回憶我的兵團生活(五)

予實(程建國)

作者:魏鳳枝，1970年9月至1976年3月，內蒙古生產建設兵團五師三十一團，戰士、班長、指導員；1976年4月至1982年11月，內蒙古烏蘭察布盟建設銀行，科員、科長；1982年12月至退休，保定市環保局，科員、監測站書記、辦公室主任、黨辦室主任、副局長、局長。 那天，我穿著條紋上衣坐在書桌旁，回憶起那段在內蒙古生產建設兵團的日子。那些年，我從一名普通的戰士成長為班長、指導員，再到后來的銀行科員、科長，最后在保定市環保局度過了大半輩子的職業生涯。每一步都充滿了挑戰和成長，但最難忘的還是在兵團的那段時光。 放牧班女戰友 （后）魏鳳枝，薩仁高娃，賈雙蘭。（中）趙淑琴，郜穎，張國珍，韓旭華。（前）馮秀玲，劉淑珍，劉秀蘭，銀晉平。 那是一組黑白照片，記錄了我們女子放牧班的十位姐妹。照片中的我們年輕、朝氣蓬勃，每個人的笑容都那么燦爛。那時的我們，雖然條件艱苦，但心中充滿了希望和夢想。我們彼此之間的情誼深厚，共同度過了無數個日夜，一起面對草原上的風雨。 “棗”茶 放牧的人畜飲水是個大問題。夏天，要到排部的機井用牛車上的木罐拉回來，一周拉兩次就夠用了，羊是要每天趕到機井集中飲水。因此，夏營盤緊緊圍繞著機井扎包。冬天，羊主要靠飲雪，人的飲水是從機井拉冰回來融化飲用，雪下大了拉不了了，就化雪水吃、洗。 由于水的緊缺，班里有個不成文的規定，一周只允許洗一次頭發，而這一盆水先洗頭，再洗身上。放羊近四年，我從沒洗過澡，還是在回家探親路過張家口時洗了個澡。盡管這樣，回家以后，我大妹總說讓我快去洗澡，并把我帶回的衣服統統再洗干凈，因為我身上太有羊膻味了，只是不好意思說，這是后來才說起的。 最困難的是雪剛融化，離機井又遠，我們只能喝低洼地勢融化的雪水，就地取材。由于到處都是羊糞、牛糞、馬糞，化的雪水是黃顏色的，還有一股味。有一年，正值這個季節，兵團首長來看望我們，那時我們已經是全內蒙兵團樹的典型了，就是用這樣的水給首長泡了茶，他們竟然說是棗茶味的，我們的心酸酸的。 那時，我們都太年輕，知識也少得可憐，如此的不衛生，也沒想過會得什么病。但潛在的危險還是存在的，在草原上染上布什桿菌病的幾率還很高，多數牧民都有，可我們先后有20多位戰友在放牧班，竟沒一人得這種病。有幾位戰友得了包蟲病和類風濕，這都是典型的牧區生活所致。 宰羊 牧區連隊，尤其是包羊群的牧民，糧食供應少，每人每月17斤，還是以炒米為主，白面很有限。我們女子放牧班的糧食供應隨牧民，比在連隊的戰友們少10多斤，以肉食為主，至少我們還能吃飽。一個冬天下來，十個人要吃掉十四只羊一頭牛，當然這也是供應的，忘了是怎么算得帳，但也不是有羊就可以隨便吃的。 近水樓臺先得月，我們倒是可以在八百多只羊的羊群里挑最大個的，最肥的，論只不論斤。這些肉也差不多是我們一年的消耗。從春天開化直至七月十五前是沒有肉吃的，因此我們把冬天吃剩的肉（當然也是有計劃的）曬成牛肉干，作為春夏季的肉食補充。在沒有新鮮肉食的日子里，肉干可是一道美味佳肴，先用刀背剁剁，待松軟后切成小塊熗鍋，吃面，炒菜，燴菜，怎么做都好吃。 加上夏天五個人兩頭牛的牛奶，一頭牛因為是優良品種三河牛，可以擠出一大鐵皮桶的奶，但奶的質量比不了本地牛，而本地牛只能擠出一大瓢。我們會拿牛奶煮粥，煮面，熬黃油，做奶酪，補充糧食的不足。 宰羊，開始我們不會也不敢，請人幫忙，那羊的下水，也就是內臟，就得給幫忙的人。我們覺得有點虧，于是就嘗試著自己宰。蒙古族獨具一格的宰羊方式——掏心法，而不是內地慣用的抹脖法，據說用這種方法宰羊，羊死時因為痛苦小，受得驚嚇小，加之死亡速度快，所以肌肉是舒展的，不會因為害怕而收縮。放血也徹底，殘留的血腥味也小，保持了羊肉的鮮嫩色美，營養美味，回味無窮。 掏法是先劃開羊肚子，動脈放血。我們學著牧民的做法，先將羊的四條腿捆綁住，然后用刀劃開肚子，但劃開后，誰也不敢伸手進去抓動脈。也不知是我們綁得不結實，還是我們遲遲不動手的原因，羊一個機靈翻轉起來，掙脫繩子，就圍著蒙古包跑，跑呀跑……直到血徹底流盡了，羊才倒地死亡，蒙古包的圍氈上濺滿了羊血。有了這第一次，以后我們就能自己宰羊了。 這樣宰羊有一個最大的好處，就是羊血放得干凈，而且全在腹腔里。瞬間將羊肚子搬出來，把上面的護肚油摘下，稍稍一剁，往血里面一放，再放點面、鹽、蔥，羊腸子擠掉羊糞用水一沖，再用一塊肉在前邊頂著，血腸就開灌了，因為血腸要就著血的熱勁灌才好吃。剩下的就更好說了，四個羊蹄拉掉，羊皮用手一拽就全下來了，宰一只羊也就完成了。 豐富多彩的生活 我在兵團六年，軍訓，種地，收割，打井，脫坯，燒磚，蓋房，應該說重活、苦活、累活都干過。尤其是放牧的三年多不到四年，所有的艱辛都嘗過了。也許是那個年代的教育，也許是那個年代的貧困，加之來兵團的一腔熱血，我從沒在艱難困苦面前動搖過，再難再苦再累再受罪都要咬牙堅持。其間，也有過彷徨、迷茫、痛苦，未來在哪里不知道。直到有一天，連里有戰友上大學了，我突然覺得這是一條出路，我要努力。 放牧工作雖然艱辛枯燥，但增長了知識，尤其是書本上學不到的東西，也磨礪了性格。我們在三排放牧，直接的領導是排長，復轉軍人，還有一個女戰士排長，以及班長和副班長。我們長期遠離連隊，遠離連領導，遠離連隊戰友們，一個月才能回到連隊過一次黨組織生活會。不是黨員的戰友，輪流一個月回連隊一次，采買必需的生活用品。 由于放牧的特點，連隊的日點評、周生活會都不能堅持，各種學習、大會更是沒有機會參加。盡管受教育程度與連隊戰友沒法比，但憑著樸素的階級感情和年輕人的一腔熱血，我們女子放牧班的思想還是能保持高度一致，稍稍出現一些消極的情緒，班長和副班長都能及時發現，及時化解，從沒發生過大的矛盾，也沒發生過什么不愉快的事。我們一門心思放好羊，不丟失，不損失，因為這是國家的財產。排長總會幫我們協調一些外圍的事情，總之讓連領導操心的事沒有，偶爾來慰問，都令我們深受感動。有困難有問題我們自己總會努力想辦法解決，加之那么多的戰友、牧民、現役軍人、軍轉干部、地方干部的支持和幫助，我們女子放牧班年年出先進經驗，年年要參加團、師甚至兵團的先代會，我們的事跡登上了兵團戰友報，是全內蒙兵團學習的標桿。 那個年代的年輕人單純，什么名啊，利啊，權啊，全沒概念。生活單調，我們自己豐富。閑暇時我們自娛自樂，編排節目，唱歌，跳舞，表演，還曾參加過團里的匯演。記得我們自己改編的一首歌是這樣唱的：“千里草原披彩虹，蒙古包里燈光明，草原緊連中南海，戰士心向北京城……”舞蹈的動作也是我們自編的，演員當然也是我們自己了。今年戰友聚會再次回到錫盟，在三十一團一連兵團戰士生活紀念館，還看到了當年我們女子放牧班學毛選和演節目的照片。 飲食單一，我們自己調劑。除了學著牧民的飲食習慣，吃奶茶、手把肉、

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