的咖啡廳和豐富多彩的夜生活，切爾西擁有一種難以形容的"街坊"的感覺，使得它吸引著一些北邊的鄰居。</b></h1> <h1><b>切爾西區以其藝術氣息而出名，當地有眾多畫廊、現代藝術館等。切爾西也以其眾多同性戀居住者而出名。</b></h1> <h1><b>切爾西區大部分面積都是居民住宅，老式的帶有紐約特色的紅磚或灰磚建筑，獨門獨戶，每戶門前種有小樹小花小草，現代的內部裝潢，與外部古老的建筑風格不太相符。這里的單元一般在360萬美元到1000萬美元不等哦（100平米左右）。</b></h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>Chelsea Market, 切爾西市場位于切爾西區，第15街和第16街之間，西起第10大道，東至11大道。</b></span></h1><h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>想要感受紐約人的地道生活，就必須要到切爾西市場逛一逛。</b></span></h1> <h1><b>現在，切爾西市場已成為切爾西區著名的food court（美食廣場），內部有各具特色的餐廳、食品超市等，美國著名電視頻道Food Network的招牌節目Iron Chef，就在這棟樓里錄影。</b></h1> <h1><b>切爾西市場的原建筑建于1890年，由National Biscuit Company (NBC) 這個公司所有并請設計師設計和修建，距今已有120多年歷史。這個NBC公司就是奧利奧餅干公司的前身，奧利奧餅干就是在切爾西市場這棟樓里被發明和制做的，這里就是制作餅干的廠房。NBC現在在美國依然是食品行業的巨頭，不過公司在1958年從切爾西市場搬出至市郊。</b></h1> <h1><b>1993年，Irwin Cohen和幾個朋友合資接手了這家工廠并進行改造。經營方向還沒敲定的時候，Cohen說："紐約無非三樣東西：美食、服裝和住所。照我看，做食物！"<br /></b><b>這個工廠最早對他們來說是個燙手山芋，他們要趕走這個區域的犯罪團伙和妓女們，給當時的改造添了很多麻煩，進展不如預期。<br /></b><b>后來他們一家家地拉來商戶入駐，在設計與決策上花了很多心思<br /></b><b>才慢慢使得Chelsea Market初露雛形，漸漸興旺。<br /></b><b>現在Chelsea Market成為了曼哈頓的新地標紐約最熱鬧的美食街。</b></h1><h3><br /></h3> <h1><b>市場里有新鮮蔬菜、水果市場、書店、冰激凌店、小商品店、服飾、廚具店等等。</b></h1><h3><br /></h3> <h1><b>市場墻上張貼著曾經廠房的老照片，告訴人們那時在這里發生的故事。1912年，奧利奧餅干就誕生在當時還是餅干工廠廠房的切爾西市場，很快這款黑白相間的夾心餅干一上市就得到了市場的喜愛，直到今天依舊風靡全球。</b></h1> <h1><b>切爾西市場的一角展示著各種餅干的包裝盒和餅干，有一定的歷史年頭。</b></h1> <h1><b>廠房風格，裸磚，管道，漆地面……</b></h1><h1><b>798 整個一個全盤拷貝呀</b></h1> <h1><b>當然，也有藝術創作的精細</b></h1> <h1><b>看這小哥兒在石頭椅子里坐的挺安穩，猶豫要不要告訴他俺奶奶說的"這樣會拉稀哦" ??</b></h1><h3><br /></h3> <h1><b>正值萬圣節前夕，抬頭看到這顆血淋淋??<br /></b><b>什么鬼？逛個市場，頭頂上耷拉著人體各器官還有腸子肚子什么的……??<br /></b><b>不過，米國人還真不敢掛條開腸破肚的狗狗??上去，那是要吃官司的??</b></h1> <h1><b>進門不遠就看到這家店排的長隊，必須嘗嘗</b></h1> <h1><b>現場做的玉米餅就是比超市的香，有玉米地的味道。</b></h1><h1><b>肉也是正在吱吱的火上??烤，現切</b></h1> <h1><b>自取小菜<br /></b><b>下回帶個盒來，裝它兩頓的回去，紐約的菜很貴嘢 ??</b></h1> <h1><b>喝的這是啥？不認識</b></h1> <h1><b>好懷舊呀</b></h1> <h1><b>反正也不懂他們老墨的東西，不看菜單直接指著別人手里的成品點。</b></h1> <h1><b>1個牛肉的1個豬肉的，沒法告訴你怎么個好吃，就是"太TM好吃了" ??</b></h1> <h1><b>這是開胃小菜，正餐接著…</b></h1> <h1><b>海鮮大排檔，我的最愛</b></h1> <h1><b>這家店看上去就是個超市，除了賣最新鮮的海鮮食材，還有海鮮烹飪的各種工具啊，半加工好的海味食品啊，刺身啊，壽司啊之類。在這個超市里，你可以隨點隨吃，也可以吃完買點帶著走，也可以吃完出去逛逛。</b></h1> <h1><b>鮮！誰說老美不吃生鮮，紐約客啥都吃</b></h1> <h1><b>配各種不同海鮮的多種蘸料</b></h1> <h1><b>有商家專屬就餐區，也有公用就餐區</b></h1> <h1><b>這里，大家都是站著吃東西的！</b></h1> <h1><b>切爾西市場最著名的就是龍蝦！尤其是the lobster place這家店，每日早晨從港口運來最新鮮的龍蝦、生蠔、三文魚、帝王蟹等等，世界各地的游客們都會來這里嘗嘗鮮。</b></h1><h3><br /></h3> <h1><b>小、中、大、巨大，1.5磅到3.5磅，30刀到85刀。<br /></b><b>還有大蟹腿什么的，只有蒸一種烹制方法，配碟也完全一樣。這生意真的好做哦??</b></h1> <h1><b>衡量了一下自己的胃，叫小號的真不甘心，那就中號2.5磅吧?? <br /></b><b>此時真希望有個小伙伴同行，可以多嘗幾樣鮮貨，大老遠來一趟不容易呀！還能拍張大快朵頤的龍蝦合影</b></h1> <h1><b>出菜很快，點菜、下單、叫號取菜，不超10分鐘。</b></h1> <h1><b>端上來的時候店家就已經把殼剪切好了，直接用叉子就可以享用了。沒有多余的烹飪技巧，就是清蒸，吃時撒點檸檬汁，蘸著熱的液態黃油，因為無比新鮮，龍蝦肉質甘甜軟韌，回味中有黃油的香味，真的是停不下來。吃完龍蝦尾，還有兩個龍蝦鉗，還可以把龍蝦頭也細細嘬了。</b></h1> <h1><b>手機拍照效果不好?? 上桌時的品相非常贊??<br /></b><b>我不喜歡檸檬的酸，除了生蠔，海鮮只品它的本色味道。把熱黃油澆到龍蝦肉上，手抓著吃，嘗了一塊擠??汁的，確實不合俺的口兒。<br /></b><b>下次如果在這種市場吃龍蝦，應該帶點鹽</b></h1> <h1><b>店家有備吃貨手套??，餐紙是大捲加厚的那種，手、嘴通用，還有濕巾。吃完可以收拾的很干凈。<br /></b><b>我來的晚，快打烊了，就餐臺有位，否則得先叭唧嘴看別人豪吃，等位。</b></h1> <h1><b>稅后49刀，這種地方小費隨意，收銀臺有個錢桶。</b></h1> <h1><b>吃完了，俺真是扶墻出啊??<br /></b><b>毅然決定：步行回家（2.8英里）??</b></h1><h1><b>誰能告訴我，2.5磅龍蝦是多少卡路里熱量？大于還是小于251卡？??</b></h1> <h1><b>駐地附近的日本小超市，來找簡單午餐。</b></h1> <h1><b>物價較高</b></h1> <h1><b>牛肉飯8刀，不好吃??<br /></b><b>而且，我在米國這是第一次肉不敷飯，一般都是米飯很小一坨，菜大量，因為美國人吃主食量小。</b></h1> <h1><b>把這盒5刀的涼拌小八爪魚??就剩下的飯吃了。也是不好吃??<br /></b><b>估計附近沒住什么日裔，否則這家店怎么混呢。</b></h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>占據高端市場的 Whole Foods Market，我給翻譯為"精品食場"。<br /></b><b>這里你找不到沃爾瑪的同類食品，和 Costco 也無重疊，Whole Foods 只追求品質和味道。<br /></b><b>它有忠實的客戶群體。所以，我在曼哈頓看到最多的店。</b></span></h1> <h1><b>商場很大，如果住在米國，我這個吃貨可以在這里逛買半天??</b></h1> <h1><b>樓上大面積的熱食自選和食擋，公共就餐區</b></h1> <h1><b>餐盒也是有機、環保??</b></h1> <h1><b>看到披薩??又走不動了??</b></h1> <h1><b>就吃一塊解解饞吧<br /></b><b>一塊也包裝的如此隆重</b></h1> <h1><b>一塊??肯定填不滿俺的胖胃，來張大餅，三文魚刺身糜當抹醬，美味啊！</b></h1> <h1><b>這份5刀的墨魚絲沙拉太好吃了?? 熱帶風味，就是把那些精細的姜絲挑出來真不容易呀?? <br /></b><b>我不吃姜！不吃姜！不吃姜！</b></h1> <h1><b>這個像我國超市里的五谷粉現磨</b></h1> <h1><b>這個比較好吃</b></h1> <h1><b>這個不好吃</b></h1> <h1><b>各種味道的干果</b></h1> <h1><b>最后買了這個蒜味大杏仁，太好吃了??</b></h1> <h1><b>最后，上個廁所，好像哪兒不對頭？！<br /></b><b>看出啥情況了？??</b></h1> <h1><b>紐約的朋友推薦這個他的"臨家食堂"，Wondee Siam 2??，在第九大道，屬于排隊等位的那類餐廳。</b></h1> <h1><b>餐廳很小很擠，泰元素十足，尤其空氣中彌漫的冬陰功味告訴你肯定進對了門。</b></h1> <h1><b>炸魷魚圈 $6.95，不錯。</b></h1> <h1><b>咖喱包 $5.5，一般。</b></h1> <h1><b>我點的綠咖喱牛肉筍絲$12.95，量挺大，非常正宗的泰味但沒有十分到位，咖喱汁較柔和，且足余，我當湯喝了，雖然面對共餐的男士有點不好意思，還是吃的碗光光。</b></h1> <h1><b>朋友點的鴨，都沒禮讓我嘗嘗，就光了。</b></h1> <h1><b>米飯尖尖</b></h1> <h1><b>看看，米國的牛肉比鴨便宜。<br /></b><b>人均30刀，怪不得排隊。</b></h1> <h1><span style="color: rgb(176, 79, 187);"><b>恨只有10天，恨一天只能吃三餐，恨自己胃太小<br /></b><b>紐約，吃貨的天堂</b></span></h1>

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