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影相印記·日本(北陸· 2023)

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<p class="ql-block">去年的國慶假期,考慮到疫后火爆的國內游,我們決定把2020年春節取消的日本行續上,錯開長假人流高峰期,選擇從中部的名古屋入境,十五天行程,逆行本州中部與日本阿爾卑斯山脈環線,再到京都,回程是大阪的關西機場。</p> <p class="ql-block">對于日本的歷史文化了解,基本來自學生時代熱追的香港轉播日本影視劇目和聽著長大改編自日語名曲的經典粵語歌曲。在我們的青春歲月里,山口百惠、三浦友和、近藤真彥、中森明菜等當年家喻戶曉的明星也曾是我熱追的偶像。至于其他相關知識,也只是近年囫圇吞棗讀了一些日本作家的文學作品和出行前慣例做的功課___將旅游書藉大致捋了一遍,所以此篇游記純粹只是作為我們家庭游的影像流水記錄。</p> <p class="ql-block">D 1、深圳—香港—名古屋</p><p class="ql-block">名古屋的機場不大,相比人流量大的大阪關西機場,入境、行李提取和交通都很便捷,下午四點半搭乘JR東海道線中央本線離開機場,不到一個小時到達市中心的熱田站換乘地鐵便到了酒店。</p> <p class="ql-block">名古屋的鰻魚飯特別有名,酒店對面的商場就有一家推薦的地道鰻魚店,安頓下來就迫不及待地跑過去,以為到得算早,誰知門口已經排上隊了,先取了指定的時間的排號,剛好可以逛逛商場。</p> <p class="ql-block">第一頓晚餐就點了大碗的鰻魚丼套餐,鰻魚外皮烤的焦焦的,肉質軟嫩汁香,配上粘稠軟糯的米飯,吃得顆粒不剩也不覺膩。</p> <p class="ql-block">D 2 (30/9)名古屋—下呂市</p><p class="ql-block">名古屋只是此行的交通中轉地,并沒有安排城市游玩,早上睡到自然醒,在酒店附近閑逛,找家咖啡店解決早、中歺后,從酒店坐公交到火車站,算是到處一游。</p> <p class="ql-block">從名古屋乘坐J R到高山,途經下呂,下呂溫泉是日本的三大名泉,我們安排了小川屋這家傳統日式溫泉酒店的一泊二食。二小時車程,下午四點到達下呂站,溫泉村地方不大,坐上酒店安排的免費接送車,幾分鐘就到了河邊的酒店。</p> <p class="ql-block">當天是周末,記得當時預訂酒店的時候還是挺緊張的,可能是我們來得晚(正常三點可辦理入住),酒店大堂和客房區都特別安靜,傍晚在村里轉了一圈,巷道上的游客也不多,路邊多處免費的溫泉池也無人問津。</p> <p class="ql-block">起初對日式的公共溫泉還是有所顧慮的,初次體驗后覺得完全是自己多慮了,酒店雖然規模算大,周末客滿,但溫泉池確實人不多,也不會有人嬉戲喧鬧,隨意拍照,寧靜舒適的氛圍特別讓人身心放松。泡完溫泉按預訂時間到餐廳享用完日式料理,回到房間,榻榻米上已經鋪好被褥。</p> <p class="ql-block">D 3(1/10)下呂市—高山市</p><p class="ql-block">離開下呂,我們北上前往古老而多山的飛驒地區,它的中心——高山巿絕對是此行最值得期待的城市之一。列車一路在蒼翠的群山之中穿行,山間小溪河流清澈,流水潺潺,青山綠水間偶爾還有日式小村莊映入眼簾,坐在明亮整潔的車廂,看著車窗外一閃而過的怡人景色,一個小時車程感覺轉眼便到了高山站。</p> <p class="ql-block">高山沒有高樓大廈,市中心規模不大,現代建筑基本集中在車站附近,游覽景點也相對集中,主要分布在宮川兩岸的街道,路標指示清晰,我們訂的酒店和車站一街相隔,放下行李,步行就是這個城市最佳旅游方式。</p> <p class="ql-block">高山陣屋建筑群是日本僅存的德川幕府縣政府大樓,已有二百多年歷史,并作為當地政府辦公場所至1969年,如今仍保留了當時的米倉、辦公場所、刑室和庭園等,成為國家遺跡,也是游客必到的地方。</p> <p class="ql-block">穿過宮川,便到了位于山腳河畔的三町古街,這片區域就是城鎮的中心,也是高山最早的商業街道,有“飛驒的小京都”之稱,古老的街道上完好地保留著江戶時期的木制建筑,格子窗下有溪水潺潺的水渠,不僅有著典雅恬靜的小鎮風貌,更有著一種有別于京都的獨特韻味。</p> <p class="ql-block">街邊老鋪的門簾連成排,傳統的糖果店和工藝品店、招牌咸甜烤糯米團 子、飛驒牛肉烤串、鄉土料理店、咖啡屋、釀酒廠等店家林立。我們逛過了午后飯點,走進這家人氣超旺的日式料理店,推薦必點的蕎麥面和飛驒牛肉壽司,面是Q彈的,湯底非常濃郁,壽司的牛肉肉質鮮嫩,入口即化,味道超贊。</p> <p class="ql-block">乘坐這樣的日式人力車,游玩老城區是很不錯的選擇,坐在車上穿梭在古色古香的巷道,不費力氣可以把沿途的景點全部游覽。</p> <p class="ql-block">既然是專程來到高山,在逛過了喧囂的商業街之后,我們還是選擇漫無目的的在靜謐的街區隨意走一走,同樣會有很多意想不到的收獲。</p> <p class="ql-block">穿進幽巷,駐足一家精巧雅致小庭院,品嘗它家的日式咖啡和甜品;橋頭街角路攤小木屋的烤糯米丸子也來嘗一口,直到日落霞飛才算結束一天的行程。</p> <p class="ql-block">D 5(2/10)高山—白川—高山</p><p class="ql-block">白川是日本中部岐阜縣的一個小村落,離高山市50分鐘車程,因地處豪雪地帶,為了御寒和防止房屋被積雪壓塌,自古居民就用厚厚的茅草來蓋屋頂,并且把屋頂設計成大坡度便于積雪落下,看去像是合起的手掌,這里獨特的古老合掌造民居于1995年被評為世界文化遺產而聞名于世。我們原本應該是在2020年的冬天來到白川鄉,當年做攻略的時候,一眼就被這座被白雪覆蓋的童話小山村所吸引,行程還特別安排在亮燈儀式期間,沒想相遇竟然會是三年后的夏末初秋。</p> <p class="ql-block">我們預訂了十一點從高山車站前往白川的濃飛巴士,當天起早先逛逛宮川早市,這個河畔集市是高山一天美妙的開始,主要售賣當地新鮮的農產品、小藝品和特色小食。離開的時候還是忍不住轉到三町古街排隊買一份飛驒牛肉壽司。</p> <p class="ql-block">四面環山的白川鄉周圍還有成片的田野,水田縱橫,金燦燦的稻田已經到了秋收季節,沿著田間漫步,成熟的田園氣息撲面而來。</p> <p class="ql-block">往山上走是俯瞰整個合掌村的觀景臺,舉目眺望,一座座合掌造民宅錯落有致地分布在金黃色的田野間,好一派久違的田園風光。</p> <p class="ql-block">走進村落,又能感受到充滿了“生”和“活”的氣息,因為常年有原村民居住,有人修葺打理,這種古老的茅草民居才能得一直保存完好,世代相傳下來。</p> <p class="ql-block">一座有山有水有靈氣的小村落,并沒有波瀾壯闊的景觀,卻以深厚細膩的原生態形式,描繪出了日本鄉村四季更迭中的平凡日常,走進它總能被這鄉野寧靜所治愈。夏末秋初,秋色不濃,游人依然絡繹不絕,難怪到了深冬亮燈,民宿會是一房難求。</p> <p class="ql-block">當晚回到高山,從車站直接來到昨天已相中的老街區這家餐館,在日本,很多當地排名前列的餐廳,都需提前預訂,隨興而起,真的就吃不上。我們想著趁早過來碰碰運氣,前臺核實后告知就只剩一桌,高山之行就以一頓地道的飛驒牛肉料理完美結束。</p> <p class="ql-block">D 6(3/10)高山—富山</p><p class="ql-block">北陸富山位于本州北部,享有得天獨厚的地理環境,三面被北阿爾卑斯山脈環繞,面朝日本海,擁有日本最壯美的山川,峽谷和海灣等自然資源。在我們最初的攻略,最讓我心動的立山黑部阿爾卑斯山線路和黑部峽谷小火車的秋色,最后因為碰不到最佳的時間而放棄,這應該是此行最大的遺憾。</p> <p class="ql-block">富山行程安排太倉促,酒店就訂在車站附近,步行到市區富巖運河回填土地上的環水公園, 打卡湖邊這家全球最美星巴克,據說有立山連綿雪山背景,櫻花盛開的季節,手捧咖啡透過玻璃幕墻賞櫻看雪山。</p> <p class="ql-block">雨晴海岸,從富山站坐J R到高岡,再換乘冰見線的紅色觀海電車,全程約需一個小時。我們是算好時間,趕在黃昏,“海岸與白雪皚皚的立山連峰隔海相望,湛藍的海面,還有一座獨立在海中的巖石,紅色火車沿海行駛。”如此畫面實在是太震撼了,可惜這只是雨晴宣傳照上獨有的絕美景致,這個季節,我們在雨晴卻遇上陰天多云,被日本海風吹得瑟瑟發抖。</p> <p class="ql-block">如果時間充裕,這趟冰見線的觀海電車還是值得推薦的,坐在復古的車廂,可以欣賞能登半島海岸沿途的風景,來到日系動畫片的同款小車站和鐵道路口,打卡充滿青春記憶的海岸場景,運氣好的話,還能收獲美景同框畫面。</p> <p class="ql-block">錯過美景,絕對不能錯過美食,富山的海鮮在日本相當有名。我們到達的中午,拖著行李箱走進車站里的一家人氣壽司店,它家的壽司選用都是當地港口的新鮮漁獲,醋飯剛好用來襯托出海鮮的本鮮,尤其是那盤晶瑩剔透的白蝦壽司,口感軟綿,越嚼越能體會白蝦的鮮甜。</p> <p class="ql-block">晚餐的刺身魚肉上泛著油光,魚皮上還有一層銀白色的光澤,淡紅的鮮蝦,肉質粘糯,幾乎是到口即化,而海螺肉軟中帶脆,沒有一點腥味,輕點芥末醬油,就能激發出鮮味。</p> <p class="ql-block">第二天離開前,專門找到一家主打富山黑拉面的面店,當拉面端上來的時候還奇怪怎么還配了一碗白飯和一碟生雞蛋,不試不知道,原來黑拉面的湯底采用特濃特咸的黑醬油,沉在湯碗的面條和肉塊都咸得需配白飯和生雞蛋才能入口。這碗在拉面博物館里提及的富山黑拉面竟成了我們在日本嘗試到的“黑暗料理”,真的要到點心店去吃杯雪糕才能解“咸”。</p> <p class="ql-block">D 7(4/10)富山—金澤</p><p class="ql-block">北陸的最后一站,我們來到了中部的金澤,它曾是加賀的首府,前田家族的大本營,歷史悠久,文化底蘊深厚,擁有豐富的人文、自然景觀,一直是游客前往北陸地區的首選城市。</p><p class="ql-block">我們金澤的第一個景點就是這座最具設計感的地標建筑__金澤站,在日本,各大城市的J R車站都各具特色,而金澤站更是榮膺世界最美的14個火車站之一。</p> <p class="ql-block">這座褐紅色的鼓門,是游客進入金澤的首選打卡地點,以這種設計作品作為車站入口實屬罕見。入口過道巨大的金屬網格結構建筑,為車站增添了獨特的現代藝術氣息。</p> <p class="ql-block">這里不僅僅是交通樞紐,<span style="font-size:18px;">順著扶手電梯走進站內,</span>里面還有集旅游信息咨詢、休閑、購物、飲食為一體的商圈,且沒有熙熙攘攘的人群,為旅客提供了舒適便利的一站式的服務體驗。這樣一座巧妙地結合了新式及傳統日式的風格、洋溢著濃厚的新世紀設計風格的火車站,最適合是以觀光的方式消磨時間。</p> <p class="ql-block">女兒的假期結束,明早她自己一人先行回國,晚上安排一頓心心念念的壽喜鍋,是入住的酒店幫忙預訂的一家老店,在這里品嘗的是能登牛肉。</p> <p class="ql-block">D 8(5/10)金澤一日游</p><p class="ql-block">金澤是日本古建筑保留比較完好的城市,出名的景點相對集中,為方便出行,我們的酒店訂在金澤站附近,車站也是城中的公交網絡的總站,環線巴士可以到達各大景點。我們昨天在車站游客中心買了一日巴士券,準備好巴士+步行一天玩轉這座現代與古風廉具的北陸小京都。</p><p class="ql-block">游覽以金澤城為起點,因為這座已經有四百多歷史、被稱為“千榻之堡”的日式傳統建筑,曾是封建時代統治金澤的前田家族14代人的故居。</p> <p class="ql-block">巴士站上坡橫過天橋由石川門進入城堡,經護城河入內參觀其內部建筑和日式庭院,整座經過傳統工藝修復過的宏偉建筑除了石墻角樓和留存的三十間長房,似乎看不出曾是憑城抵御外敵的城池,相反,這等雅致的庭院工藝建筑只彰顯出前田家族鼎盛時期的財富實力。</p> <p class="ql-block">緊挨著金澤城的兼六園,曾是前田家族的私人花園,始建于 1676 年的“蓮池御殿",經歷前田家族數百年的精心打造,最終演變成如今兼有宏大、幽邃、人力、蒼古、水源和勝景這六大特點的景觀,是日本的三大名之一,也是金澤的必游地標。</p> <p class="ql-block">園內古樹婆娑,滿園蒼翠,中央以大池貫穿,隨處可見池塘、噴泉、溪流、小橋、石道、假山、瀑布與涼亭等日式園林景致,步移景異。</p> <p class="ql-block">漫步其中,驚嘆不已,為什么日本能在城市的中心,將一座充滿自然靈性并將日式傳統園林的所有特色發揮到極致的古老園林留存至今。</p> <p class="ql-block">花園東南角還有一棟精美兩層日式庭院,是前田家族于1863 年修建的御殿,現已成為博物館,兩層不同的展廳分別展示玩偶、和服、喜慶服飾和字畫等藏品,是園內不容錯過的人文景觀。</p> <p class="ql-block">沿著兼六園旁邊的步行街下行,馬路對面就是金澤21世紀美術館,沒有藝術細胞的人就是不上心,竟然忘記了館內參觀需要提前預約,隨便轉一圈就直奔近江町市場。</p> <p class="ql-block">近江町市場是金澤最大的生鮮市場,已有二百多年歷史,交錯的頂棚走廊店商林立,新鮮海鮮、肉類、果蔬、日雜琳瑯滿目,壽司店、甜品店、咖啡店應有盡有。</p> <p class="ql-block">這里簡直就是吃貨的美食天堂,選擇多且價格實惠,先品嘗一下現買現做的日本海域捕撈的新鮮漁獲壽司,再在干凈整潔的頂棚市場邊走邊吃,現開的生蠔、海膽,任選部位的金槍魚刺身,還有很多叫不上名的海鮮,不到眼花肚圓根本舍不得離開。</p> <p class="ql-block">金澤的三大茶屋街,我們選了江邊規模最大的東茶屋街,這里有保存完好的歷史街區,沿街分布著江戶時代的木結構建筑,基本都是兩層小樓,一層是格子窗,二層是遮雨棚,美麗的木質茶屋保護得很好,古樸中散發著格調高雅的古日本風情,見證著金澤城下町昔日的繁華。</p> <p class="ql-block">東茶屋街過去是非常受歡迎的娛樂區,藝妓會在這里表演,為貴族和富商提供消遣娛樂。此地現已是官方指定的日本文化財產,據說藝妓文化依舊盛行,到了傍晚,仍能聽到從茶屋傳來三味線與鼓的合奏,藝妓則會載歌載舞,并進行傳統的宴會游戲。</p> <p class="ql-block">不同于晚間的擁擠嘈雜,陰雨午后,茶屋街比較安靜,巷道干凈整潔,置身其中感覺特別清靜舒適。路上偶遇穿和服的日本妹子,輕聲細語小碎步迎面走來,拖著木屐踩在老街的石板路上,發出咔噠咔噠的聲音,別有一番復古韻味,意境一點都不輸京都的花見小路。</p> <p class="ql-block">這里有些老房子是對外開放免費參觀的,可以進去看一看,房子后院的小庭園很雅致。再往里走的區域有很多商店,每一家都十分有特色,可以一路閑逛過去。</p> <p class="ql-block">走出茶屋街,再坐巴士回到近江町市場附近,去打卡這家深受當地人喜愛,家庭式經營上百年的東出咖啡館。我們像是卡在打烊的時點,店里只有一位坐在吧臺的客人,所有的餐點已售完。沒有嘗到鎮店之寶焦糖布丁和黃油果醬吐司也沒關系,坐在窗邊,聽著同老店一樣富有年代感的音樂,安靜愜意地享受兩款店里自己烘焙的手磨咖啡,正好緩一緩漫游一天的勞累。</p> <p class="ql-block">傍晚,坐一程反向的環城巴士,觀賞這座古老與現代建筑相互融合的城市夜色,回到金澤站以一份鰻魚飯拉面套餐,結束日本北陸行程。</p> <p class="ql-block">回顧此次家庭“飯團”的北陸之行,除了感嘆于日本文化的精致細膩?,更多的好像是出于對美食的熱忱,真的就是身體力行為覓食奔走,美景美食兩不誤,荷包偶爾失血,也是物有所值的。</p>
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