蘋果矮化密植栽培技術(shù)（五）

洛川鑫匯源（蘋果樹營養(yǎng)與植保）

格網(wǎng)式栽培與土壤管理一、格網(wǎng)式支架栽培的必要性格網(wǎng)式栽培是矮砧蘋果與喬砧蘋果栽培管理中不同點之一，由于矮化中間砧易出現(xiàn)偏斜與劈裂現(xiàn)象，密植栽培要充分利用立體經(jīng)果優(yōu)勢，培養(yǎng)健壯的中千，如果偏斜生長，就會出現(xiàn)結(jié)果平面化理象，不利產(chǎn)量的提高，因而必須采用支架進行格網(wǎng)式栽培。二、格網(wǎng)式支架栽培的方法1.支架模式根據(jù)選用的架材不同，目前生產(chǎn)中有三種模式。 立架搭設(shè)方法:順樹行栽植立柱，立柱高度3.5~4米，兩頭立柱粗，中間立柱細，每隔80厘米固定一道鐵絲，一般拉3~4道。樹干旁栽植鋼管或竹竿，竹竿固定在鐵絲上，樹干用扎繩綁在竹竿上，一般當(dāng)年生枝不綁，以利發(fā)枝。三、格網(wǎng)式支架栽培注意事項用鍍鋅鋼管作樁時，最好對地頭埋鋼管處周圍用水泥固定。用水泥作樁時，在地頂頭要安裝1個地錨和1~2個法蘭，固定和拉直鐵絲，并且地頂頭的樁最好向外斜15度左右。木材作樁時做法同水泥樁，為了防腐爛，最好對人土部分進行瀝青浸蘸，以延長應(yīng)用時間。一、蘋果園土壤管理的變革土壤是蘋果根系生長及吸收營養(yǎng)的主要場所。土壤管理得好壞，對蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響很大。靜寧縣經(jīng)過多年的探索，土壤管理由清耕、多次中耕逐步過渡到覆蓋免耕栽培，更有利樹體健壯生長，而且大幅度降低了勞動量，使得蘋果管理更符合現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的需要。靜寧蘋果園土壤管理在20世紀80年代以前以清耕、多次中耕為主，而且每年秋冬季或春季一定進行1次全園深翻(深20~30厘米)，這樣管理在幼園期是非常有益的。深翻有利創(chuàng)造疏松的土壤結(jié)構(gòu)，促進根系伸展;有利形成強大根群，增強樹體的吸收能力;多次中耕，可減少雜草對土壤養(yǎng)分的消耗，這在干旱地區(qū)是非常必要的，有利集中養(yǎng)分供果樹生長。在20世紀90年代中期，隨著微型旋耕機的普及，果園土壤管理機械化程度提高，但機械作業(yè)促進了廣大果農(nóng)對土壤管理的重新認識。由于機械作業(yè)，使果樹的淺層根系被破壞，導(dǎo)致樹體吸收能力變?nèi)酰瑯潴w衰退現(xiàn)象明顯，特別是連續(xù)2次機耕的，樹體衰退嚴重。這引起了廣大果農(nóng)的深刻思考，由此引發(fā)了土壤管理的變革。覆蓋免耕栽培1.規(guī)范化栽植最關(guān)鍵的是按一定的株行距，開挖定植溝或定植穴，深度至少應(yīng)達60 厘米以上。回填時表土填心，心土覆表，以打破犁底層，優(yōu)化深層土壤。有條件的在回填時填人切碎的作物秸稈或麥糠等，采用一層作物秸稈一層土的方法填埋，以增加土壤有機質(zhì)含量。定植溝寬應(yīng)在80~100厘米，定植穴直徑應(yīng)在80厘米以上，栽植最好在秋季豐水期進行，栽后要埋土越冬。翌春土壤解凍后除去防寒土，樹盤或樹行覆沙、覆草或覆膜，留1米寬的果帶。行間間作低稈、矮冠、生長期短、與蘋果沒有共同病蟲害的瓜類、辣椒、馬鈴薯、蠶豆等高效作物，以增加前期收入。2.幼樹期擴穴深翻覆蓋免耕栽培的關(guān)鍵是保護根系，在幼樹期(栽后1~5年內(nèi))根系較小，應(yīng)逐年進行擴穴深翻，用4~5年的時間爭取將全園土壤深翻一遍，以創(chuàng)造疏松的土壤條件，促進根系生長，形成強大的根群，提高樹體的吸收能力，保證樹體健壯生長。擴穴深翻時應(yīng)注意以下事項。①每年在樹冠外圍進行，盡量少傷根系，同時注意將土壤翻透，不留夾層。② 深翻時應(yīng)結(jié)合秋施基肥進行，以減少用工量，降低生產(chǎn)成本。③ 深翻時應(yīng)進行局部土壤改良，盡可能用表土填埋，心土攤平以加速熟化。④ 深翻后填埋時，最好能在溝內(nèi)填埋雜草、作物秸稈等以增加土壤有機質(zhì)含量。5 每年擴穴深翻部分要及時覆蓋，留作營養(yǎng)帶，不再間作除營養(yǎng)帶外可間作，在間作物收獲后，川微型旋耕機對種植過間作物的土壤耕旋，疏松土壤保墑滅草。3.盛果期實行覆蓋免耕栽培在進入盛果期后，根系已充分擴展，地下根量大，對土壤要展可能少進行耕作，可采用覆沙、覆草、覆膜的方法，對淺層根系進行保護，讓生長最活躍、對溫差最敏感、吸收養(yǎng)分和合成細胞分裂素能力最強的淺層根系生長在相對穩(wěn)定的環(huán)境條件下，充分發(fā)揮吸收和合成作用，促進樹體健壯生長。覆蓋免耕栽培時應(yīng)注意以下幾點。①每年對覆沙、覆草應(yīng)進行加厚，保證沙的厚度在10厘米以上，草的厚度在20厘米以上，而且草上要盡量壓土，以防火災(zāi)和風(fēng)吹，加速草的腐爛和分解;覆膜的要保證膜的完整，可在膜上蓋土，一方面防止膜的風(fēng)化，另一方面以降低溫度，營造相對恒定的環(huán)境條件，另外還可以起到抑草的作用，而覆黑膜本身具有以上功能，因而可以盡量用黑膜進行覆蓋。②覆蓋免耕栽培的，對于園內(nèi)所生雜草，可采用人工拔除法，將所拔雜草覆蓋樹盤，以增加土壤有機質(zhì)含量。③覆蓋免耕栽培的，施肥盡量采用沖施法;在春季萌芽前、果實套袋后及8月果實膨大期可將追施肥料用大型塑料桶充分溶解，用追肥槍進行追肥，施肥既快又有利于肥效快速發(fā)揮，施肥效果好。基肥應(yīng)每年變換施肥部位，采用開溝法施人，有機肥要深施，以引導(dǎo)根系下扎，以利用土壤深層養(yǎng)分，提高樹體抗旱性，農(nóng)家肥施用深度應(yīng)在40厘米左右。4.結(jié)合施基肥進行根系修剪，促使根系更新結(jié)合施基肥，有意識地對直徑1厘米以上的根系進行斷根，刺激分生新根，加快根系更新，維持強大根群，提高吸收能力。二、蘋果園土壤管理的目標(biāo)及措施土壤是蘋果生長的載體，土壤管理得好壞，直接影響樹木生長、蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。根據(jù)蘋果園現(xiàn)狀，提出如下土壤管理目標(biāo)，以便使管理工作有的放矢。1.蘋果園土壤管理的目標(biāo)(1)平衡土壤酸堿度，優(yōu)化土壤條件蘋果生長適宜的土壤 pH值為5.4~6.8，而我國黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)土壤多呈中性偏堿，生產(chǎn)中要采取措施進行微調(diào)。特別是施用雞糞、大糞較多的果園，對此應(yīng)高度重視。(2)活化土壤，改善果園土壤的通透性土壤是根系生長的載體，土壤的通透性好，則有利根系健壯生長，形成強大根群，提高植株的吸收能力。如果土壤沉實，則土壤理化性狀不良，根系生長受阻，吸收能力受限，樹勢易出現(xiàn)衰弱現(xiàn)象，不利產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，因而生產(chǎn)中應(yīng)將活化土壤作為土壤的主要管理內(nèi)容之一。(3)增加土壤有機質(zhì)含量要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精品蘋果，土壤必須肥沃，具備足夠的土壤有機質(zhì)含量，保證果實生長之需。像日本的果園土壤屬火山爆發(fā)后沉積風(fēng)化形成的黑土壤，黑云母含量較高，透氣性好，土壤疏松肥沃，礦質(zhì)元素豐富，有機質(zhì)含量都在3%以上，高的甚至可達5%~8%。我國果園土壤有機質(zhì)含量普遍較低，大多不足1%，遠遠不能滿足生產(chǎn)所需，已成為蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量和效益提高的主要制約因素。提高土壤有機質(zhì)含量是靜寧蘋果生產(chǎn)中土壤管理的主要內(nèi)容，應(yīng)采取綜合措施，逐漸將土壤有機質(zhì)含量翻番，促使果品質(zhì)量和效益實現(xiàn)跨越式發(fā)展。(4)抑制雜草生長，減少土壤水分養(yǎng)分損耗雜草生長，消耗土壤水分和營養(yǎng)，是導(dǎo)致土壤養(yǎng)分水分流失的主要原因。土壤養(yǎng)分水分流失，使得分配于果樹的養(yǎng)分水分減少，導(dǎo)致果樹生長所需養(yǎng)分水分貧乏，不利高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，生產(chǎn)中要多措并舉，抑制雜草，提高樹體對土壤養(yǎng)分水分的利用率，保證樹體生長結(jié)果的正常健康進行。(5)減少土壤水分蒸發(fā)，提高天然降水利用率我國北方蘋果產(chǎn)區(qū)降水量少，蒸發(fā)量大，干旱缺水，成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要制約因素。提高天然降水的利用率，最大限度地發(fā)揮天然降水的功效則是果業(yè)生產(chǎn)中的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。(6)凈化土壤，控制病蟲害蘋果產(chǎn)業(yè)為長效產(chǎn)業(yè)，種植周期長，病蟲累積量較多，土壤作為病蟲主要越冬場所，成為病蟲滋生源之一。病蟲害防治過程中，過量農(nóng)藥對土壤產(chǎn)生污染，殺滅土壤微生物，影響土壤的腐熟和透氣性，破壞土壤結(jié)構(gòu)和肥力，影響果樹生長發(fā)育。因而對土壤凈化，已刻不容緩。2.土壤管理的主要措施(1)科學(xué)施肥，促進樹體生長，以利高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)①增施有機肥，改良土壤。創(chuàng)造活而肥沃的土壤條件，為根系健壯生長，提高樹體吸收能力創(chuàng)造良好的條件。有機肥所含養(yǎng)分全面，有益微生物含量大，大量施用后可改善土壤理化性狀，增加團粒結(jié)構(gòu)，增強透氣性，加速土壤養(yǎng)分的分解，使速效養(yǎng)分含量增加，有利植物吸收，生產(chǎn)中要加大施量，保證畝施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000~5000千克。②合理施肥，防板結(jié)、防堿化，保證樹體健壯生長。土壤酸堿失衡，不利樹體健壯生長。化學(xué)肥料長期施用，會導(dǎo)致土壤板結(jié)，破壞土壤結(jié)構(gòu);干雞糞、人糞尿大量施用，會使土壤呈堿性化，不利樹體生長，樹體易發(fā)生生理性障礙，出現(xiàn)葉片黃化和缺素癥。因而生產(chǎn)中要將化學(xué)肥料與有機肥料進行配合施用，以調(diào)整土壤酸堿度，創(chuàng)造適宜蘋果樹體生長的土壤環(huán)境。如果果園施用干雞糞、人糞尿等堿性肥料多或土壤 pH 值高的情況下，可施用果渣、味精加工下腳料所制成的有機肥，以降低pH值。③ 施用生物菌肥，增加土壤生物菌量，活化土壤，增強土壤養(yǎng)分的利用效果。生物菌肥可在植物微生物代謝循環(huán)中起催化作用，使土壤的生物效力明顯增強，能促進土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤內(nèi)部孔隙空間，增加土壤生物活性，增強速效性養(yǎng)分的釋放，有利于根系生長，提高植株的抗逆性。生物菌肥必須與有機肥配合施用，單獨施用無效，主要在秋季施用基肥時施人，每畝施用量10~15千克。④ 施用沼肥，促產(chǎn)提質(zhì)增效。隨著國家綠色能源建設(shè)步伐的加快，沼氣逐漸成為農(nóng)村主要能源，沼肥生產(chǎn)能力逐漸加大，已成為培肥果園土壤的主要肥料之一。沼肥含有豐富的有機質(zhì)、氮、磷、鉀和多種微量元素，是速緩兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機肥。在蘋果生產(chǎn)中應(yīng)用后，可促進樹體生長發(fā)育，能明顯提升產(chǎn)量、改善品質(zhì)、提高風(fēng)味、減少化肥和農(nóng)藥的施用，對蚜蟲、螨類的危害有明顯控制效果。沼肥在蘋果生產(chǎn)中可全年應(yīng)用，應(yīng)重點保證在9月中旬基肥的施用。據(jù)樹大小，在主干周圍開3~4條放射狀溝，溝長50~80厘米、寬30厘米、深40厘米，每株施人充分腐熟的沼渣25~50千克，等沼液下滲后覆土。生長期可用沼液追肥，一般在花前2周，每株澆肥15~20千克，8月果實膨大期，每株澆肥20千克左右。(2)深翻中耕，疏松土壤，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)和理化性狀在果樹栽植時推廣營養(yǎng)槽栽植法。通過開挖營養(yǎng)槽，以疏松土壤。-般開深寬各為1米的營養(yǎng)槽效果好，挖時心土表土分置，回填時最好填人腐爛的雜草，以增加土壤有機質(zhì)含量，用表土埋溝，心土撒施地表，以加速熟化。在栽植后分2~3年對全園土壤進行1次深翻，以加速土壤熟化。在生長季結(jié)合除草要進行多次中耕，通過中耕切斷土壤毛細孔，減少土壤水分的蒸發(fā)損失，減少雜草生長對土壤養(yǎng)分和水分的消耗。(3)推廣生草制，提高土壤肥力通過果園種植低稈、淺根、生長期短的白三葉、黑麥草等，覆蓋地面，抑制雜草生長，減少蒸發(fā)和水土流失，減少地表溫度波動，促進根系的生長發(fā)育。生長期對所種草進行刈割、覆蓋樹盤，腐爛后可提高土壤有機質(zhì)含量，增肥土壤。果園生草時，以行間覆草為主，要留足果帶。一般在距樹冠外緣30厘米外種植為宜，在草高30厘米時要及時割壓。(4)實行覆蓋栽培，保護土壤結(jié)構(gòu)，減少土壤水分蒸發(fā)損失，提高天然降水利用率降水稀少，水資源緊缺是靜寧農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要限制因素。靜寧立足當(dāng)?shù)貙嶋H，就地取材，大面積推廣果園覆蓋技術(shù)，提高天然降水的利用率，促進果樹生長結(jié)果的正常進行，提高果園產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。生產(chǎn)中主要推廣了覆沙、覆草、覆膜節(jié)水栽培技術(shù)。①覆沙栽培。這是靜寧傳統(tǒng)的栽培模式，覆沙具有增溫、保墑、減少水分蒸發(fā)損失的作用。每畝用干凈河沙20立方米，全園覆蓋厚度3~4厘米。果園覆沙后可有效降低土壤水分的蒸發(fā)損失，提高天然降水的利用率，保證樹體健壯生長。同時覆沙后，有效地提高了環(huán)境晝夜溫差，非常有利于糖的積累，覆沙栽培的蘋果品質(zhì)非常優(yōu)良。沙培蘋果多年來一直獨領(lǐng)靜寧蘋果銷售風(fēng)騷，生產(chǎn)中應(yīng)進一步完善推廣這種栽培模式，促進蘋果品質(zhì)的提高。②覆草栽培。覆草也是果園土壤管理的主要措施之一。通過覆草，可有效地控制土壤水分的蒸發(fā)損失，最大限度地提高天然降水的利用率，同時所覆草腐爛后，可有效提高土壤有機質(zhì)含量。一般用玉米秸或麥草進行整園覆蓋，覆蓋厚度15~20厘米，待3~4年草腐爛后，翻入土壤，改良土壤效果非常理想。③覆膜栽培。地膜覆蓋栽培由于具有投資少、費用低、保墑效果好的優(yōu)點，近年來在靜寧果區(qū)大面積推廣應(yīng)用。特別是黑色地膜具有保墑抑草、省工節(jié)肥的作用，近年來應(yīng)用范圍呈現(xiàn)逐年擴大態(tài)勢。該技術(shù)要點:在 9~10月，于樹冠外圍垂直向下挖2~4個長、寬、深各40~50厘米的坑，每畝施用2000~3000千克有機肥，在施肥穴外順行方向，做寬、深分別為 30~40 厘米的灌水、集雨溝。起壟，在壟和施肥穴上每邊覆蓋1~2米寬的黑色地膜，實行全園覆蓋，可有效地解決土壤水分缺短、果樹生產(chǎn)缺水的矛盾。(5)秋季耕翻土壤秋季耕翻土壤，經(jīng)冬季冷凍日曬，殺滅土壤中越冬的病菌蟲體，降低有害生物的數(shù)量。增施有機肥，加速士壤農(nóng)藥殘留的分解。通過綜合措施的應(yīng)用，減少土壤中危害物的量，便土壤結(jié)構(gòu)得到改良。 洛川鑫匯源果業(yè)服務(wù)熱線13484966415

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