<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">圖片：華為pura70，原圖。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">時(shí)間：2025年4月3日</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">地點(diǎn): 伊濱區(qū)諸葛鎮(zhèn)老井村、耿溝村</b></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:22px;">昨天朋友夫婦約我們今天到位于伊濱區(qū)旅游環(huán)線公路上的老井村看看，中午吃農(nóng)家飯。伊濱區(qū)旅游環(huán)線公路對(duì)我們來說并不陌生，僅3月份就來了兩次，對(duì)位于旅游環(huán)線公路上的老井村的具體地址似乎也有印象，走這條路應(yīng)該是輕車熟路了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 早飯后收拾利落，開車到了伊濱區(qū)旅游環(huán)線公路口后，沿旅游環(huán)線公路的標(biāo)志性三色線行駛到一驛站觀景臺(tái)，在此我們與朋友夫婦一家匯合后，繼續(xù)沿三色線在豎有諸葛鎮(zhèn)老井村的牌子處往溝里的村子行駛。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 一上午的鄉(xiāng)村漫步，感受了農(nóng)村在物質(zhì)生活和文化精神雙文明建設(shè)中取得的成果，井然有序、一塵不染、鳥語花香、溫馨祥和就是村子新面貌的注腳。中午的饕餮大餐，盤盤色味俱佳，芳香四溢，令人垂涎欲滴，餐后口齒留香，回味無窮。真是鄉(xiāng)村漫步，樂享村味美啊。</b></p> 老井村 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 老井村村口路兩側(cè)的櫻花正盛開，還未進(jìn)到村中，櫻花已讓人心蕩漾了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 進(jìn)入村里，一排一排的民居、村道、廣場(chǎng)、游園等等讓人眼前一亮。真沒想到溝底還有這么個(gè)街道干凈，樹花爭艷，環(huán)境優(yōu)美的村子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 老井村總?cè)丝诩s2300人，分為16個(gè)村民組。由于地勢(shì)南高北低，除部分土地具備灌溉條件外，大部分土地?zé)o法灌溉。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 下圖為村委會(huì)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 老井村屬于丘陵地帶，土地貧瘠，莊稼常年靠天收，以前是經(jīng)濟(jì)薄弱、基礎(chǔ)設(shè)施落后的村子。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 在新農(nóng)村建設(shè)過程中，村子經(jīng)過修建蓄水池?（儲(chǔ)存雨水以解決澆地困難）、轉(zhuǎn)變種植結(jié)構(gòu)?（鼓勵(lì)村民種植耐旱的林果業(yè)，如核桃樹、桃樹、杏樹等，并成立了林果專業(yè)合作社）、爭取農(nóng)業(yè)扶持項(xiàng)目?（積極向上級(jí)爭取投資興建提灌站等水利設(shè)施，從根本上解決灌溉難題?）等，現(xiàn)今老井村實(shí)現(xiàn)了“七通六有兩集中”: 即通四級(jí)公路、自來水、電、有線電視、寬帶、暖氣、天然氣；有社區(qū)綜合服務(wù)中心、標(biāo)準(zhǔn)化衛(wèi)生室、超市、文化活動(dòng)室、文化活動(dòng)中心、幼兒園……等的現(xiàn)代化農(nóng)村。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 老井村的名稱源于早期遷居此地的馬姓人家在院內(nèi)打了一口水井，井水旺盛，氣候干旱時(shí)水尤清冽，從不枯竭，村中人皆飲此井之水，且村中人才輩出，舉人秀才中榜數(shù)人，在三鄉(xiāng)五鄰傳為佳話，名聲斐然，遂命名為“老井村”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 看到這個(gè)熟悉的轆轤，腦海即可呈現(xiàn)出曾下鄉(xiāng)時(shí)打水的轆轤，再搖一把轆轤找找曾經(jīng)的記憶。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 村體育廣場(chǎng)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 游園。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 文化建設(shè)，處處彰顯著滿滿的正能量，充滿著對(duì)幸福生活的滿足和更加美好的期待。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 紫色的桐樹花正在次第開花。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 每一街道都實(shí)行街長制，職責(zé)上墻。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 每戶門前都有不同樹花映襯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 標(biāo)準(zhǔn)化的垃圾桶棚。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 站在村委會(huì)隨拍的小景。</b></p> 耿溝村萬安山大食堂 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 出了老井村，沿三色線來到有“ 廚師之鄉(xiāng)”的耿溝村萬安山大食堂。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 赫然立于村子入口的“尋味廚鄉(xiāng)，食尚耿溝”八個(gè)大字，道盡了耿溝村對(duì)于美食文化的自豪與傳承。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 據(jù)相關(guān)介紹，耿溝村名的來歷?源于明初大移民時(shí)期，山西洪洞縣的耿姓兄弟遷居到萬安山北麓的一條幽僻近水的山溝里，世代繁衍，形成了今日之耿溝?。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 耿姓兄弟選擇遷居到萬安山北麓的山溝里，為了養(yǎng)家糊口，他們開始以廚師為業(yè)，逐漸形成了獨(dú)特的廚藝體系。這種廚藝傳統(tǒng)在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來，吸引了周邊鄉(xiāng)親前來學(xué)藝，使得耿溝社區(qū)成為了“廚師之鄉(xiāng)”?。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 色彩斑斕的墻繪如畫卷般展開，每一筆都蘊(yùn)含著對(duì)多樣美食的熱愛與贊美，讓人仿佛置身于一場(chǎng)視覺與味覺的雙重盛宴。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> ?萬安山大食堂位于村口，附近設(shè)有公交站點(diǎn)，包括耿溝村、耿村南等，方便乘客搭乘萬安山公交專線等多條公交線路前往城市的各個(gè)角落?。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 耿溝萬安山大食堂周邊環(huán)境優(yōu)美，適合游客前來品嘗美食和體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 光影下的黃葉子特別好看，詢問后得知是黃葉國槐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 緊挨大食堂的桃園里種了一些香菜、生菜、韭菜、蔥等，園主熱情的讓我們挖些香菜帶回家，并說你們不挖一會(huì)我也得把它除掉扔了……。聽他如此說，與其扔了那我們就挖了些香菜、香蔥和生菜，省得扔了可惜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 桃花基本凋謝了，只待結(jié)果豐收了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 萬安山大食堂主打農(nóng)村菜肴和鄉(xiāng)土菜系特色餐飲，結(jié)合“大廚村”優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)了“廚師之鄉(xiāng)”主題墻繪，豐富了“食尚耿溝”的內(nèi)涵?。這里的菜品以傳統(tǒng)河洛菜系為主，融合了本土傳統(tǒng)烹調(diào)手藝和各地烹飪技藝，口味獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏?。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 萬安山大食堂共有兩層，一層是大廳，二層是包間。雖裝修簡單，空間卻顯大且亮堂。最誘人的是室外的廣場(chǎng)可燒烤，在廣場(chǎng)的西北兩面各設(shè)置了一排餐位，可邊看景邊吃飯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 樓梯小景。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 二層小景。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 朋友夫婦提前定的包間。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 站在包間隔窗隨拍田野景色。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 朋友夫婦點(diǎn)了八個(gè)菜，清燉土雞、香椿炒雞蛋、炒構(gòu)樹穗、雜燴菜、悶罐肉、牛酥肉、酥排骨、小白菜煎豆腐。</b></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:22px;">清燉土雞: 雞湯芳香四溢，雞肉鮮美可口，獲贊多多。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 香椿炒雞蛋: 鮮香無比。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 炒構(gòu)樹穗: 鮮嫩味美。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 雜燴菜: 菜樣多種，層次分明，口感豐富，好吃止不住。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 悶罐肉: 肉蘭菜鮮。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 牛酥肉: 按小酥肉做法做的一道牛肉菜，第一吃，很好吃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 酥排骨: 也是按小酥肉的做法做的，肉香離骨。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 小白菜煎豆腐: 清爽合口的家常菜。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 餐后打道回府，愜意滿滿的結(jié)束了我們的鄉(xiāng)村漫步活動(dòng)，期待再相聚。</b></p>
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