我的美篇

辛克

<h3><b><font color="#167efb">鳳翔塬上撈魚的男人和女人們</font></b></h3> <h3>日子進入冬月，鳳翔塬上的綠色逐漸消退。一連多少天都沒有下過雨——本該是下雪的冬天看不到半星雪花，倒是十天前一場夜半時分飄下的零星小雪讓冬天有了不再尷尬的存在。環繞大半個鳳翔的北山比以往任何時候都要顯得蕭條——本就缺少植被覆蓋的山體老遠看去只有滿目蒼涼。田里的麥青缺少雨水的滋潤，陰冷的西北風揚起灰塵，一層層堆積在麥苗上，就連本該綠色的麥田都顯得發黃，近乎于接近大地的本色。</h3> <h3>沿著鳳翔城南的西府大道向東走2公里，空氣逐漸變得清新，一絲似有似無的腥味撲面而來。接近矗立在六營村村口的巨型泥塑老虎三四百米時候，大路右側突然出現了一片明晃晃的水域，近前卻是殘留著蓮藕枝葉的淺水區。冬月把寒冷的溫度全部傾注在這一湖水面上，看不見波光瀲滟的碧水，只有靜止不動的一面天然鏡子。向遠處眺望，水域上方霧蒙蒙一片，看不見對面的樹林和村莊，只有時不時傳來的幾聲鳥鳴鴨叫。</h3> <h3>這是鳳翔塬上一座稀罕的“聚寶盆”——東風水庫又名三岔水庫，只是因為水庫位置坐落于三岔村的位置，人們習慣稱之為三岔水庫。東風水庫是1966年興建時起的“官名”，倒是現在有了更時髦的名字——雍城湖。把一座水庫稱作湖，而且是一座城的湖，足見東風水庫在五十萬鳳翔人民的心目中何其重要。冬月讓水庫失卻了往日的清爽，但卻帶來了別處沒有的濕潤空氣。長久在縣城待慣了，一下子走到水庫近前，卻是感覺到前所未有的清潤與舒暢。靠山吃山，靠水吃水，傍水而居的村民享受著水庫帶來的便利——千百年來的旱地變成水澆地，這是從來都不敢想的事情卻在七十年代水庫建成以后變成了現實。旱澇保豐收的田地給生活帶去了幸福，而一汪湖水亦給平常的農家生活增添了幾分樂趣。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3> <h3>這是鳳翔塬上一座稀罕的“聚寶盆”——東風水庫又名三岔水庫，只是因為水庫位置坐落于三岔村的位置，人們習慣稱之為三岔水庫。東風水庫是1966年興建時起的“官名”，倒是現在有了更時髦的名字——雍城湖。把一座水庫稱作湖，而且是一座城的湖，足見東風水庫在五十萬鳳翔人民的心目中何其重要。冬月讓水庫失卻了往日的清爽，但卻帶來了別處沒有的濕潤空氣。長久在縣城待慣了，一下子走到水庫近前，卻是感覺到前所未有的清潤與舒暢。靠山吃山，靠水吃水，傍水而居的村民享受著水庫帶來的便利——千百年來的旱地變成水澆地，這是從來都不敢想的事情卻在七十年代水庫建成以后變成了現實。旱澇保豐收的田地給生活帶去了幸福，而一汪湖水亦給平常的農家生活增添了幾分樂趣。</h3> <h3>時值冬月清晨，大多人還蜷在溫暖的被窩，享受老婆孩子熱炕頭的幸福之時，水庫畔的三岔村已經有一撥人穿著大衣，包著圍巾，扛上竹竿網兜，提著水桶或是攀籠，三三兩兩朝著水庫西南角的抽水站而去。這是一天當中最為愜意舒暢的時刻，清冷的寒風中，兩只眼睛一刻不眨地盯著從抽水管道里噴涌而出的泛著泡沫的湖水，一米深的渠水裹挾著“漏網”之魚，經歷過驚心動魄的水泵之旅，剛剛脫離狹長的管道，冷不防又掉入一具張開大口的網兜之中，旋即被拎出水中，暴露在寒風肆虐的清晨霞光中。這是在旱塬地區很少見到的場景，但在三岔水庫卻是司空見慣。無論老人小孩，或是男人女人，人人都已經習慣在這樣的清晨去“撈魚”——似乎用“撈魚”比“捕魚”更妥帖！</h3> <h3>大概水庫區的村民們更擅長吃魚，因為這就如同海邊的漁民，沒有魚的餐食就是少了主角，可仔細想想，每日吃魚對于旱塬上的人來說并不適宜，倘若面食為主的餐桌頓頓有魚，那該如何做到魚與面粉的最佳搭配呢？漫長的冬季該讓生活有些不一樣的變化，飯桌上除了玉米糝子就芥菜，面條就饅頭，還應該有鮮美的滋補魚湯，或是香氣四溢的油炸魚，又或是一伙鄉鄰圍桌而聚的片片魚火鍋。想想每一條魚都是自己從湍急的水渠中捕撈，又是一手操持，上桌的美食自然會有油然而生的自豪感充盈其中！<h3></h3><h3><br></h3></h3> <h3>清晨的曠野滴水成冰，唯獨抽水站的水渠兩岸“暖意”融融。與其說是撈魚魚，倒不如說是一場沒有主題、脫口而出的“交流”會！誰撈的魚多了，誰撈的魚少了，這都不是重點。天短夜長的冬月時節，能在清晨與村子里的老少爺們見見面，互相侃侃大山，說說笑笑，這或許是平常一天中最舒心的時刻！</h3> <h3>西北人不善吃魚，尤其是缺水的鳳翔塬的原著民！即使傍著水庫生活了四五十年，吃不慣的魚永遠只能成為偶爾調劑生活的美味，卻不能成為頓頓餐食的主角，對人老幾輩子的村民來說是這樣，但對從外地遠嫁而來的媳婦們卻不適用。聰明能干的小伙子外出工作，憑著鳳翔人特有的耿直憨厚俘獲了外地女子的芳心，哪怕鳳翔塬上的夫婿家沒有青山綠水，沒有咸魚臘肉，只要是看對了這個人，便是鐵了心都要跟著夫婿走的！一方水土養一方人，嫁到三岔村的川妹子算是歪打正著地撞了好運，西北漢子們不甚歡喜的魚成了川妹子們最得意的拿手好菜！男人們一年四季外出打工掙錢，好不容易在冬天蟄伏下來，該是女人們在灶火大顯身手的時候。把男人不愛吃的魚做得垂涎欲滴，看著男人們養得健健壯壯，女人們那才是真正的高興。于是，寒冬清晨里總有一伙潑辣的川妹子媳婦們扛著竹竿魚簍，比男人們更勤快，比爺們更膽大，一個人站在橫跨水渠的獨木橋上，眼疾手快地捕撈著逡巡而過的魚兒，心里籌劃著中午的一頓美食。紅燒魚也罷，清燉魚也罷，只要是自己親手做的，哪怕缺鹽少辣子都是最可口的餐食！</h3> <h3>日頭沖出重重包圍的云層，把所有的溫暖撒向曠野之下水渠兩側忙活的人們。這是平常不過的一天，歡聲笑語透過一渠清水流向遠方,身披金色霞光的鄉親們以看似“稀罕”的場景迎接屬于他們的詩意生活。詩意里有知足常樂的心、有對生活的美好期盼、有對這一汪碧水的衷心感念……</h3>

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