美食之旅

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<h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">周末午餐</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00"><br></font></b></h1><h3>姑娘問我今天中午吃什么我說還不知道呢，看看家里都有什么菜吧，笨雞是孩爸周六下午拎回來的，晚上我帶孩子補課回到家，我是一頓剁，一頓收拾，（哈哈??，女漢紙就是這樣煉成的），今日主菜就是笨雞燉蘑菇，鹵水豆腐用小蔥醬油涼拌一下很清爽，家里的藕我原本也是想加點芹菜梗段花生米涼拌，但是有點麻煩，女兒那直喊餓了餓了，所以接下來的菜都很簡單快手，藕絲油菜，芒果蝦仁，水果花環，腦子里一閃念來的靈感，現在做飯是越來越熟練了，朋友封的最新頭銜：美食造型師，哈哈，對我來說這是最高獎勵。????</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>美美噠，看著心情就好。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>水果花環</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>小蔥拌豆腐，清爽</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>藕絲油菜，味道也很清爽</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">笨雞燉蘑菇</font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">冬日火鍋</font></b></h1><h3><br></h3><h3>女兒在學校給我打電話，說是周五回來要吃火鍋，而且要在外面吃，我說外面吃的不衛生，哪有家里的干凈還實惠，關鍵羊肉都是買的新鮮的切的片，不是羊肉卷，貨真價實，女兒說好吧，那就在家吃。女兒性格就是這樣，她覺得有道理的事，從來不和你頂嘴，也不和你犟，總是會欣然接受意見的，即使當時是有點不愿意，過一會就會好的，所以我這當媽媽的也從不把自己的想法強加給她，我們之間相處的很平和，很融洽。幸福的母女倆。????</h3><h3>說遠了，看看我都準備了哪些火鍋材料吧</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>杏鮑菇，木耳，鮮蝦</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>新鮮的羊肉切的片</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>手搟面</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>茼蒿，香菜，大白菜</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>蠣蝗，干豆腐，金針蘑，蔥姜蒜沫，還有紅方，芝麻醬</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h1 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00">二人晚餐</font></h1><h1 style="text-align: left;"><font color="#ff8a00"><br></font></h1><h3><font color="#010101">很素很清爽的晚餐，順便來點小情調，想起初中那會兒因為偷偷畫畫，還被媽媽把我畫的畫都撕掉了，老媽每次提到這件事情就很后悔，說當時不懂，只顧讓我學習，把我的愛好都給抹殺了，不過，現在看起來，我還能撿起來，雖然年齡大了，但是心中的熱情不減，畫在餐盤中的藝術，換種方式表達對生活的熱愛。</font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3> <h3>和女兒的午餐</h3><h3>蘋果蟹，雞湯，蠶蛹，醬茄條，西芹蝦仁</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>小米粥，炸茄盒，木耳，涼拌白菜絲，蒸白蘿卜，雞蛋醬</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h1 style="text-align: center; "><font color="#b04fbb">榴蓮鍋包肉+宮保雞丁</font></h1><h3><br></h3><h3>榴蓮鍋包肉是在鄉間好味家吃過，味道很特別，今天買了榴蓮和豬外脊，做給姑娘吃，腦海里翻過的一遍遍吃過的榴蓮鍋包肉的圖片，有拉絲的，說明一種可能是榴蓮加了奶酪芝士，出鍋后澆汁，一種可能是榴蓮蓉和糖醋汁加在一起熬粘稠，再把炸好的鍋巴肉放進去翻炒，我用的是第二種做法，味道是不錯，就是顏值差多了，下次試試澆汁的一定能成功。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>紅燒排骨，清燉帶魚，涼拌三絲，火雞腿，茼蒿貝丁，又做的榴蓮煎餅，忘記拍照了，做給姑娘嘗嘗，姑娘表示好吃，還給我提點建議，告訴我下次做的時候煎的薄一點更好了，說得也對，薄一點更入味，哈哈，我的美食鑒賞師??</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>涼拌三絲，黃瓜絲，干豆腐絲，蛋餅絲，還加了粉絲，是不是應該叫涼拌四絲呢??</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>紅燒排骨，味道棒棒噠，小火燉了一個小時，蔥姜花椒大料老抽料酒白糖桂皮放入鍋里燉，收汁時放點鹽出鍋。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>姑娘今天沒回學校，晚飯在家特意囑咐我弄點清菜吃吧，可能是中午吃的油膩膩了，清炒小白菜，清炒藕絲油菜，蛋炒飯，混湯面，很素很清爽很舒服的晚餐。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>茼蒿雞蛋，紅燒鲅魚，醬油蒜大鵝腿，紅柚花，綠茶餅。茼蒿和雞蛋大鵝都是農家自產的，有機的，所以味道很香，鲅魚也是深海野生的，新鮮又營養，只有綠茶餅是昨晚和姑娘在原味齋吃飯點的甜點，姑娘說好吃，我準備嘗試做做。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>每個周末都要來點帶有儀式感的四個菜，鍋包肉是姑娘留給我的美食作業，要和飯店一樣的外酥里嫩的口感和模樣，有點難啊，但是最終百里挑一選中的這個方子很不錯，有顏值有內涵。</h3> <h3><br></h3><h3>鍋巴肉</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>西紅柿燉牛腩</h3><div><br></div> <h3><br></h3><h3>干鍋有機菜花</h3><h3>重點是五花肉煸炒加入紅干椒才好吃</h3> <h3><br></h3><h3>海鮮雜燴</h3><h3>黃瓜片，蟶子，青蝦，蝦爬子</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>又一個周末晚餐</h3><h3>手撕杏鮑菇，秋葵雞蛋，白糖西紅柿涼拌，木耳油菜</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>今晚的這幾道菜有點飯店味，都是硬菜啊??</h3><h3>藕絲油菜，紅燒排骨，松蘑土豆片，杭椒牛柳</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>香芹豆干</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>海鮮菇青紅椒油菜絲</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>周末晚餐～今晚無肉不歡??</h3><h3>蒜蓉開背蝦，牛肉沫蒸蛋，香煎刀魚，糖醋里脊</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>周末美食連載繼續??</h3><h3>女兒的小心思?周末走的時候問我媽媽周五回來吃什么啊？。。。今天接到她上車第一句又問了一次媽媽晚上吃什么呀？嘿嘿????看著她那稚嫩的笑臉和期待的眼神，我知道其實孩子要的不就是在短暫的周末時光里和家人圍坐在桌旁享用一頓帶有儀式感的晚餐嗎？而父母考慮更多的則是飲食調劑和營養的搭配補充。所以怎能怠慢呢????</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>周末營養大集合，拒絕應付芙蓉蝦仁?牙簽牛肉?熏鲅魚?藍莓山藥?藕絲油菜??</h3> <h3><font color="#010101">美味只需要花一點點心思</font></h3> <h3>辣炒雞心</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>菠蘿咕咾肉</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>紅糖糯米藕</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>珍珠丸子</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> 黃金蝦球，皮凍，炒冬瓜片，紅燒平魚<div><br></div><div><br></div> <h3>[速度與熱情]磨磨蹭蹭開到家又扎進廚房速度做好晚餐，如此這般皆源于對生活的熱愛，你對生活多熱愛??你的生活就有多美好</h3> <h3>美食連載，貌似賢惠得一發不可收拾啊，愛的熱度持續不慍不火剛剛好</h3> <h3>貝丁滑蛋</h3><h3><br></h3> <h3>香菇鵪鶉蛋肉丸</h3><h3><br></h3> <h3>牛排</h3> <h3>辣醬魷魚</h3><div><br></div> <h3>小小米其林</h3> <h3>白菜絲蟄皮涼拌菜</h3><h3><br></h3> <h3>韭菜魷魚花</h3><h3><br></h3> <h3>紅燒排骨</h3><h3><br></h3> <h3>[[缺席]] 新年第一天又缺席，一大早我這叮叮當當準備著團圓餃子，那邊鈴聲四起匆匆忙忙奔赴＂戰場＂，做了2個連臺手術到現在飯也沒吃。無影燈下可愛又可敬的白衣戰士們，雖然缺席了和家人的團聚，但你們卻用愛心點燃了生命的希望。為你們點贊</h3> <h3>不容易和女兒一起過節，準備了豐盛的晚餐，西柚檸檬蜂蜜水，鹽水蝦，酥炸魷魚，榴蓮披薩，水果酸奶沙拉</h3> <h3><font color="#010101">都是寶貝最愛，蛋黃焗南瓜，清燉鯰魚，香菇雞翅</font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3> <h3><br></h3><h3>2017最后一波美食</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>2018新年第一天，紅燒胖頭魚，年年有余，紅紅火火，我們三個人還是很有戰斗力的，光盤行動。</h3> <h3>舟山野生的小刀魚，很便宜，3.85元一斤，晚上回家把魚都收拾好了，準備炸著吃，一想有點麻煩，索性還是油煎吧。別看刀魚很小，但是味道不一般，很香，老蕭吃好了，告訴我明天去超市再買二箱回來，好吧，20斤，明天我就是女漢子。????</h3> <h3>紫薯卷</h3><h3><br></h3> <h3>香煎刀魚</h3><h3><br></h3> <h3>牛奶麥片</h3><h3><br></h3> <h3>水煮金針蘑</h3><h3><br></h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#b04fbb">玉米面餅</font></b></h1><h3><br></h3><h3>愛美食的人都有一種好奇心，什么都想嘗試，前幾天去超市看到賣玉米面餅的，走過去好奇的問過店員，這餅怎么烙的這么圓，有模具嗎？沒理我，她是不是在想不買餅還問這么多問題？哈哈，為求圓形真解，決定自己嘗試一做。結果只需要一個平底鍋就搞定，當然，和面也是水平，稀了不成形，以一個圓心點倒入，逐漸散開就成圓形了，就這么簡單。????</h3> <h3>醬燜海兔子</h3>

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